简介:摘要:为了探讨白酒包装设计中文化符号的运用及其传达效果,采用案例分析法,研究了传统文化符号与现代设计元素的结合对消费者情感认同的影响。研究发现,传统文化符号不仅承载了丰富的历史内涵,还能激发消费者的情感共鸣,提升品牌形象。同时,现代设计元素的融入为包装增添了时尚感,使其更具吸引力,特别是对年轻消费者。文章通过分析成功与失败的包装设计案例,指出文化符号的有效运用是提升市场竞争力的关键。此外,强调了地域文化的多样性对包装设计的重要性,提出未来设计应注重跨文化传播与个性化定制,以满足多元化市场需求。这一研究为白酒品牌在包装设计中灵活运用文化符号提供了重要参考。
简介:摘要:随着社会发展,中国传统白酒酿造方式的弊端日益凸显,如较大生产强度、粗放型生产过程、较低精细化程度等,均无法适应时代发展潮流,迫切需要改变。基于此,本文通过分析传统白酒酿造生产工艺及挑战,提出一系列改进措施和质量控制方法,希望给有关机构提供参考与借鉴。
简介:摘要:随着社会的不断进步,白酒是中国的国酒,由谷物制成酒醅经固态发酵后蒸馏而成。白酒发酵中产生了许多对白酒香气、口感和功能起作用的酸性物质。乳酸是白酒中重要的骨架酸,在酒醅中,调节酿酒微生物的生长;在酒体中,赋予白酒酸香的风味,消除白酒的糙辣味和苦涩味,并增加醇厚感。但乳酸在酒体中含量过高易导致白酒酸度增加;含量过低易导致白酒醇酯度低。因此,严格控制白酒中乳酸含量,有利于保证白酒质量。对白酒中乳酸的微生物发酵途径进行了系统的归类,提出了酿造过程中乳酸控制技术的整体思路,探讨了不同控制技术对白酒质量及部分酒企实际生产应用的影响,为提升白酒品质提供理论参考。