旅游管理“以赛促学”教学模式实践探讨

旅游管理“以赛促学”教学模式实践探讨

吴瑶

四川文轩职业学院 611330

摘要：旅游管理专业是培养旅游高技能人才的核心专业，在旅游管理专业举办职业技能比赛，可以深化学生对理论知识的理解和应用，提高学生的综合素质和职业技能，并拓宽学生对旅游行业的视野。因此，为了适应时代潮流，旅游管理专业应该采取以“以赛促教、以赛促学”的教学方式，实现课赛融通，加强旅游管理专业的教育和教学改革，培养一批多才多艺、全面发展的旅游人才，以满足旅游行业的需求。基于此，本文阐述了旅游管理专业开展以赛促学教学模式的策略，以供参考。

关键词：旅游管理专业；以赛促学；教学策略

引言

“大赛点亮人生，技能改变命运”，目前技能大赛已成为衡量学校办学水平和人才培养质量的重要标准，定期举办职业技能大赛，建立“校校有比赛，层层有选拔，国家有大赛”的技能竞赛序列，形成“普通教育有高考，职业教育有大赛”的局面，是我国高水平技能型人才培养选拔的重要途径。

一、旅游管理专业开展以赛促学教学模式的意义

（一）调动学生学习的积极性

“以赛促学、以赛促教”教学模式能使学生充分认识到理论学习和实践操作的同等重要，能够充分调动学生学习旅游专业技能的积极性，促其在重视理论转为实践操作的同时，更加积极踊跃地参加技能方面的专业竞赛。

（二）提高学生的综合素质

学生参加各类中职旅游专业技能比赛，需要有优秀的旅游专业职业素质。学生通过竞赛，可以拓宽视野，与老师、行业专家还有其他学校参加竞赛的学生进行交流，一起探讨和研究一些难点，找到合理的解决办法，还能向更优秀的同学学习。

（三）有助于组建“双师型”教学队伍

旅游专业是我校的骨干专业，以比赛为抓手有利于促进“双师型”教学队伍的建设。牢记“以竞赛服务教学”的宗旨，通过指导技能竞赛将比赛过程中的所思所得内化于心、外化于行，围绕立德树人的根本要求，以学生为中心，关注学生职业素养的养成，更好地完成教书育人的根本任务。

（四）有助于校企合作的进一步加深

在举办各类旅游专业竞赛的过程中，邀请旅游服务行业专家参与其中或者将比赛场地设置在酒店、旅游社、景点等实际操作岗位，有助于学生与老师更了解旅游行业情况；同时，也有利于企业了解旅游专业学生的技能学习情况，融教学实际与企业需求为一体，加强旅游技术实用能力教学，能够培养专业学生综合职业素质。

二、旅游管理专业开展以赛促学教学模式面临的问题

首先，传统课堂教学主要以理论为主，教师为主导，仅仅是对相关旅游管理专业知识和技能进行讲解，学生的自主空间较为有限，缺乏主体地位，这会对学生的学习产生副作用。其次，在旅游管理专业中，实践技能的讲解不全面，学生岗位经验的积累也存在一定的限制，这会降低他们的实践能力，无法满足本地区旅游行业的需求。再次，教师专业实操技能需要加强，旅游管理专业教师，理论知识扎实，实践能力和服务经验相对较弱。因此，需要充分调动专业教师的积极性，丰富教学内容，使教师专业素质得到根本上的提高，从而更好的教授指导学生。最后，旅游管理专业的教学活动，有必要与市场更为紧密的联系。这可以确保培养出符合市场需求的学生，提高整体人才培养效果。目前，学生在市场适应力和岗位技能方面存在显著缺陷，这对人才培养工作产生了直接的影响。

三、旅游管理专业开展以赛促学教学模式的策略

（一）面向职业技能大赛，激发学生学习动力

在旅游管理专业教学中，职业技能大赛是一项重要的考核机制，它考察了学生的理论知识和实践操作能力，同时注重培养职业素养。在教学活动中，通过聚焦于职业技能大赛的组合，可以提升人才培养工作的综合性，全面培养和发展学生的各方面能力。在旅游管理专业教学改革中，将职业技能大赛纳入教学活动，可以更好地联系中职学校教学活动与市场人才培养需求之间的关系。通过加强职业适应力和行业竞争力等方面的培养，有助于提升学生的组织能力和应对突发事件的能力。这些措施也能够激发学生对专业课程知识的兴趣，增强学生的主动学习积极性，并提高综合学习效果。综合而言，这些改革措施为中职学校旅游管理专业人才的培养提供了实效性的支持。

（二）打造赛教相长机制，优化人才培养方案

为了不断推进旅游管理专业教学活动的改革和创新，可以构建一种赛教相长的教学机制，以职业技能大赛和学校教育教学活动为双主体。将省赛、市赛和校赛进行融合，从而在教育教学活动和人才培养工作上实现改革创新，突出人才培养工作的针对性和有效性。这种教学机制充分利用职业技能大赛的内容和要求，使学生能够参与到与旅游管理专业相关的情景模拟实训中。通过真正的理论教学和实践教学的紧密结合，对学生的实践技能和服务能力等进行强化，使他们更加适应未来岗位工作需求，并实现人才培养目标。

（三）完善教学考核体系，突出技能型人才培养质量

旅游管理专业进行教学活动调整时，必须重视改革教学考核体系。只有结合职业技能大赛的影响力，创新教学考核体系并适应旅游管理专业教学改革实际需求，才能提高人才培养综合效益，为教师教学活动和学生自主学习提供正确指导。因此，应积极组织职业技能大赛，并将其内容纳入教学考核体系，采用多元化考核方法，如针对导游知识、自选景点讲解、才艺表演以及导游英语口语测试等方面设定评价指标，以提高考核评价工作的针对性和实效性。这样有助于推进教学改革，提高旅游管理专业人才培养质量，为地区旅游经济的发展作出积极贡献。

（四）以比赛为契机，强化师资实践能力

大赛比的是学生，赛的是教师，教师在整个竞赛过程中起着决定性的作用。可以安排旅游教师团队到建立现代学徒制合作关系的企业，去进行旅游专业技能方面的培训、进修、顶岗等。通过这些方式提高教师的实践能力。

结束语

综上所述，旅游行业是发展非常迅速的一个行业，现在的旅游专业技能大赛，方案、流程、产品等都以旅游企业为依据，为旅游行业服务的，比赛的形式多种多样，品种千变万化，这就促使教师与学生都必须不断更新资源和技能，与时俱进，才能应对各类技能比赛，这样培养出来的学生更具有社会竞争力，更符合企业的需求。

参考文献

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[2]严爱丽.中职旅游专业“以赛促学”教学模式的探索[J].职业,2021,(17):71-73.

[3]刘晓翔.以赛促学、以赛促教、课赛结合的探究[J].现代职业教育,2022,(32):4.

作者简介  吴瑶 四川文轩职业学院 611330 汉族 重庆 讲师 本科