简介：牛奶的香味从何而来?当然是从乳脂而来,我国牛奶脂肪标准为3.1%,假如在液体奶标签上标示脂肪为3.6%,当然比含脂肪3.1%的产品香味要浓些。可是,目前市场上出现用香料调香

简介：一、添加调味剂。在肉鸡育肥饲料中，添加调味香料(生姜、甜辣椒等)，不仅能刺激鸡的食欲，还能改善鸡肉品质，使鸡肉味道更好。调味剂的配方为：大葱、大蒜各10克，干酵母7克，姜粉、五香粉、辣粉各3克，味精、食盐各0．5克。在出栏前10—15天按日粮的0．2％—0．5％在饲料中添加，混匀后，每天早晚各喂1次。

简介：近些年来,牦牛人工采精技术的应用,大大提升繁育牦牛的品质。确保授精精液品质,加强种公牛的饲喂管理,同样很重要和关键。为此,笔者自早期的驯化、牦牛的采精管理、疾病的防控等几方面,就大通牦牛采精与饲养管理这一议题做系统要点阐述,以供参考和借鉴。

简介：细鳞斜颌鲴原产于我国,主要分布于长江流域的湖泊、水库之中.20世纪70年代后期,中科院水生生物研究所成功地进行了细鳞颌斜鲴的人工繁殖,此后推广到全国各地,且在池塘、湖泊、水库中发挥了巨大的增产潜力.细鳞斜颌鲴富含W-3脂肪酸,肉味鲜美,深受我国消费者喜爱.在"七大家鱼"为主体养殖对象的时期,细鳞斜颌鲴多作为套养对象,因此,总体产量有限,市场上供不应求.当前,我们要调整水产养殖结构,有必要重新研究这种鱼.

简介：瘦肉精(Clenbuterol)是一类动物用药的统称。任何能够抑制脂肪生长、促进动物瘦肉生长的物质都可以叫做"瘦肉精",比如莱克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clenbuterol)等均具有上述作用。同时,还是一类非常廉价的治疗哮喘的药品。饲料中添加瘦肉精,能有效增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、从而降低养殖成本,使得生猪的单位经济价值

简介：为根治“瘦肉精”违法问题，在前两年工作的基础上，2013年农业部继续在全国组织开展专项整治活动，督促指导各地深入实施《农业部关于深入推进“瘦肉精”专项整治工作的意见》，着力完善各项工作机制，取得了新的成效。

简介：1试样准备的技术要点对于饮水和尿样可直接用于检测,或者样品比较浑浊时,可适当离心.当尿样冷冻时,应将尿样回温再测.饲料样品前处理要按照试剂盒说明书的步骤进行,为保证样品充分被提取,应适当延长涡旋时间、离心时间和离心转数,效果比较理想.

简介：部署周密行动迅速3月15日．中央电视台播出“瘦肉精”事件后．河南省委、省政府高度重视．立即采取紧急措施，要求迅速查明真相．维护群众健康安全。省畜牧局迅速召开局长办公会，立即组织6个调查组分赴温县、孟州、沁阳、获嘉等地，会同当地政府迅速开展调查处理工作。迅速抽调15个省辖市畜产品质量监测检验中心技术骨干205人，会同焦作市、

简介：一、现象剖析按照生猪生产链上各环节,依次谈下＂瘦肉精＂横行现象及原因。（一）＂瘦肉精＂产品提供环节社会不法分子和生猪收购商是提供＂瘦肉精＂的主渠道。＂瘦肉精＂药品从外地运过来时每千克约4000～5000元,到了养殖户环节,每千克高达1.5万～2.5万元。收猪商通过生猪收购网络分销给养殖户,许诺每千克比普通价高0.2～0.4元的价格收喂过＂瘦肉精＂的猪,刺激养殖户的使用。目前,卖＂瘦肉精＂已成为部分收猪商的另个收入渠道。

