简介:摘 要:《幼儿园教育指导纲要》提出:培养幼儿良好生活习惯和行为习惯,让“食育”进入生活课堂,让幼儿做健康的人、做幸福的人。食育文化旨在以幼儿为本,从幼儿身心健康发展入手,引导幼儿认识食物、食品;了解绿色、环保;掌握文明、礼仪;懂得尊重、感恩;感受付出、回报,在食育文化塑造中让幼儿能够养成科学健康的、可持续的饮食行为习惯。为此,就食育文化在幼儿园中开展的意义和实施策略进行了探讨分析。
简介:摘要: “食育”就是良好饮食习惯的培养教育。是从幼儿期,给与食物、食品相关知识的教育,并将这种饮食教育,延伸到艺术想象力和人观培养上。食育教育打开了孩子懂生活、爱生活、会生活的兴趣和能力。通过孩子在食育区域的游戏活动,引领了孩子们从对食材的陌生到熟知,从不知如何操作食材到熟练自如,从不懂如何与幼儿合作到愉快游戏,从不敢于尝试玩食材到流连忘返,无不体现了食育区域所带给孩子们的魅力。通过孩子们在区域活动的游戏,孩子们回到家里都能积极主动的帮助父母去做力所能及的事。比如:切菜、洗菜、凉拌菜、捣蒜、打鸡蛋、和面糊、泡茶等,家长们看在眼里喜在心里。
简介:摘要:食育作为所有饮食活动教育的统称,开展食育教学课程,有利于促进幼儿身体健康成长,满足幼儿生长发育的需要。根据幼儿身心发展规律提出了幼儿园饮食环境创设,采用、五感教育法,开展三色营养课程,开发特色课程,实践食育工作坊,传承中国饮食文化,创新传统膳食文化,以此在家校共育中探究出食欲教学策略。
简介:摘要:幼儿园食育课程顾名思义即幼儿饮食教育课程,是通过膳食平衡、饮食安全、饮食行为、食文化的教育,梳理科学膳食理念,让孩子养成良好饮食习惯,正确选择事物,使自己的事物更加符合营养要求。为什么说儿童早期的饮食时最重要的?在一定的调查中我们了解到,很多儿童吃快餐的现象是非常常见的,由于目前社会上工作压力较大,很多父母在工作时常常没有太大的精力去关注幼儿的饮食,因此常常使得幼儿的发展受到了一定的威胁。那么在一定的调查中,我们也了解到,当下幼儿饮食的现状是非常不乐观的,膳食结构不合理,不好好吃饭,去吃钙片,同时营养学知识匮乏,喜欢吃一些零食,例如薯片、辣条或者是一些甜食。同时食品存在安全隐患,这是现实对我们警示,全民健康要从饮食开始,不能无所畏惧 尽从口入,要对饮食有基本的思考。本文就幼儿园食育方面的相关内容进行研究探讨,希望对其产生一定的效果。
简介:【摘要】食育,即有关食物的教育,这是我园在致力做的教育。然而新冠肺炎疫情给我们们带来了巨大的影响,家园食育合作更多由线下转为线上。通过家庭与幼儿园的“云合作”,紧密连接来影响家长的观念,同时也促进幼儿的发展。