简介：摘要随着人口老龄化的延伸，相对老年人疾病的产生随之增多，给治疗护理带来相应难度，加之老年人自身机体的变化及固有观念的问题在治疗护理上无疑又加大康复的难度，缩小了治愈的机遇，为此加强老年疾病的护理和老年健康的教育宣传，指导合理膳食显得格外重要，就其膳食护理问题提出探讨。

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简介：通过对运动员膳食营养中存在问题的总结和探讨，提出了监控和改善营养膳食的方法和措施，为提高运动员运动能力和比赛成绩提供科学良好的膳食营养保证。

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简介：摘要目的借助膳食模式分析法，对居民膳食模式和高血压发病之间的关系进行探讨，以供今后参考所用。方法借助多阶段分层随机整群抽样法在2017年1月-9月抽取2个区、8个社区年龄在35岁以上的常住居民，采用问卷调查法了解居民的饮食等一般情况，借助食物频数量表和应用因子分析法创建膳食模式，观察不同高血压和不同膳食模式之间的联系。结果调查2012人患者中有402人确诊为高压患者，所占比重为19.98%，其中男性人数为178人，女性患者为224例，相比之下，差异不明显，没有统计学意义（P>0.05）,高血压和膳食模式有关的三种模式为甜食模式、酒饮料模式和传统健康模式，其中酒饮料模式和甜食模式伴随因子得分等级划分的降低，高血压得病率也逐渐降低，相反传统健康模式得分于此相反，调味品模式和动植物蛋白模式和高血压和膳食模式之间没有关系。结论高血压和膳食模式之间的关系较为紧密，所以在日常生活中人们应养成健康的饮食习惯，可有效预防高血压患者，提高人们的生活质量。

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简介：摘要目的特勤疗养对促进飞行人员的身心健康和提高作业能力，巩固和提高部队战斗力都有非常重要的作用1，而飞行人员伙食保障工作是特勤疗养的一个非常重要的环节。飞行人员伙食无论经费标准上，还是保障条件上，都比过去有了很大的提高。飞行人员伙食三分在供，七分在管，要从“吃饱、吃好”到“吃出营养、吃出健康”。营养师如何让飞行人员吃出营养，吃出健康，笔者认为需要遵循下列要求。

简介：摘要近年来癌症的发病率和死亡率呈明显上升趋势，环境因素在癌症的形成过程中具有重要作用，膳食作为人类接触环境的最直接、最常见的环境因素在癌症的发生过程中扮演着双重角色。食物中不仅含有人体必需的营养成分，同时还有许多致癌、致突变及抗癌、抗突变物质。饮食习惯与癌症之间的关系也越来越引起人们的广泛关注。本文重点在于关于预防癌症的膳食营养的探讨研究。

简介：【摘要】本文主要从科学搭配膳食助力幼儿健康成长探讨进行阐述说明。对人身自身身心产生影响的就是饮食，并且这也是促进身心得到保障的主要环境。新时代的幼儿，身体和大脑正处于发育期，丰富的营养对幼儿的健康成长起着重要的促进作用，而健康的饮食对幼儿身心健康发展更起到了关键的影响。因此，为保证幼儿的身体健康发育，需注重合理的饮食搭配，这也是当前幼儿园教育工作开展中所需要重视的主要问题。

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简介：摘要：膳食结构是膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。膳食结构的这些因素是在逐渐变化的，所以膳食结构不是一成不变的，一个国家、民族或人群的膳食结构具有一定的特点，根据中国居民膳食结构，提出居民膳食指南和特定人群膳食指南。

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简介：目前，我国城乡人均谷类的消费大幅度减少，而禽、肉、蛋、奶和水产品的消费数倍增加，人们体力活动减少、静态生活方式增多，这些变化使疾病模式随之发生改变，营养过剩或营养不均衡所致慢性疾病发病逐渐增多，城市慢性病的病死率已达到疾病总数的70％，其中冠状动脉粥样硬化性心脏病（冠心病）是增长最快的疾病之一。

简介：摘要：以华东疗养院膳食健康管理服务系统应用为探讨主题，基于膳食及体检大数据，对疗养员膳食健康进行干预和管理，并开展控制病情发展、减少病发率的有效性研究。结果表明，该平台提升了疗养院膳食健康管理服务水平，有较好的实用性及可推广性。

简介：摘要：幼儿园营养膳食管理是园内管理工作的重要组成部分，只有落实科学化的管理手段，保障幼儿摄入足够营养，才能有助于幼儿健康成长。幼儿园营养膳食管理要求高，幼儿园领导层要充分重视并以幼儿健康为首，加强营养膳食管理的力度，制订完善的管理方案，融入新型的管理观念，从合理搭配的角度出发，保障各环节的营养膳食管理工作顺利落实。

简介：摘要：在现代体育运动中，体能训练对营养膳食具有较高的要求，从科学的角度来看，合理的膳食结构不仅能够为运动员提供所需的营养供给，还是保证运动员身体健康的基础，为促进运动员身体健康奠定基础。基于此，本文就体能训练对营养膳食的要求，探讨了体能训练的营养膳食结构，以望帮助运动员提升体能训练效果。

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简介：摘要：体育训练中的运动营养和合理膳食对于运动员的身体素质和竞技表现起着至关重要的作用，合理的营养摄入可以提高运动员的能量水平、增强肌肉力量和耐力，减少运动损伤和提高康复能力。不同运动项目的训练需求和不同训练阶段的营养需求也有所不同，因此需要针对性地制定合理的膳食计划。基于此，本文章对体育训练中的运动营养及合理膳食进行探讨，以供相关从业人员参考。

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