简介：通过研究预煮时间、煮制温度、煮制时间对羊杂得率及感官得分影响,以正交试验优化了羊杂煮制的工艺条件。结果表明,羊杂煮制最佳工艺条件为预煮时间15min,煮制温度85℃,煮制时间45min。在此条件下羊杂得率为70.21%,感官得分为6.90分。

简介：土壤氮素是直接反映土壤肥力的重要部分,是生态系统循环中的重要环节之一。土壤氮素与土壤物理、化学和生物性质密不可分,动植物残体、生物固氮、降雨及施肥均对土壤氮素含量有直接或间接的影响。近年来,研究者采用了与其他学科结合、模型预测、~（15）N同位素示踪等一些先进方法对土壤氮素进行研究,取得了引人注目的进展。但由于土壤氮素结构复杂,长期以来对土壤氮素的结构、反应及其转化仍未能完全认识清楚。

简介：家蚕分子育种是依据分子遗传学和分子数量遗传学理论,利用DNA重组技术来改良家蚕品种的新型手段.本文就三个方面:应用于家蚕的转基因方法;家蚕转基因产物的检测方法和转基因家蚕研究中存在的问题,对他们的研究加以系统综述,有助于科研工作者在家蚕分子育种领域内积极地进行探索.

简介：桐花树为紫金牛科桐花树属隐胎生红树林,为泉州湾洛阳江湿地原生红树林组成树种,在不同的潮位和泥质的造林地分别采用不同的造林密度、造林方式、种苗质量、造林时间进行试验.结果表明:河口滩涂潮间带中平整、松软、透气的半淤泥地最适宜桐花树生长;较理想的造林苗木是1a生或2a生的带土球苗木;造林时间应在5～10月,5～8月植苗造林,8～10月再进行胚轴点播补植;适当密植有利于提高成活率.

简介：探讨了6种食用色素对月季切花的染色效果.结果表明,月季切花对亮蓝、柠檬黄适应性较好,其次为胭脂红、苋菜红,而对葡萄紫、牛奶巧克力棕适应性较差.温度高、切花开放程度大时染色速度快,花枝去叶与否对染色效果影响不明显,染色后的月季切花瓶插寿命明显缩短.

简介：通过对金灶镇境内的蛀果虫进行诱测观察及防治试验，旨在探索一条能有效防治蛀果虫危害的新途径。本次试验结果表明，在蛀果虫发生盛期5-10月，一天中8：00-10：00用药较为适宜。

简介：前言花楸(Sorbuspohuoshonenis)亦称绒花树。属蔷薇科落叶小乔木,树高8米,树皮灰色,枝灰褐色,嫩枝密生白色绒毛,枝叶密生,5-7对奇数羽状复叶,顶生复伞房花序,丛生白花,果实球型。花楸冠幅大,植株婆娑可爱。夏季白花繁茂,入秋红果累累。可在园

简介：鲈鱼的自身生长特性决定了其具有较强的适用性,既能在淡水中养殖又能在海水中生存。同时,因其具有生长速度快、抗病能力强和食用口感好的特点,在市场中的需求量较大。另外,在水产品中也属于营养价值较高品种,因此备受人们的喜爱。为了提升鲈鱼养殖的效益,我们需要加大对鲈鱼淡水养殖技术的研究。本文就从种苗培育、池塘准备、养殖管理以及病害防治几个方面入手,对鲈鱼淡水养殖技术的要点进行分析。希望可以进一步提升鲈鱼的产量与质量,为养殖户带来更大的经济效益。

简介：围绕如何切实提高现代食品科学技术教学效果，提高研究生的培养水平及创新能力，分别从教师讨论式授课、研究生上课及讲评、研究生出试卷、研究生写综述、考试5个方面进行详细阐述，并提出具体的创新措施和建议。

简介："新建绿地主要有害生物生态调控研究"课题是2000年6月上海市绿化管理局立项的青年课题,经过课题组一年半的实地调查和认真研究,主要取得以下课题成果:(1)发现上海地区新的有害生物种类30多种(部分昆虫标本仍在鉴定之中)。(2)摸清了近几年上海地区普遍发生的金叶女贞叶斑病、杜鹃褐斑病、杜鹃红斑病等病害的主要病原菌、发生规律以及有效防治策略,为这些植物的养护工作

