简介：

简介：本文对α-淀粉酶的动力学性质、结构及酶活力测定等作了概述,同时还对其生产工艺及在各个领域的用途作了介绍.

简介：摘要目的讨论淀粉酶测定。方法对患者进行生化检测并做出诊断。结论淀粉酶测定是临床上诊断胰腺疾病常用的方法。

简介：摘要目的讨论淀粉酶检验。方法测定血清淀粉酶方法很多，目前提倡采用EPS-PNPG7法，即P硝基苯酚-麦芽7糖淀粉酶法。结论血清淀粉酶在血中8～12h开始升高，48h后下降，3～5d后恢复正常。持续高至l周以上者，常表示病变的继续、扩大、进展或复发。病程中数值波动很大，在早期进行多次测定甚为重要。

简介：以金鱼肠及肝胰脏为材料，匀浆抽提离心得粗酶液并对酶性质做初步研究．结果表明：肠淀粉酶与肝胰脏淀粉酶催化淀粉水解的最适pH值分别是6．8，6．2；最适底物浓度分别是0．02％，0．03%最适温度分别是35℃，30℃．并进一步研究一、二价金属离子和重金屑离子对该鱼淀粉酶活力的影响，结果显示。一价金属离子K^＋、Na^＋对酶活力没有影响;二价金属离子Mg^2＋、Ba^2＋对酶活力具有抑制作用，但Ca^2＋对酶活力具有促进作用l重金属离子Hg^2＋、Cd^2＋有明显的抑制作用．

简介：摘要目的观察血清淀粉酶和尿淀粉酶联合检测对早期急性胰腺炎的诊断价值。方法随机选取我院2017年2月至2018年2月接收的66例疑诊早期急性胰腺炎患者为本次实验研究对象，按照临床检测方式不同将所有患者分为A、B、C组，其中A组22例患者单纯给予血清淀粉酶检测，B组22例患者单纯给予尿淀粉酶检测，C组22例患者给予血清淀粉酶和尿淀粉酶联合检测，比较三组患者早期急性胰腺炎临床检出情况。结果C组早期急性胰腺炎患者检出率、准确率均明显高于A组与B组，三组患者数据具有统计学意义（P<0.O5）。结论对于早期急性胰腺炎患者给予血清淀粉酶和尿淀粉酶联合检测其准确率高，检出率明显高于单纯给予血清淀粉酶检测与尿淀粉酶检测。

简介：患者男，64岁。因慢性支气管炎、肺气肿入院。入院后给予常规血生化检查提示：血淀粉酶2061U／L，但患者无腹痛、腹胀等消化道症状。进一步查尿淀粉酶为252U／L，在正常范围（200～1000U／L）。行胰腺CT检查提示：未见异常。按AP治疗（禁食、水及滴注奥美拉唑抑制胃酸、静脉泵入奥曲肽等）。1周后，复查血淀粉酶为2516U／L。

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简介：摘要：浓缩酒精发酵在提高发酵效率、扩大设备使用减少生产能耗、减少废水排放等方面的诸多优势。生产酒精的原料预处理工段是生产酒精的发酵过程的基础，这对接下来的每一个阶段是否会通过得更好有很大的影响。用作燃料的乙醇已成为酒精的主要消费品。酒精饮料可用于生产优质饲料颗粒，处理废水生产酒精可作为优质肥料。

简介：摘要目的探讨血清淀粉酶、胰淀粉酶、胰蛋白酶原激活肽（TAP）联合检测应用于急性胰腺炎（AP）患者早期诊断的意义。方法选取济宁医学院附属高唐县人民医院在2019年2月至2020年2月确诊并治疗的55例AP患者，作为研究组，年龄（40.6±1.8）岁，男32例，女23例；选取同期行健康体检的健康人群55例，作为对照组，年龄（40.8±1.6）岁，男33例，女22例。对两组人群检测血清淀粉酶、胰淀粉酶及TAP水平。观察比较研究组治疗前后与对照组的血清淀粉酶、胰淀粉酶及TAP水平。结果对照组血清淀粉酶水平为（82.1±25.5）U/L、胰淀粉酶水平为（75.8±8.2）U/L、TAP水平为（9.8±2.7）nmol/L；研究组治疗前血淀粉酶水平为（846.3±146.9）U/L、胰淀粉酶水平为（796.3±96.7）U/L、TAP水平为（1.3±0.6）nmol/L，治疗后血清淀粉酶水平为（96.9±65.8）U/L、胰淀粉酶水平为（89.1±28.3）U/L、TAP水平为（7.3±1.8）nmol/L；研究组治疗前血清淀粉酶、胰淀粉酶均显著高于对照组（均P＜0.05），TAP水平低对照组（P＜0.05）；研究组治疗后血清淀粉酶、胰淀粉酶水平均显著低于治疗前（均P＜0.05），血清TAP水平高于治疗前（P＜0.05）。结论AP患者体内的血清淀粉酶、胰淀粉酶及TAP水平均显著性的升高，可通过检测患者的血淀粉酶、胰淀粉酶及TAP水平来辅助临床医生更好地诊断AP。

