简介：

简介：脂肪是一大类营养物质，在动物营养学中的重要作用日益得到重视。本文着重分析讨论了油脂的营养作用和其他功能：通过动物营养原理生产富含多不饱和脂肪酸的功能产品；脂类与动物免疫、疾病的关系；磷脂类饲料添加剂的作用与研制开发。对脂肪类在动物营养中的作用与研究进展进行了综述。

简介：摘要：在奶牛生长及生产过程中，饲料是基础，奶牛在不同生长阶段所需的饲料类型和营养水平是不同的。确保奶牛不同阶段的营养需求，可促进奶牛组织器官健康发育，强化奶牛体质，优化奶牛生产性能，使养殖虎获得理想效益。奶牛养殖中，应保持多样化喂养，日搭配最少三种类型的饲料，同时干物质摄入量要满足奶牛维持与泌乳需要，保证饲料健康无毒无害，更好的顺应奶牛基本代谢、泌乳和胎儿的需要。

简介：摘要：使用不同的饲料加工工艺，如粉碎、膨胀、制粒、混合等，制作出的饲料质量不同，影响饲料中营养物质的有效含量，进而使用饲料进行喂养的畜禽发育情况也不同。在动物生长过程中，应该补充充分的营养。因此，饲料企业应综合养分消化率、动物生长情况等因素，合理选择加工工艺，促进饲料中的营养成分能够动物更好地消化吸收。提高饲料的营养价值，对于畜禽养殖业的健康可持续发展有着重要的意义。

简介：一般将自然含水量低于45％，粗纤维高于18％的饲料称为粗饲料，包括干草、秸秆和秕壳等纤维性农副产品。粗饲料在自然状态的条件下是一种劣质饲料。其特点是：粗蛋白质含量低，而且品质不佳；粗纤维含量高，还有一些木质素；无氮浸出物虽然含量高，但其主要成分是半纤维素和聚糖醛酸，几乎不含淀粉。因此，粗饲料质地粗硬，适口性差，不易消化，食入量低，导致其营养价值很低。粗饲料的营养价值主要取决于粗纤维等碳水化合物的消化程度，而粗饲料中粗纤维含量的降低能显著提高粗饲料的消化率，进而提高粗饲料的营养价值。

简介：摘要：在对奶牛养殖过程中，给奶牛喂养的饲料通常是进行分类的，分为粗饲料、精饲料和特殊饲料，喂养精饲料主要是为了提升奶牛的生产性能，喂养特殊饲料则是为了确保奶牛乳汁的品质。本文将分析奶牛喂养饲料的特点和对应的营养价值，给广大养殖户提供可以借鉴的方法。

简介：摘要：饲料营养价值不仅与饲料中各种营养成分有关，还会受到饲料加工工艺的影响，混合工艺、制粒工艺、粉碎工艺以及膨化工艺。基于此，下文首先对饲料加工工艺进行了简单的概述，然后从四种加工工艺入手，阐述了饲料加工工艺对饲料营养价值的影响，希望对相关人员提供帮助。

简介：青贮饲草是牛羊养殖中普遍采用的一种贮草方式,在长期的生产实践中,我们研究总结出了在不同条件和环境下青贮饲草的制作方法,供大家参考.

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简介：摘要:畜禽饲料加工工艺对终产品的营养价值存在重要影响。本文首先概述了饲料加工的主要工艺及其对营养成分的影响机理,接着选取几种常见的畜禽产品为案例,分析不同加工方法对产品营养价值的具体影响。研究发现,合理的饲料加工工艺可以有效保护和提升畜禽产品的营养价值,为畜牧业的高质量发展提供技术支持。

简介：摘要：为了帮助羊的健康生长，增强羊的品质，在日常养殖过程中需要养殖人员科学地调配好饲料，根据羊群在不同阶段生产需求提出有效的饲养方案，从而适当的提高羊群本身的免疫力，为养殖效益提升奠定坚实基础。因此在实际工作中养殖人员需要落实现代化的养殖理念，加强对羊常用饲料原料营养价值和饲养方法的深入性分析，为后续养殖工作的顺利实施提供重要的保障。

简介：摘要：探讨不同加工工艺对饲料品质及营养价值的影响。研究结果表明，不同加工方法（如热处理、发酵、压制等）对饲料的营养成分含量、物理特性和微生物活性均产生显著影响。其中，热处理能有效地降解抗营养因子，提高饲料中的可利用性营养成分；发酵过程则有助于增加饲料的益生菌含量，改善动物的消化吸收能力。此外，压制工艺可改善饲料的颗粒度和形态特征，提高其适口性和饲料利用率。综上所述，不同加工工艺对饲料品质及营养价值的影响是多方面的，应根据具体情况选择最适合的加工方法。

简介：青贮饲料是指将新鲜的青饲料切短装入密封容器里，经过做生物发酵作用，制成一种具有特殊芳香气味、营养丰富的多汁饲料。特别是近30年以来，随着青贮技术的成熟和完善，反刍动物青粗饲料中青贮饲料的比例上升而干草的比例迅速下降。但是，青贮饲料其营养价值与原料相比有所降低。

简介：玉米是赛鸽的首选能量饲料，其颗拉较大，易啄食。玉米又名玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷或珍珠米等，为一年生禾本科玉米属植物。据考证，玉米原产于南美洲。全世界玉米的播种面积仅次于小麦和水稻，其中北美洲和中美洲的玉米种植面积最大。在我国玉米播种面积大．分布广，是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人民的主要粮食之一。

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简介：<正>炎热的夏季到了,冰冰凉凉的西瓜成为人们的最爱。孰不知,冰镇西瓜吃起来虽然爽口,但营养成分却比在室温下保存的西瓜少得多。科学研究表明,常温保存的西瓜比刚摘下的西瓜含有更多的营养成分,尤其是番茄红素会大幅增加。番茄红素是一种对身体健康非常有益的抗

简介：每逢金秋时节，正是菊黄蟹肥之时，持蟹赏菊斗酒，自古至今也一直是人们一大乐事与享受。据考证国人吃螃蟹有久远的历史，可以上溯到周天子时代。可见螃蟹是公认的食中珍味，因此也才有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。螃蟹不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对滋补身体很有益处。

简介：摘要谷类食物是人类的主要食物，它含有丰富的营养，本文对谷类食的营养成分，加工、烹调及储存对谷类营养价值的影响进行分析。谷类食物是人体能量的主要来源，提供人体碳水化合物、蛋白质、食物纤维及B族维生素等。在各类食物中应当以谷类为主，并需注意粗细搭配。目前应对居民普遍食用的精白米、面进行营养强化，以补充维生素B族的不足。

简介：摘要：大豆食品可分为三大类 :一是传统豆制品 ,包括豆腐、豆腐干等非发酵制品和酱油、腐乳等发酵制品 ;二是新兴豆制品 ,包括豆奶粉、豆奶等全脂大豆制品以及分离蛋白、浓缩蛋白、组织蛋白、蛋白饮料等蛋白制品 ;三是大豆营养保健功能成分开发利用制品 ,包括大豆磷脂制品、大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆纤维等制品。目前 ,对于新兴大豆制品和营养保健功能成分的讨论比较多，基于此，本文对国内豆制品营养价值进行了简单的探讨，以供相关人员的参考。