简介：咖啡这个词来源于拉丁文中的生物属类名coffea。这个属类是茜草科（Rubiaceae）植物类的一员，它有500多个种类，6000个品种，其中多数都是热带树木灌木。所有各类的Coffea都是木本植物，但它们可能是低矮的灌木，也可能是高于10米的大树，叶子的颜色也从浅黄色到紫色各异。

简介：品饮咖啡也和品饮葡萄酒一样，必须动用到我们的视觉，味觉，嗅觉和触觉，咖啡——自然融入生活的艺术，《爱上咖啡》像一本百科全书，作者以唯美而富有情趣的文笔介绍了咖啡的传说，

简介：关于无何有这里叫无何有，有人念成无阿有，有人念成无所谓。其实，无何有是庄子起的名字，有人骂庄子，说他是一棵没用的大树，木匠都懒得去星它，长得歪瓜咧枣的挥身量不出一根直线。庄子说，那你就把我挪到”无何有”去吧。在庄子眼里，无何有是一个有充足的阳光、没有物质、没有欲望，只有简单的思想，是一个无所谓的地方。

简介：坐在上海街头的咖啡馆里,被咖啡浓郁的香气包围着,看着窗外衣着精致行色匆匆的人们,悠游自得地欣赏着时间慢慢逝去,奢侈地消费着这座城市最昂贵的东西。而这种奢华需要独到的品位才能让它物有所值,因此选择一家合适自己品味的咖啡馆,首先要了解咖啡文化。

简介：以大豆为原料，经过焙烧，再配合咖啡香精及焦糖色素的作用，制成具有天然咖啡风味的苦咖啡冰淇淋，同时对大豆焙炒温度和时间，以及在冰淇淋配方加的添加量进行研究。结果表明，大豆在180－200℃时焙炒60min，添加量在2％左右时比较合适。

简介：西西里咖啡厅，一听名字就知道是一家经营意大利咖啡的餐厅。西西里分上下两层，极简主义的设计，装修简约却不简单。一层追求年轻化的自然风格，二层注重的是精致的细节把握。灯光、餐具、酒墙、油画每一处都不经意间透出主人对细节的重视和苛刻的要求。

简介：世界上咖啡品种繁多、主要是因为种植的地区、技术、品种不同，以及加工过程的差别、混合的配比、烘焙的时间之区别而形成几乎让我们数不过来的口味。

简介：在咖啡馆里喝着香醇的咖啡．幽雅的音乐在休耳畔轻盈的环绕，这真是一幅完美的画面，这时，你的一个不经意喝咖啡的动作，就使你的形象大打折扣，快来看看如何防止喝咖啡时错误的发生吧!

简介：

简介：中国咖啡协会（CCAB）将于11月初带领会员及该会举办的“中国咖啡师大赛”。两届的前三名，前往香港参加“CoffeeFast”。之后，CCAB还将组织会员奔赴意大利、法国等国家参加世界咖啡展览及交流。

简介：金黄的色泽，迷人的焦香，大麦茶以其独特的魅力赢得了“东方咖啡”的美誉，在韩国、日本等国非常流行。在韩国料理中，大麦茶多用来搭配烧烤类食物，可解除油腻，令人食欲大开；日本人则喜欢食用生鱼片后饮用大麦茶，以帮助消化，清理肠胃，去除口中余味；而近年，“韩风”也将大麦茶吹到中国，虏获了一大批国内时尚消费者的“芳心”

简介：哥斯达黎加位于中美洲，南面与巴拿马接壤，北面与尼加拉瓜相邻。哥斯达黎加国土面积虽然只有51，100平方公里，但拥有各种河流、平原、山脉、峡谷、动物、植物、火山、海滩、自然保护区、生物保护区，以及随处可见的美丽风光。

简介：2008年12月4-6日将在第十二届国际食品、饮料、酒店设备、餐饮设备、烘焙及零售设备供应服务展览会上举办中国咖啡大师挑战赛，具体地点是浦东新国际博览中心东三馆。

简介：日本UCC上岛咖啡株式会社,对咖啡豆中含有的绿原酸类对糖类降解酶抑制活性进行了研究。（1）脱咖啡因咖啡豆抽出物的糖类降解酶抑制活性脱咖啡因咖啡豆抽出物中所含的绿原酸类,对于糖类降解酶麦芽糖、

简介：当您选购咖啡杯时要切记以下几点：正确地分辨咖啡杯与红茶杯之间的差别。通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来．并且方便欣赏红茶的色泽．所以杯底较浅。杯口较广．透光性也较高．而咖啡杯则杯口较窄，材质较厚．且透光性低。

简介：西堤岛咖啡——以创新谋求发展从2000年9月开始筹备到2003年北京西堤岛咖啡有限公司正式挂牌成立到现在，西堤岛咖啡连锁店在全国的总数量已达200多家，其中直营店5家、合作店8家、区域旗舰店15家。在不断的探索和对国内咖啡市场的分析总结中，西堤岛咖啡不断的成长壮大，并得到越来越多的顾客的青睐。而这些优异成绩的背后，便是西堤岛咖啡咖啡人不断的进取与创新。

简介：汇聚百余种世界各地美食精华，沙拉、海鲜、三文鱼、寿司、牛扒、意大利面、各种热菜、各式甜品及冰淇淋等让您应接不暇地饱尝丰盛的国际美食自助。

简介：最好的饮料美国雀巢饮料公司具有13.8亿美元的资产,是雀巢食品公司的一个分部,它生产一系列雀巢饮品。为了适应更激烈的市场竞争,目前公司围绕四个目标进行改革:生产新一代品牌的产品;扩大产品占有率;开发适应不同消费群体的产品;提高效率降低成本;使它成为最好的饮料。雀巢公司正在削减公司的业务量以便集中投资于有市场竞争力

简介：开一家咖啡馆，目前已经成为不少投资创业者的首选了。一夜之间，形形色色的咖啡馆如雨后春笋般林立出现，造成了许多头脑发热的人盲目跟风，经营咖很多的成本在内，这期就说一说经营咖啡馆需要注意的几个问题，以便大家参考。啡馆不是一件简单的事情，不只是把咖啡豆磨成粉，制作成液体这么容易，经营一个能获利的店面，要考虑

简介：由美国癌学会主持的大规模同龄组研究表明．摄人含有咖啡因的咖啡与口腔癌、咽喉癌死亡率的降低有一定的相关性，该研究结果发表在《美国流行病学杂志》上。