简介:摘要:在当下职业教育高速发展的时代,职业院校的专业课程质量也正在进行着不断地提升,如何培养高素质和高技能的应用型人才也成为了当前我国教育改革当中的重要问题。本篇文章笔者通过分析我国职业院校中的中西面点专业的发展,并且以中面点专业的教学为例,明确的提出了学生奋斗的目标以及在中西面点专业实训过程中加强学生的能力以及职业素养的培养方法。
简介:摘要:当前伴随生源量的不断增加,给予当前教育工作增加了难度,面对这一现实问题,如何有效提升学生的专业素质成为不可忽视的问题。本文结合自身实际教学工作,就提升中西专业面点教学质量方法问题,进行科学分析,以供参考。
简介:摘要:中国是一个美食大国,有着精彩的传统饮食文化,而在中国众多的美食中,中式面点是其中重要的一部分。中式面点具有独特的形状和制造工艺,这种独特的形状和制造工艺在给游客带来味蕾享受的同时,也赋予了面食以美的价值。中式面点的魅力就在于这种对身体和心灵的双重愉悦。本文从制模艺术和制作方法上研究了中式面点的发展。