简介：从正常人尿液中提取了α-淀粉酶(Amy)并对其特性进行了研究,　　用亚乙基封闭的G7-pNP(EPS)作底物并偶联多功能α-葡萄糖苷酶测得尿提纯Amy及血清Amy的米氏常数分别为0.1890和0.1398mmol/L,表1　正常人尿液中α-淀粉酶的提纯Table　1　α-amylasepurificationfromhumanurine 

简介：通过对几种作物种子（赤豆、小麦、绿豆等）萌发过程中淀粉酶活性的测定,得到种子淀粉酶活性变化的数据。实验数据表明：作物种子的淀粉酶活力均随着发芽天数增加而增高,但到一定时期又转为下降趋势。

简介：摘要：唾液淀粉酶是唾液蛋白的重要组成部分，并且唾液淀粉酶的活性是反映自主神经系统最为灵敏的指标，具有较高的应用研究价值。本文主要讨论了影响唾液淀粉酶活性的常见因素，并使用DNS比色法进行实验测定，验证了测定方法的可行性，为后续研究提供参考。

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简介：摘要：淀粉酶是一种研究较多、生产最早、产量最大、应用最广泛的酶。特别是二十世纪六十年代以来，由于淀粉酶在淀粉糖工业生产和食品工业中的大规模应用，对淀粉酶的需求日益增加。到目前为止，它几乎占酶制剂总产量的50%。 在工业生产中， 一般以纯枯草芽孢杆菌为淀粉原料，采用深通风发酵生产中温a-淀粉酶。以高产、高纯的黑曲霉为原料，利用马铃薯淀粉发酵生产糖化酶。所以在微生物发酵酶液体不能完全提取淀粉酶除了含有约20%,不能完全反映成分。 因此，实验的主要目的是将酶制剂与酒精生产行业结合起来共同创收，使企业获得更大的收益。

简介：摘要本文报道1例慢性腹泻、体重下降的中年男性患者的诊治经过。该患者辅助检查疑点较多，血清淀粉酶升高首先考虑胰腺疾病，逐一除外慢性胰腺炎、胰腺肿瘤后发现该患者存在巨淀粉酶血症。以小肠弥漫性病变、巨淀粉酶血症合并免疫球蛋白A升高为突破点，经过全面分析和排查，完善血清乳糜泻抗体、小肠黏膜活检，最终诊断乳糜泻。乳糜泻在亚裔人群中少见，该病可导致营养元素广泛缺乏，认识其血清学、内镜、病理学特征，及时诊断并指导去麦胶饮食十分重要。

简介：摘要我国酒精工业通过数十年的努力,在生产、技术上有了很大的提高,特别在节能、综合利用和自动化等方面。自20世纪80年代末,在消化、吸收国外新技术、新设备的基础上,酒精生产技术也进入了一个新时期。“中温蒸煮”使用“耐高温α-淀粉酶”的双酶法液化、糖化工艺,在我国已推广多年,从使用效果、节能降耗、提高质量、出酒率及酒糟固液分离等方面表现出明显的优越性。

简介：摘要：社会发展迅速，竞争日益激烈，如抑郁症、自闭症、焦虑症和感冒等类似地轻微心理疾病很容易发生。当人类的心理压力增加时，唾液中的a沉淀物活动会增加。通过测量唾液中唾液淀粉酶的活动，可以对人类的精神压力进行分析。

简介：摘要: 本文主要对提高米曲霉产淀粉酶的技术和成果进行综述，包括产酶条件的优化，诱变育种，基因组学研究，旨在为今后提高米曲霉淀粉酶活性的研究发展提供有意义的借鉴。