简介：今年是日本森林综合研究所成为独立行政法人后的第4年，并且该所接受了两次独立行政法人评价委员会的评价。今年国家公立大学也将成为独立法人，研究竞争环境将更加激烈。现在日本社会依然不景气，林业和木材产业严峻的环境依然没有改善，而国民和有识之士对代表日本陆域自然环境的森林一直抱有期望，因此，对不能充分应对这种形势的行政和公共研究组织感到不满。

简介：黑龙江水产研究所创建于1950年，前身为东北人民政府农林部哈尔滨水产试验场，是我国建立最早的淡水水产科研机构，隶属于农业部中国水产科学研究院。其主要任务是面向黑龙江流域和北方寒冷地区渔业生产，以北方主养鱼类和冷水性鱼类为主要研究对象，从事鱼类增养殖、遗传育种、水产生物技术、渔业资源和渔业环境保护方面的公益性、应用基础性研究工作.

简介：人参系五加科(Araliaceae)植物PanaxginsengC.A.Meyer.其新鲜根被称为鲜人参或水参;鲜人参经干燥加工成的生干参叫生晒参;日本和朝鲜将鲜人参除去周皮和须根的称为白干参(又分为曲参或直参):鲜人参经沸水烫后,干燥的人参称为汤参或汤通参;鲜参经沸水烫后扎孔,灌入糖汁干燥后称为糖参,以上各类商品人参统称为白参类。另一方面,鲜人参经蒸制后,干燥加工而成的商品参被称谓红参。不管那一类加工方法,其目的在于清洁药材,防止人参的虫蛀和霉烂变质,利于贮藏与运输。抑制人参中酶的活性,防止人参

简介：邱均平主任：武汉大学信息管理学院和教授科学学院教授、博士生导师，华中师范大学特聘教授。我国著名情报学家和评价管理专家，文献计量学的主要奠基之一，湖北省有突出贡献的中青年专家，享受国务院政府特殊津贴专家。现任中国科学评价研究中心主任、《评价与管理》杂志主编、《图书情报知识》杂志副主编，兼任中国教育部高等教育教学评估专家、教育部CSSCI指导委员会委员和中国管理科学研究院、南京理工大学等8个单位的研究员、教授和博士生导师，中国索引学会副理事长、中国科学学与科技政策研究会等4个全国性学会的常务理事及《情报学报》、《高教发展与评估》等14种杂志的编委。

简介：在半干旱地区九成宫研究了＂太阳＂、＂楚依＂和＂优胜＂与＂蛮汗山＂杂种F1代无性株的杂种优势。结果表明,杂种性状优势表现为：提高了单株果枝数、新梢数、叶面积指数和百果重,并增强了对干旱的适应能力,产量有了明显的提高。杂种生理优势表现为：光合强度偏向母本,水分利用效率偏向于父本,没有＂光合午休＂现象。

简介：东北黑松是国家树种种植中较为名贵的经济树品。它不仅有一定的绿化作用，而且能够有效的吸附空气中的二氧化硫和粉尘等污染物，是东北地区进行园林生态绿化的优良树种。通过对黑松的形态特征进行描述，给出具体的培育方法，并针对常出现的病虫害问题，给出防治措施，以供参考。

简介：凝胶特性是蛋黄蛋白在食品加工过程中最为重要的加工特性之一。南京农业大学教育部肉品加工与质量控制重点实验室对蛋黄凝胶形成及蛋白浓度对其凝胶特性的影响进行了研究,旨在为蛋黄蛋白在食品加工中的应用提供依据。

简介：调查了样本烟农的种植情况,应用数据包络分析法对不同规模范围烟农的种植规模效率进行测度与评价,揭示烟农种植规模与效率的关系,在相对规模效率最优的基础上,结合绝对效率指标来确定烟农最优种植规模。结论是：当前福建生产技术水平下,烟农最优种植规模为2-2.33hm2。

简介：基于整幅图像灰度值的方差与局部图像灰度值的方差的线性关系，结合新型的模板，提出一种阈值可变的图像平滑算法。在MATLAB中运用该算法及中值滤波、均值滤波分别对含有椒盐噪声、高斯噪声、乘性噪声的图像进行平滑处理比较。实验结果表明，本文提出的这种改进算法较传统算法均有性能上的提高，既可有效去除噪声，又能较好地保持边缘纹理等细节特征。

简介：本文介绍了桑椹源汁的生产工艺，对其制汁、护色、灭菌等工序以及光照对原汁色素的影响等特性进行了探讨。