简介:摘要:随着我国经济的发展,国民的生活质量也随之提高,酵素因为其独特的营养价值进入到人们的视线中。酵素可以帮助人们美容瘦身,预防心血管疾病,帮助人体新陈代谢,排出体内毒素等。因此,酵素的制作成为人们研究的技术之一,不同发酵菌及酶处理对酵素的发酵及抗氧化活性的影响不同,本文旨在探讨酵素不同发酵菌及酶处理对蜜桃酵素发酵和抗氧化活性的影响。
简介:摘要:能源是人类社会赖以生存的基础,是工业文明的保障。伴随着社会的快速发展,对能源的需求量也在不断增加。木质纤维素类生物质是地球上储量丰富、分布广泛的可再生资源,主要包括农作物秸秆、林业废弃物、动物排泄物等。其主要由纤维素(约占干物质重的 30%-50%)、半纤维素( 20%-40%)和木质素( 10%-25%) 3大部分组成。另外,还含有少量的胶体物质。纤维素和半纤维素都以聚糖形式存在,纤维素主要由六碳糖聚合而成,而半纤维素则主要由戊碳糖聚合形成。利用木质纤维素类生物质生产燃料乙醇,通常需要经过预处理以打破致密结构,再将聚糖水解转化为单糖,最后利用酿酒酵母将单糖发酵转化为乙醇。目前,木质纤维素类生物质生产乙醇的全过程包括原料收集和预处理、酶解糖化、发酵及产物分离。为使纤维乙醇与传统燃料形成相竞争的价格,需要对燃料乙醇整个生产过程进行优化以降低成本。
简介:摘要:在现代社会生活中,人们常用到青霉素、维生素、氨基酸等药物来治疗身体疾病,而这些药物其实都是通过微生物发酵技术生产出来的。在药物研发与制造领域,微生物发酵技术可以说是一个里程碑式的发现,极大促进了现代药品制造工业的发展。经过长期的研究,微生物发酵制药技术已经形成了一套完善的药物研发与制造工艺,许多环节也都有了相应成熟的技术。本文主要对现阶段微生物发酵制药技术的工艺流程作出梳理分析。和利时 MACS-K系列 DCS系统具有配置灵活,控制可靠、开放性强和在线维护方便等优点,为制药行业发酵过程控制提供了可靠的保障,保障了发酵过程高生长速率和最佳产物的形成。