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  • 简介:桃原产于我国陕西、甘肃、西藏高原地带.至今已有3000多年栽培历史。目前.桃广泛分布于世界各国,为世界上栽培最为广泛温带果树之一.遍及70多个国家和地区。我国是世界上产桃最多国家.主要集中在山东、河北、河南、陕西、甘肃、浙江、江苏等地。栽培面积110.2万公顷,产量402.6万吨。桃在采后贮藏过程易出现失水失重、风味变淡、果实腐烂、果肉褐变等问题,因而耐贮性差.鲜果供应期短,不能有效满足市场需求.常常造成很大经济损失。本文就有关桃贮藏保鲜研究作一论述。

  • 标签: 贮藏保鲜技术 栽培历史 西藏高原 栽培面积 贮藏过程
  • 简介:在远距离运输途中,降低温度可对果实起到保鲜作用,但提高二氧化碳浓度同样可以达到保鲜目的。如美国采用增加二氧化碳方法,在包装箱外罩塑胶膜,把二氧化碳浓度从开始4%提高到21%,

  • 标签: 远距离运输 保鲜作用 新技术 二氧化碳浓度 草莓 低温度
  • 简介:为了给新年带来新气象,人们喜欢买来鲜花妆点居室。美丽鲜花如何能延长寿命,其保养方法格外重要。下面介绍几种瓶插花保鲜方法。剪枝法:每隔1-2d,用剪刀修剪插花末端,使花枝断面保持新鲜,可以使花枝吸水功能保持良好状态,延长插花寿命。

  • 标签: 把花 保鲜方法 新鲜伤口 芙蓉花 糖质 桔梗花
  • 简介:概述了天津香芹采后物流过程保鲜工艺流程和操作要点,为香芹贮藏保鲜提供参考。

  • 标签: 香芹 物流 保鲜
  • 简介:新鲜香菇在国际市场上十分畅销,到岸价5-7美元/kg。因此,香菇保鲜出口已成为高效创汇又一新项目,但鲜香菇出口必须最大限度地保持其自然色泽、外形和盖滑、柄脆良好品感。因此,出口鲜香菇必须根据国际市场要求,做好以下几方面工作。

  • 标签: 出口 国际市场 到岸价 创汇 美元 项目
  • 简介:雄蜂蛹特点是以蜜蜂自身为营养品供人们食用及保健。雄蜂蛹是一类味道鲜美、营养十分齐全天然食品,因此是各种微生物生长发育理想营养源,极易被周同微生物污染;加之本身生命活动十分旺盛,对光、热、空气、容器材料等外界条件极为敏感。在正常情况下,离开蜂群幼虫和蛹在2~4h即会出现质变征兆,随后发生腐败现象。

  • 标签: 雄蜂蛹 微生物污染 加工 保鲜 天然食品 生长发育
  • 简介:一、综述类与试验研究类1、来稿务必论点正确,数据可靠,文字精练。论文(含图表)一般在5000字以内,采用Word文本文件形式编排,并注明作者联系电话及E—mail地址。

  • 标签: 加工 保鲜 WORD文本 文件形式 MAIL 精练
  • 简介:国务院办公厅近日发出通知。凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳,不论数量多少,生产企业必须在其产品包装主要展示面上醒目标注“复原乳”。通知要求,各地区及国务院有关部门要加强对液态奶生产经营管理,完善液态奶标准并严格按标准组织生产,实行生产备案制度,严格产品标识标注管理。

  • 标签: 行业法规 国务院办公厅 产品标识标注 保鲜 乳品 产品生产
  • 简介:摘要:文章主要是分析了果蔬保鲜相关原理,在此基础上讲解了精准控温技术对肉类保鲜影响,最后探讨了风道结构优化设计,望可以为有关人员提供到一定参考和帮助。

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  • 简介:近年来,湿帘通风在畜牧业得到广泛应用,但仍存在一些问题,如系统设计参数不合理、湿帘选材不当等,影响使用效果。为此,笔者谈一下关于湿应用和体会,供同行参考。

  • 标签: 湿帘 应用 技术 鸡舍 设计参数 使用效果
  • 简介:摘要空气处理机组是一种能够根据市场需求提供一种合适、舒适环境机组,其需求不仅仅是传统上过滤、制冷。针对场合不一样,客户可能需要增加不同功能,如过滤、制冷制热、消声、加湿、除湿、加热、杀菌、热回收、恒温恒湿、恒温除湿、洁净等多种功能组合。在高精度要求环境,恒温恒湿系统起到较重要角色,由于机组需要先将空气湿气除掉以达到客户要求,除掉空气湿气则需要将空气温度降低到空气露点以下将水气析出,客户有恒温要求时,则降低后温度需要进行加热升温和加湿补偿,以满足恒温恒湿要求。由上述过程,可以知道,恒温恒湿空气处理过程中有一部分能量是用于抵消温度变化,而对客户是没有利用价值,这部分能量就浪费了。

  • 标签: 恒温恒湿 热回收 能量 节能 湿度 温度
  • 简介:前段时间台湾“塑化剂”风波,让人们认识了塑化剂DEHP面目。国际食品包装协会近日公布保鲜膜质量调查报告,检测结果显示,7种PVC保鲜,3种塑化剂DEHP用量超标,有的超标达76倍。国际食品包装协会常务副会长董金狮介绍,目前保鲜膜主要有PE、PDVC和PVC三大类,其中PVC保鲜膜因有塑化剂,被国家列为限制类别,且规定“不能直接包装肉食、熟食及油脂食品”。今年6至7月,协会对北京、广州等地大型超市和批发市场销售和使用7种保鲜膜进行了检测,其中塑化剂DEHP超标的有3种。

  • 标签: 保鲜膜 包装协会 生活 油脂食品 检测结果 PVC
  • 简介:摘要:从我国近年来生鲜市场发展实际情况分析,生鲜食品因为有其他食品所不具备生物特点,所以运营成本是比较高,同时也给电商规模有了更高要求。选择合格储运包装方式,可以有效避免生鲜食品发生严重流动腐败,降低因为温度给食品品质产生不利影响,保障食品质量。本文主要分析生鲜食品对于包装基本要求,选择合适包装方式,以促进生鲜食品品质提升,达到消费者要求,促进食品领域发展。

  • 标签: 生鲜食品 包装 技术 品质
  • 简介:摘要:社区团购是一种依靠社区和团长之间社交关系完成生鲜商品流通一种新零售模式,将性价比高生鲜产品作为商品销售主力军,解决了传统电商“最后一百米”问题。本文基于生鲜社区团购发展现状、历程,分析其营销策略及运行模式,并为生鲜社区团购可持续发展提出相关建议。

  • 标签: 社区团购 美团优选 商业模式 五力模型
  • 简介:摘要:随着社会经济发展,生鲜产品流通方式与物流效率都发生了变化。本文借助Flexsim仿真软件,构建生鲜产品物流效率动态评价体系,探索专业物流设备使用在生鲜配送效率影响,并提出推动生鲜产品流通方式变革、加强生鲜产品物流基础设施建设办法。

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  • 简介:摘要:随着人们生活水平和消费方式深入发展,越来越多年轻消费者们已经逐渐选择通过网络在第三方电商平台中购买各种果蔬、乳制品、冷鲜肉、海鲜类以及各种优质生鲜绿色有机食品。在目前这种物流消费模式下,冷链物流将扮演连接中上线及中下线两端物流重要角色,提供生鲜产品质量。

  • 标签: 生鲜产品 冷链物流 风险控制