简介：

简介：摘要营养教育的目的是提高学生的营养意识，将营养意识有效的转化成膳食行为，“营养与饮食卫生”教学，通过合理的组织教学内容，创新讲学方式，理论与实践有效的结合，提高学生的营养水平，能够有效的帮助学生养成良好的膳食习惯。

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简介：摘要有专家说未来的健康，靠药物不是最理想的出路，而饮食将对健康起绝对性作用。俗话说“病从口入”，也是说人在吃上如不注意科学，吃错了也会导致疾病。现如今，人们生活水平有了明显提高，如何吃出健康则是摆在面前的一宗大事。

简介：摘要：随着社会经济的发展，人们的饮食结构也发生巨大变化，孕期营养问题越来越受到女性及医务人员的关注 。孕期营养与胎儿生长和智力发育密切相关，合理营养对胎儿正常生长发育和改善母儿结局非常重要。同时也需适时控制与监测孕妇体重变化，更有利于母婴健康。

简介：摘要：近年来，在经济迅速发展的背景下，人民生活水平不断提升，对于食品品质也提出了更高的要求。当前阶段，人们不仅在追求食品的味道，而且对食品的营养和卫生也提出了更高要求，唯有高品质的食品才能获得人们的信赖和支持。目前部分中职院校烹饪专业所开展的《饮食营养与卫生》中还存在着一些问题，导致课堂效率低下，学生专业能力无法得到有效提升，最终影响了学生的成长与就业。为此，本篇文章在综合了相关调查和研究之后完成，针对现阶段《饮食营养与卫生》课堂中存在的问题，提出提升其有效性的具体措施。

简介：摘要：近年来，在经济迅速发展的背景下，人民生活水平不断提升，对于食品品质也提出了更高的要求。当前阶段，人们不仅在追求食品的味道，而且对食品的营养和卫生也提出了更高要求，唯有高品质的食品才能获得人们的信赖和支持。目前部分中职院校烹饪专业所开展的《饮食营养与卫生》中还存在着一些问题，导致课堂效率低下，学生专业能力无法得到有效提升，最终影响了学生的成长与就业。为此，本篇文章在综合了相关调查和研究之后完成，针对现阶段《饮食营养与卫生》课堂中存在的问题，提出提升其有效性的具体措施。

简介：维生素A缺乏症的表现维生素A缺乏症是因体内缺乏维生素A而引起的全身性疾病，一般多在婴幼儿或患营养不良的宝宝身上出现。家长可通过眼部、皮肤等变化判断孩子是否患有维生素A缺乏症。

简介：维生素C缺乏的表现维生素C可以抵抗坏血病，因为它可以促进合成胶原蛋白，维护血管、肌肉、牙齿、齿龈的正常功能。如果缺乏，导致胶原蛋白合成有障碍，会增加毛细血管壁的通透性和脆性，导致其容易出血，称为坏血病，皮肤下可以看见出血点。如果严重的话，这些出血在皮肤下呈现淤斑。宝宝发生这种情况的，淤斑多在下肢出现。这种缺乏导致的出血，也表现在牙龈出血上。

简介：营养不良的表现营养不良是指缺乏蛋白质和热能的一种营养性疾病，多在3岁以下的宝宝身上出现。宝宝患营养不良，最初会表现为体重不增或略有下降、皮下脂肪变薄，继而出现消瘦、皮肤干燥、弹性下降、肌肉松弛等表现以及精神萎靡或烦躁、运动发育落后、生长停滞。最后，表现为皮下脂肪完全消失，几乎呈皮包骨状，体重下降明显，体温偏低，心跳缓慢，反应迟钝，对周围事物不感兴趣，不思饮食等。

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简介：摘要目的对比观察产后营养饮食与传统饮食对患者机体及泌乳量的影响。方法选择自2013年4月至2015年6月在我院分娩的85例患者的临床资料，根据随机的原则，将患者分为观察组43例与对照组42例，对照患者给予传统饮食，观察组患者产后给予营养饮食。对比观察两组患者泌乳初动时间、乳汁充足情况及产后恢复情况。结果本组患者均为产后1h内开始进食。观察组患者产后乏力时间及便秘时间较对照组有明显缩短（P<0.05），观察组患者24h、72h泌乳始动时间的患者明显高于对照组患者（P<0.05），48h泌乳始动时间患者例数比较，无明显差异（P<0.05），两组患者泌乳量充足率对比，具有明显差异（P<0.05）。结论给予患者产后营养饮食，通过合理的营养搭配，可有效促进患者产后恢复，增加早期泌乳初动，为新生儿提供更多母乳，保证患者及新生儿的健康。

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简介：[名人之言]·伟大的人物在饮食上总是有节制的。——巴尔扎克(1779～1850,法国作家)·我们不是为了吃而活着,而是为了活着而吃。——苏格拉底(公元前469～399,古希腊哲学家)·任何一次过量摄食,就是得上一场病。——谢涅卡(约公元前4年～公元65年,罗马哲学家、作家)

简介：摘要人作为一个有机整体，蛋白质是生命活动的一切基础，是维持生命不可缺少的物质。而个人的饮食习惯，直接影响到能量供应。为此，食品的美味与否不能作为评判其是否符合养生的标准，合理的营养搭配才可以吃出健康。饮食满足身体的各种营养需求，有足够的热能维持体内外的活动；有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能；有充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理机能；有丰富的维生素以保证身体的健康，维持身体的正常发育，并增强身体的抵抗力；有适量的食物纤维，用以维持正常的排泄及预防某些肠道疾病；有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行。

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