简介：

简介：为了培育出优秀的后备公牛，应采取以下措施：①考查出生重、断奶重、配种能力等。②登记系谱信息，对于后备种公牛而言．必须有后裔成绩来评价其优劣。③重视早期生长发育。④种公牛外观、生长发育、繁殖能力以及肉用性能等重要指标．应该达到一级。在以上基础上再通过试采精淘汰一批鲜精质量不佳的公牛．最后对留用公牛的冻精进行后裔测定。通过测定结果．采用优胜劣汰的原则，将遗传性能好、育种值高的公牛留下来。

简介：瘦肉精是一类药物的通俗说法，主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂，任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫作“瘦肉精”。中国农业部在1997年发文禁止“瘦肉精”在饲料和畜牧生产中使用。商务部自2009年12月9日起，禁止进出口莱克多巴胺和盐酸莱克多巴胺。2002年2月9日（农业部176号）公告禁止养殖环节使用B激动剂类药物作为饲料添加剂。

简介：为提高孵化厂的经济效益，减少损失，节约原料，降低成本，变废为宝，将孵化厂中孵化七天左右检出的无精蛋鸡加工成皮蛋，同时为调节生产节奏，开发新产品，获得更高经济效益，利用部分孵化20天已成型但未破壳的活鸡胚蛋制作成罐头，从而为禽蛋孵化厂开创新路。

简介：“一旦查出含有盐酸莱克多巴胺，我们将销毁猪肉，同时处以3万～10万元罚款。”针对目前一种叫做“盐酸莱克多巴胺”的“瘦肉精”替代品被滥用，广州近日将加强对该违禁药的检测并作出以上表示。今年以来，随着广州市突击检查在猪饲料中违法添加瘦肉精（学名“盐酸克伦特罗”）力度的加强和处罚力度的加大，广州瘦肉精生猪检出率逐步下降。“瘦肉精“遭受重创后，一些不法猪贩伙同养猪户采用瘦肉精替代品盐酸莱克多巴胺。

简介：随着养羊规模化的发展,要求品种良种化的程度越来越高。近几年,我国引进了大量肉用羊品种,为了充分利用这些引进品种,各地大力推广人工授精技术。目前,在人工授精技术中的冷配效粜远远比不上藓配．如果能正确运送鲜精，可以解决当地无优良公羊的配种问题。所以。鲜精的运送是推广人工授精技术的一个环节．

简介：“瘦肉精”学名盐酸克伦特罗，是一种治疗哮喘用的平喘药，又称氨哮素、克喘素等。该药如果大剂量用于肉用牲畜养殖，可以增加牲畜蛋白质的合成，添加在饲料中可以提高饲料转化率、使牲畜的生长速度加快，而且可以使牲畜的肥肉减少、瘦肉增加、胴体瘦肉率提高10％以上。

简介：奶牛性控冻精技术是将奶牛种公牛的精子通过精子分离仪使含X、Y染色体精子得到有效的分离将分离后得到的X精子进行分装冷冻制成冻精细管进行奶牛的人工授精,从而使母牛怀孕产母犊的技术。目前该项技术已在各大养殖场广泛应用,一方面

简介：＂瘦肉精＂是一类药物的统称,主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂。主要有盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、西马特罗、硫酸特布他林等10多种。用5~10倍大剂量加入饲料中可以促进猪的增长,减少脂肪含量,提高瘦肉率,但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。本文介绍了生猪养殖环节中＂瘦肉精＂残留检测的尿样采集方法、采样工具改进、样品保存处理、检测方法等。

简介：“瘦肉精”受到严查．一些不法商贩就想方设法使用替代品。日前．上海质检部门在全国率先制定了有关“瘦肉精”替代品检测方法的6项地方标准．为打击违法使用违禁药物提供技术依据。

简介：目前对于＂瘦肉精＂监管和治理以＂堵疏源头＂为重点,将监管工作重心前移,以现场快速检测方式,能更快速、有效地做好养殖环节的＂瘦肉精＂监管,但在实际工作中,县级＂瘦肉精＂现场快速检测工作因受到工作环境、检测技术、人员变动、产品质量等诸多方面因素影响,存在一些问题需要解决。