简介：纳米技术是20世纪90年代出现的一门新兴技术，由于纳米材料理化性质的奇特性，其将给动物营养带来巨大的革命。本文就纳米技术在动物营养的应用作一概述。

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简介：小肽营养必需性已被许多试验所证实，与游离氨基酸相比小肽在吸收率和利用率上的优势逐渐被人们认可。本文从小肽在家禽体内吸收机制、小肽营养功用、蛋白质消化过程中影响小肽释放的因素以及小肽在家禽养殖中的应用效果进行综述。

简介：近年来，营养与免疫学的研究取得较快的发展。由于抗生素的大量被禁用，营养与免疫的关系愈来愈受到畜牧生产者的重视，氨基酸是畜禽不可缺少的营养成分，且直接参与动物的免疫，本文特就畜禽的氨基酸营养与免疫之间的关系作一综述。

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简介：本文对海芋中多种抗营养因子的理化特性，对动物的有害效应及其合理脱毒利用方法进行了综述。近年来的研究表明：海芋含有Kunitz和Bowman-Birk两类耐热性蛋白酶抑制剂，由草酸钙针晶和一种蛋白酶组成的易溶于石油醚的辛辣味物质，氰甙、皂毒甙和凝集素等多种抗营养因子；辛辣味物质和蛋白酶抑制剂分别是影响海芋叶粉和根茎粉作肉鸡饲料应用的主要限制因子；海芋饲用安全性和合理脱毒利用方法尚有待研究。

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简介：一般将自然含水量低于45％，粗纤维高于18％的饲料称为粗饲料，包括干草、秸秆和秕壳等纤维性农副产品。粗饲料在自然状态的条件下是一种劣质饲料。其特点是：粗蛋白质含量低，而且品质不佳；粗纤维含量高，还有一些木质素；无氮浸出物虽然含量高，但其主要成分是半纤维素和聚糖醛酸，几乎不含淀粉。因此，粗饲料质地粗硬，适口性差，不易消化，食入量低，导致其营养价值很低。粗饲料的营养价值主要取决于粗纤维等碳水化合物的消化程度，而粗饲料中粗纤维含量的降低能显著提高粗饲料的消化率，进而提高粗饲料的营养价值。

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简介：近日到养殖场户调查，发现大多数养殖业户存在着用药不规范的现象，严重影响了经济效益的提高。针对目前兽药使用存在的主要问题，笔者认为应注意把握以下五个方面的原则。

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简介：营养性添加剂与其它添加剂有相似的作用，用于补充天然饲料中氨基酸、维生素、微量元素等营养成分，提高饲料利用率，最终达到充分发挥畜禽生产能力，提高产品数量和质量，节约饲料和降低成本的目的。本文就营养性添加剂的营养作用和使用注意事项做了进一步综述。

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简介：日前，湖南农业大学和长沙蓝马生物饲料有限公司联手研发的酵母菌与乳酸菌共培生产益生素技术，通过了湖南省科技厅组织的专家鉴定。该项目经过专家们的5年科技攻关，创新地运用了酵母菌和乳酸菌分段培养技术，最终获得成功。经过省内60多个县市和江苏等地的大型养猪场试用表明，该产品使饲料利用率提高了11.7％，生猪日增重提高15．4％，每头猪可以直接降低饲养成本40元左右。而且，该产品既能替代激素、

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