简介：

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简介：摘要随着人们生活水平的提高，人们对于自身的生活品质的要求也越来越高，他们要求食品既要健康又要有营养。各个食品机构要权衡安全与营养的地位，生产出有益的食品供人们食用，同时，许多新型食品也被开发出来。民以食为天，食品是人们的根本要求，因此对于食品安全与营养的研究受到极大的关注，本研究主要针对食品的安全与营养问题进行探讨。

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简介：又是菊黄蟹肥时节。在皓月当空的金秋之夜，持蟹把酒，对菊赏月，实乃人生一大快事。然而，在持蟹赏月之际，却鲜有人知螃蟹的营养保健功效及食用安全禁忌。

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简介：【摘要】目的：研究肠内营养安全护理在胃肠外科患者中的营养效果。方法：选取2023年1月至2023年6月我院收治的胃肠外科肠内营养支持患者78例作为研究对象，随机分为对照组和观察组，每组34例，对照组采用肠内营养泵输注肠内营养液；观察组采用肠内营养安全护理，比较两组患者并发症发生情况。结果：观察组并发症发生率明显低于对照组，差异有统计学意义(P＜0.05)。结论：肠内营养安全护理方案能有效预防胃肠外科患者胃肠喂养不耐受，改善患者营养状况，有利于患者预后及病情转归。

简介：专家简介：王树庆（1965－），男，山东济南人，工学博士，教授，硕士生导师，中共党员，山东商业职业技术学院副院长。

简介：摘要：现在的学生是国家的未来，也是我们民族的希望，学生的食品安全问题和营养健康关系到每一个学生的健康成长，也是学校的管理考核的重要因素，近年来我们看到网上食品曝光了一部分学校食品安全出现的问题以及管理上的疏漏，都产生了不小的社会反响，本文针对学校食品安全及营养健康方向做出分析，并提出策略措施，以此希望提升当前的学校食品管理整体水平。

简介：摘要：现在的学生是国家的未来，也是我们民族的希望，学生的食品安全问题和营养健康关系到每一个学生的健康成长，也是学校的管理考核的重要因素，近年来我们看到网上食品曝光了一部分学校食品安全出现的问题以及管理上的疏漏，都产生了不小的社会反响，本文针对学校食品安全及营养健康方向做出分析，并提出策略措施，以此希望提升当前的学校食品管理整体水平。

简介：摘要：食堂是小学学校的重要构成部分，承担为全校师生提供餐食服务的责任，属于学校食品安全与营养健康管理的关键场所。为进一步保障小学学校烹饪营养和安全，文章结合实践经验，提出了几点行之有效的策略，以期切实强化小学学校食品安全与营养健康管理工作实效，为学校师生膳食营养和饮食安全保驾护航。

简介：摘要：随着人们生活水平的提高，食品属于日常生活中的必需品，关系着国家安全与社会稳定。所以，需要主动维护食品安全，使用科学的食品加工工艺，在保障人民生活质量的前提下，使用先进技术与方法，促进产业创新发展。在生产阶段需要清楚认识不同技术对食品安全营养的影响，依照具体的生产工艺要求，做好综合分析工作，确保食品安全性，实现健康发展目标。

简介：摘要：为了确保员工食堂的营养和安全，需要采用创新技术和管理方法进行食堂管理。良好的食堂卫生管理能保证员工食品的质量和卫生安全，从而提高员工的健康水平和工作效率。本文将分析食堂营养卫生管理的状况，并提出解决存在问题的创新管理方法，以确保食堂工作的顺利开展，为员工提供安全、营养丰富的膳食，进而促进员工的健康和福祉。

简介：摘要：近年来，随着社会的发展，越来越多的人开始关注食品安全与营养，同时，安全营养视角下的食品加工工艺也发生了较大的变化。因食品加工与生活质量、生命健康之间有着密切的联系，所以，食品企业需要坚持从安全营养角度出发，做好食品加工工艺研究，在维护食品安全的同时保留营养物质，为消费者的身体健康提供保障。本文以食品营养和安全为前提，简述几种食品加工技术工艺的特点以供行业参考。

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简介：摘要：随着人们对生活质量的要求越来越高，人们对食品卫生的要求也越来越高，由于服务对象的特殊性，但是学校食堂满足了众多师生的饮食需求，使得食堂工作人员较多，管理人员也增加了管理难度，同时，传统的食品安全管理体制难以适应当今社会发展的需要，导致我国食堂食品安全管理存在诸多问题。合理解决问题，完善相关制度，对于促进校园发展，维护社会和谐稳定具有重要意义。

简介：摘要：食品安全问题就是民生问题，保障食品安全是我国的民生大计。学校虽是育人场所，在为学生做好教育工作的同时，也需要承担起学生日常饮食的安全保障。面对如此庞大的饮食群体，同时又是正处于身体发展关键阶段的青少年，学校在做好食品安全基础保障的当下，还应该关注饮食中的营养是否能够满足学生成长所需，为其做好饮食健康管理工作。本篇文章对学校的食品安全与营养健康管理工作展开深入分析，希望能够给校方相关管理人员提供有效的工作参考。

简介：摘要：在当前社会经济不断发展的过程中，人们的生活水平得到了明显的提升，对于食品的要求也越来越高，同时因为工业发展，自然环境污染问题也在不断加剧，这种情况下要想有效的降低食品的污染问题，就必须不断地提高监测技术，健全相关的食品安全监督以及管理制度，提高人们食品安全意识以及维权意识，简维权程序，这样才能更好的推动我国食品业的发展，同时也能为人们的健康以及生命安全奠定坚实的基础。

简介：摘要：随着我国市场经济的迅速发展，食品生产领域取得巨大发展，人民群众的生产生活质量水平不断提升，营养与安全检验检测体系工作忽视，导致食品安全问题频频发生，对于我国的经济发展产生了极大的负面影响。在日后的工作中，国家应当注重对相关法律法规的健全与检验检测体系的完善，并且也要提高检测行业入行机制，有效降低不合格检测部门的出现。通过各种有效措施完善我国的食品检验检测体系，保证人们的饮食营养与安全，提高人们的生活质量。