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东方咖啡大麦茶

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摘要金黄的色泽，迷人的焦香，大麦茶以其独特的魅力赢得了“东方咖啡”的美誉，在韩国、日本等国非常流行。在韩国料理中，大麦茶多用来搭配烧烤类食物，可解除油腻，令人食欲大开；日本人则喜欢食用生鱼片后饮用大麦茶，以帮助消化，清理肠胃，去除口中余味；而近年，“韩风”也将大麦茶吹到中国，虏获了一大批国内时尚消费者的“芳心”

DOI 7dm67n1vjn/569230

作者

机构地区不详

出处《江西食品工业》 2007年4期

关键词大麦茶咖啡东方韩国料理日本人生鱼片

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2007年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）