简介：

简介：赵紫阳同志在七届人大一次会议北京代表团讨论会上提出建议:引导全国人民建立适合中国国情的食物消费结构,并把它做为一项基本国策。根据紫阳同志的建议,有关专家也在报刊上发表文章,具体论述了建立适合中国国情的膳食结构的必要性和迫切性。几个月来,各个阶层和有关部门都对膳食结构如何建立问题引起重视。许多高校也从施行营养配餐、改进主副食花样品种入手,开始为大学生建立合理的膳食结构。

简介：摘要：在国家经济发展水平不断提升的背景下，人们对物质生活以及饮食水平的要求也将越来越高，学生正处于身体发育和成长的关键时期，因此更加需要注重对学生膳食营养和卫生的管控，进而为推动学生的身体健康成长奠定良好基础。现阶段，依然存在大量学生用零花钱去买零食以及好油炸食品的现象，同时在日常的意识中部分学生也存在挑食以及不注重食品卫生的现象，这将影响学生身体的健康成长。本文将基于学生膳食营养与卫生的现状提出优化对策。

简介：摘要:目前，中国大学生的年龄大多在18-25岁，20岁左右，正处于青春期向成年期过渡的阶段，是人生中生长发育势头最旺盛的时期，生理和心理变化比较复杂，各器官功能逐渐成熟，大脑和身体活动的频率较高，思维能力比较活跃敏捷，记忆力比较强。生长发育、学习效率、生活能力和抗病能力、工作效率和运动表现都与营养和卫生密切相关。通过对自身饮食一周的营养调查，我们可以确定他们的饮食是否合理，制定适合他们的营养饮食，调整他们的饮食结构，使他们更加健康。

简介：目前我国中小学生营养状况较差的主要特点是:蛋白质,维生素A、B2、C,钙,铁不足者居多,同时还存在既有营养不良,也有过度营养的现象。城市中肥胖儿童的发生率1985年至1992年间已增加了两倍这一事实,进一步说明

简介：

简介：本次营养调查运用询问法,对商洛师专75名学生进行了连续5天的膳食登记.经过计算.分析、比较,认为商洛师专学生的蛋白质、能量、钙等营养素摄入量不足,且蛋白质来源比例不尽合理,有待合理调整和安排日常膳食.

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简介：通过对广东省南方技师学院学生一周内食物摄取能量和各种营养素的调查分析,剖析由于营养缺乏或营养过多而产生的危害。依据有关营养学相关知识,结合技校生的身体状况,提出合理的膳食营养素参考摄入量,为提高学生身体素质提供科学膳食指导。

简介：日本在东方，再没有其他国家像日本这样与中国有着如此紧密的文化血缘，很多人把中国文化当做“母文化”，把日本文化当做“子文化”，而饮食作为日本文化的重要组成部分也源于中闰。历经千年的发展，日本已形成自己的饮食习惯，日本是世界上有名的“长寿国家”，日本从1963年开始，每年都要公布一次百岁寿星人数，1963年日本百岁寿星只有153人，以后每年都有所增加，

简介：摘要：目的：分析大学生膳食因素与肥胖的相关性。方法：本次研究实施于2022年1月至2023年1月，在某大学中开展研究，共计纳入2311例大学生作为研究对象，对其基本资料、饮食情况进行调查统计，以用于评估膳食因素与肥胖的相关性。结果：据本次统计数据显示，过多的肉类、奶类摄入是引起肥胖的危险因素；而适量饮茶、蔬菜则是肥胖发生的保护因素。结论：大学生的膳食因素与肥胖密切相关，日常生活中应健康、合理饮食，增加蔬菜摄入量、合理的茶摄入均可预防肥胖。

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简介：摘要：膳食结构是膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。膳食结构的这些因素是在逐渐变化的，所以膳食结构不是一成不变的，一个国家、民族或人群的膳食结构具有一定的特点，根据中国居民膳食结构，提出居民膳食指南和特定人群膳食指南。

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简介：目前,我国人民的食物消费水平刚刚跨越温饱线,食物消费基本上属“高谷物膳食”类型、在各体育院(系)中也是如此,总体营养水平还较低。另一方面、由于食品品种单调或营养不全造成了一部分学生的营养不良症。女学生中缺铁性贫血及多种维生素缺乏的病率较高。为些、就学生膳食的基本要求及有利于减肥的膳食

简介：对苏州大学体育学院九七级体育教育专业毕业班的67名（男47名，女20名）学生进行了问卷调查和为期一周的膳食调查，结果显示：其营齐不合理，主要表现在碳水化合物撮入不足，三大热能营养素比例失衡，蛋白质、脂肪（尤其是动物性脂肪）摄入量偏高，部分无机盐和维生素摄入不足，且存在着一些不良的饮食习惯。约50％的学生不吃早饭，夜宵摄入量过多且晚睡，导致三餐热能构成比不合适。

简介：摘要了解皖北卫生职业学院学生的营养状况，促进其合理营养均衡膳食，提高身体素质。方法采取膳食记录法对289名学生进行3天的膳食调查。结果学生膳食的绝大多数营养素的摄入量充足，但是谷类食物摄入量偏多，女生的肉类食物和奶类摄入偏少，男生的水果摄入量较低。女生膳食中缺乏钙、铁、锌元素，尤其是铁元素摄入不足；女生的热能来源中脂肪供热偏低，糖类供热偏高。

简介：摘要当前，在物质水平不断上升的阶段，饮食成为人们最为关注的一点。相关数据显示处于青春期的学生饮食情况不太理想，偏食、挑食、节食等现象屡见不鲜。正处于长身体关键时期的他们并没有养成良好的饮食习惯，因此，改变这种膳食平衡很重要。本文就目前某所学校以班级为单位，随机调查三个班级的学生饮食情况分析，并针对青春期的学生饮食存在的暴饮暴食和过分节食以及不规律的饮食习惯，针对这些问题提出相应的平衡膳食的建议，以此来增强青春期学生的身体体质。