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烹饪面点的造型与装饰分析

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摘要摘要：在社会经济持续高效发展的影响和带动下，人们的生活水平以及生活质量得到极大改善，进而对食物的审美以及造型等方面提出了更为严苛的要求和标准，特别是面点的烹饪中，以传统面点作为雏形进行装饰，以此让面点艺术造型得到适时调整和科学创新，让现代人们的审美需求得到充分满足的同时，也为民族文化的深入推广与传承发扬提供必要支持。基于此，本文就面点烹饪中造型和装饰的重要作用进行简要阐述，并针对面点烹饪造型设计方法以及装饰设计思路展开深入探讨，以供参考。

DOI wjv55e1pnd/8419098

作者李道康

机构地区东莞市技师学院广东东莞 523000

出处《中国教工》 2024年6期

关键词面点烹饪造型设计装饰思路

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2024年07月02日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）