简介：[摘要] 研究目的：通过运用中医“治未病”理论结合心理、膳食护理在亚健康人群中的作用研究。方法：通过临床理化检查、筛查，对亚健康状态“患者”的性别、年龄、职业、婚姻、工作经历、女性的月经情况等，仔细观察舌象、脉象，将198例亚健康状态“患者”临床归纳为四个证型，即脾虚肝郁型，肝肾阴虚型，痰凝血瘀型，脾肾阳虚型。运用中医“治未病”理论，调节身体的平衡机制。采取中药（汤剂）治疗，结合心理、膳食护理，半月为1个疗程。结果：在198例亚健康状态“患者”中，显效126例，有效64例，无效8例，总有效率为96％。结论：运用中医“治未病”理论结合心理、膳食护理，进行中医药特色治疗，整体调理，临床疗效显著，疗程短，费用低，对于亚健康的防治具有独特优势。

简介：摘要：目的：本研究旨在探讨不同膳食因素对高血压、糖尿病和痛风的影响，并提出相应的调控策略，为预防和治疗这些疾病提供科学依据。方法：通过对相关文献的系统综述和分析，收集不同研究中关于膳食因素与高血压、糖尿病和痛风之间的关联性研究。其中，涉及的膳食因素包括盐分摄入量、糖分摄入量、饮食中脂肪的类型和含量、饮食中纤维素的摄入量等。同时，还收集不同调控策略，如低盐饮食、低糖饮食、低脂饮食、富含纤维素的饮食等，在预防和治疗相关疾病方面的应用情况。结果：通过对相关研究的综述，发现高盐饮食与高血压之间存在明确的关联性，过量的盐分摄入会导致血压上升。而高糖饮食与糖尿病的发生和发展密切相关，长期高糖摄入会导致胰岛功能异常和胰岛素抵抗。高嘌呤饮食与痛风的关系也被广泛研究，摄入过多的嘌呤会导致尿酸水平升高，从而诱发痛风。结论：膳食因素对高血压、糖尿病和痛风具有重要影响，并且适当调控饮食可以预防和治疗这些疾病。对于高血压患者，应减少盐的摄入量，并采用低盐饮食；对于糖尿病患者，应限制糖分的摄入，并采用低糖饮食；而对于痛风患者，应限制高嘌呤食物的摄入，建立富含纤维素的饮食结构。

简介：【摘要】目的：研究多学科协助膳食干预追踪在肥胖冠心病患者健康管理中的应用效果。方法：从本院（2022年1月-2023年1月）收治的肥胖冠心病患者中，选取78例作为此次研究对象，以数字随机表法分组为对照组和观察组，将常规膳食干预用于对照组的39例患者，将多学科协助膳食干预追踪用于观察组的39例患者，对两组患者干预前后的血脂指标进行观察对比。结果：观察组血脂指标较对照组明显更优，P＜0.05。结论：多学科协助膳食干预追踪可对肥胖冠心病患者的血脂指标起到有效改善作用。

简介：中国人在膳食方面究竟存在哪些问题呢？概括起来主要是：1许多人的肉类、油脂消费“超标”。有报道称：“根据中国10世纪90年代的营养调查：城市居民脂肪的摄取占总热量的29％，农村居民脂肪摄取量为19％，全国平均为22％。”又据报道：“城市75％的家庭脂肪摄入量超过总能量的30％，而中国营养学会的建议量为20%-25％。”世界卫生组织的建议则是不超过30%，现在看来，城镇多数家庭的人均脂肪摄入量是“超标”了，应予减少。

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简介：摘要近年来糖尿病发病呈上升趋势，困扰糖尿病病人的饮食疗法一直是谈论的热点，该吃什么，怎么吃，总是被谈及的内容。糖尿病人群饮食习惯至关重要，正确的、合理的饮食原则和方法，对血糖的控制的达标是有益的。目的本文从多方面论述糖尿病人群所关心的焦点，并从繁易简的教其自制日膳食。

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简介：摘要：处于幼儿阶段的幼儿，大不部分时间都是在幼儿园中度过的，幼儿园作为幼儿步入社会的第一步，幼儿园不仅要帮助幼儿学习文化知识，塑造正确的思想道德观念，更重要的是要养成良好健康的身体，所以幼儿园作为幼儿膳食的提供者，就需要针对幼儿的实际情况及身心的发展特点来制定幼儿营养膳食搭配方案，设计科学的膳食菜谱，及时调整食物搭配，合理搭配膳食的营养成分，确保幼儿在营养物质摄取过程中的合理性，并有效提升幼儿园营养膳食搭配的质量。基于此，本文将对幼儿营养膳食搭配的策略进行深入探究。

简介：摘要尿石症的发病与饮食有着密切关系，本文分别总结评价谷薯类食物、蔬菜和水果类食物、鱼禽蛋瘦肉类食物、大豆类食物及其乳制品、盐和烹调油、液体摄入、营养补充剂、膳食模式、体力活动与尿石症发病的关系，为尿石症的预防和医学营养治疗提供理论依据。

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简介：摘要目的调查分析糖尿病人的膳食状况。方法对300例糖尿病患者的膳食状况进行调查，主用与其联系，建立糖友俱乐部，定期解决他们的问题和疑惑，促进其膳食结构的改善。结果本次调查的300例糖尿病人的饮食控制较差。有30.3%的糖尿病人体重超重，91.67%的患者膳食纤维的摄入量为不足，47.0%的病人每日脂肪摄入量过多，有75.4%的患者蛋白质摄入不足，31.7%的患者摄入的碳水化合物过大。为了改善糖尿病患者的膳食结构，在调查时我们留下患者的联系方式（主要是电话号码和通讯地址），主动与其保持联系，同时建立糖友俱乐部，每隔1个月、3个月予以集中授课和现场解答。结论糖尿病患者的膳食大都不合理，应当参照合理的膳食方案以保证营养，同时有利于病情的控制。

简介：摘要脑白质高信号(white matter hyperintensities, WMHs)是脑小血管病的主要影像学表型之一。越来越多的研究表明，炎症在WMHs的发生和发展中起着重要的作用。饮食可能改变机体的全身慢性炎症水平，进而影响WMHs的发生和发展。膳食炎症指数(dietary inflammatory index, DII)是用于评估个体饮食总体炎症潜能的工具，被广泛用于各种慢性疾病的研究。文章就DII和WMHs关系的研究进展做一综述。

简介：高血压是目前全球范围内较为严峻的公共健康问题,它与人们的生活方式和饮食密切相关,因此,高血压患者的饮食行为已成为高血压管理的重要内容。降血压（DietaryApproachestoStopHypertension,DASH）膳食可在一定程度上预防和控制高血压,其降血压作用得到了众多临床研究的验证。DASH膳食作为第一线的非药物控制血压措施已被纳入绝大多数国家的高血压防治指南,但DASH膳食的推广和应用在社区环境下仍存在诸多障碍,需要在社区营造食物支持环境、加强宣教以及采用新技术等帮助人们提高对DASH膳食的依从性。

简介：摘要产褥期妇女需要的营养与热量很高,此时，要及时补充营养。要高蛋白、低脂肪、保证热量；主食要多样化；荤素搭配；要长食用当季节的水果；多饮各种汤；少食多餐不要节食。才能保证乳汁的质量,满足婴儿的需要,使产褥期妇女的身体恢复到正常水平。

简介：摘要：营养不良直接影响患者的治愈率、病死率及并发症的发生率［ 1］。在我国，有 30%～ 50%住院患者存在营养不良，需要临床营养支持。欧洲肠外肠内营养学会 (ESPEN)和美国肠外肠内营养学会 (ASPEN)在临床营养指南中，推荐对于营养需求不能经口满足的患者使用肠内营养 (enteralnutrition， EN)［ 2－ 3］。 EN可以更好地维持胃肠粘膜的结构和功能，维持肠道完整性，促进肠道蠕动，满足了患者的生理需求，阻断了营养不良与免疫功能低下的恶性循环，更有利于患者的恢复。然而， EN使用不当可能引起腹泻、胃潴留、误吸等并发症，肠内营养泵 (enteralfeedingpump， EFP)在一定程度可降低 EN患者并发症的病发率。

简介：摘要目的探究医院膳食科食品安全管理的有效方法。方法运用PDCA循环法进行膳食科食品安全的质量管理，将我院运用PDCA循环法进行膳食科食品安全质量管理的成效进行回顾性分析，制成表格，便于统计和观察，观察我院在运用PDCA循环法进行膳食科视频安全管理后的效果和满意程度。结果在我院运用PDCA循环法进行视频安全质量管理后，我院的食品安全质量有了很大的提高，医院的职工和患者的满意度均有上升。结论通过对我院应用PDCA循环法进行膳食科食品安全质量管理的观察，可以看出PDCA循环法可以提高食品安全，能够有效地确保医院膳食科的食品安全，能使医院的食品质量在短时间内有很大的改善。

简介：

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简介：不良习惯1——追新求变，热衷“垃圾食品”2001年，据北京市有关部门的一项市场调查表明，家长为孩子每周购买小食品的开销一般在10至50元，最多达200元，每月在此方面的支出可达800元。这样算下来，北京儿童一年用于休闲食品的消费支出最多达到了近万元。而这些小食品大多是我们俗称的“垃圾食品”，如高糖、高脂肪、高热量的甜饮料、膨化食品等。

简介：1．食物多样，谷类为主，粗细搭配食物多样化有利于从各种食物中摄取40多种人体必须营养素。谷类食物是人体能量的主要来源，一般成人每日推荐摄人谷类食物150～400克为宜（减肥期间不应少于150克／日），