简介：摘要人作为一个有机整体，蛋白质是生命活动的一切基础，是维持生命不可缺少的物质。而个人的饮食习惯，直接影响到能量供应。为此，食品的美味与否不能作为评判其是否符合养生的标准，合理的营养搭配才可以吃出健康。饮食满足身体的各种营养需求，有足够的热能维持体内外的活动；有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能；有充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理机能；有丰富的维生素以保证身体的健康，维持身体的正常发育，并增强身体的抵抗力；有适量的食物纤维，用以维持正常的排泄及预防某些肠道疾病；有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行。

简介：

简介：摘要孩子能否健康成长是每位家长最注重的问题，小儿的健康成长离不开营养，它是孩子学龄期体格发育的基础，还可以直接影响智力发育。因此，供给适合于小儿生理特点的营养，引导孩子健康的饮食和良好的生活习惯，是促进小儿健康成长的重要环节。为了让家长们更容易帮助孩子健康成长，避免发生营养缺乏性疾病，我们作为专业的护理人员，应充分做好宣教。文章将从几个方面浅谈小儿的营养保健与饮食护理。

简介：摘要有效的饮食营养管理对于延缓糖尿病及其并发症的进展，改善其预后有重要的意义。然而现有的糖尿病饮食管理实施相当困难，如何进行有效沟通是一个艰难的过程，需要一个团队进行；饮食干预建立在慢性疾病管理基础上；建立临床路径、随访目标并进行合理评估，同时实施多维度的饮食营养教育。

简介：摘要目的探究对高血压患者应用饮食营养护理干预措施的临床效果。方法选自本院2012年-2013年收治高血压患者100例，以随机数字表方式将其分为对照组与观察组，每组各有患者50例。患者在治疗基础上接受护理干预，对照组患者接受高血压常规护理，观察组患者则在常规护理基础上应用饮食营养干预措施，对比2组患者临床治疗效果。结果相对于对照组，观察组患者临床疗效更具优越性，对比存在统计学意义(P＜0.05)；观察组患者对护理满意程度相对于对照组患者有显著优越性，对比存在统计学意义(P＜0.05)。结论对高血压患者在常规治疗护理基础上应用饮食营养干预措施能够收到令人满意的临床治疗效果，对高血压的血压控制有重要价值，值得临床推广。

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简介：摘要目的探讨饮食营养干预对冠心病伴心绞痛患者营养水平及再住院率的影响。方法选择我院2016年5月至2017年10月收治的76例冠心病伴心绞痛患者为研究对象，以随机数字表法分为对照组与观察组各38例，对照组接受常规护理，观察组在常规护理基础上实施饮食营养干预，对两组患者干预前后营养水平及再住院率进行观察。结果两组患者干预前营养水平指标无明显差异（P＞0.05），观察组干预后的营养指标水平明显较对照组高（P＜0.05）；观察组干预后6个月的再住院率为5.26%，明显低于对照组23.68%（P＜0.05）。结论饮食营养干预可有效改善冠心病伴心绞痛患者营养水平，也能降低再住院率，值得推广。

简介：摘要目的帮助认识儿童牙龋齿与其饮食及个人口腔卫生行为的相关性。方法选择海林市某幼儿园2.5～6岁儿童120名，检查其龋齿并记录龋齿指数。对该父母进行问卷调查，主要包括基本资料、甜食摄入、口腔卫生习惯等。分析儿童龋齿与调查内容的相关性。结果120名儿童甜食摄入频率越高其患龋齿越高(P=0.035)；吃完东西漱口为45.8%；刷牙≥2次/d为40.8%。结论2.5～6岁的儿童摄入甜的频率、口腔卫生习行为均与龋齿发生有着相关性。

简介：摘要目的探讨胃癌术后早期肠内营养及合理饮食护理对维持肠道功能完整性，增加机体抵抗能力的效果。方法选取我院2015年12月—2017年7月40例胃癌根治术后患者进行肠内营养及饮食护理。结论早期肠内营养及合理饮食护理不仅能够提供病人全面营养，还能维持肠道功能的完整性，增加病人抵抗能力，促进早日恢复。

简介：摘要目的分析给予孕产妇个体化营养指导的效果。方法选取80例于2015年8月—2016年8月在我院接受产检的产妇为研究对象，随机分组，一组给予常规性的孕期保健（对比组，40例），一组在常规保健基础上给予个体化的营养指导（分析组，40例），观察两组妊娠情况与妊娠结局。结果分析组相关妊娠期并发症发生率是5.0%，与对比组的17.5%比对明显较低，且分析组体重正常率与自然分娩率均明显较对比组高，新生儿Apgar评分也明显较对比高，（P＜0.05）。结论对孕产妇实施个体化的营养指导，能够将其体重控制合理状态，并使妊娠结局得到有效改善。

简介：摘要针对目前预防医学生对《营养与食品卫生学》兴趣不高，教学效果不能达到最佳的现状，探讨如何通过明确学习目的，适当、适时更新学习内容，采用多种教学方法，实施开放式实验教学及其开设第二课堂，提高学生学习兴趣。

简介：摘要目的探讨个体化饮食护理对血液透析营养不良患者临床应用效果。方法对照组给予血液透析常规护理配合，研究组在常规护理基础上加用个体化饮食护理。记录两组血液透析营养不良患者护理前后体质量指数变化情况，将所得数据经专业统计学检验后获得结论。结果两组血液透析营养不良患者护理前BMI对比结果并无显著差异（P>0.05）；经不同方法护理后两组BMI均较之前显著提高，且研究组BMI改善效果及满意度均优于对照组，对比结果具有统计学意义（P<0.05）。结论对血液透析营养不良患者给予常规护理基础上加用个体化饮食护理可显著改善其身体营养状态，有利于获得更为理想的血液透析治疗效果。

简介：摘要目的探讨学龄前儿童饮食行为与其营养之间的关系，为改善学龄前儿童饮食行为和促进身体健康提出的策略。方法在市内选择1766名中3到6岁的幼儿园的学龄前儿童作为研究对象，对调查结果进行分析。结果超重或偏胖的儿童与其不挑食偏食、常吃甜食和西式快餐有关；营养不良的儿童与其不吃早餐、挑食偏食有关（p<0.05)。结论1766名儿童的不良饮食行为及营养状况欠佳的发生率均较高，改善儿童的饮食习惯才可提高儿童的健康状况。

简介：摘要目的探讨在肾病综合征患者护理中进行饮食营养干预的临床疗效。方法自2013年5月到2014年10月，我院收治的68例肾病综合症患者，随机分为治疗组和对照组，对照组患者给予常规的临床护理干预，治疗组在对照组护理的基础上加强饮食营养护理干预，分析比较两组患者的临床疗效及护理满意度。结果治疗组的总有效率高达94.1%，显著高于对照组总有效率79.4%（P<0.05）；治疗组患者满意度为94.1%，显著高于对照组满意度76.5%（P<0.05）。结论在肾病综合症患者护理中加强饮食营养护理干预，可以显著提高临床治疗的总有效率和护理满意度，改善护患关系，降低医疗纠纷，值得临床推广。

简介：摘要目的研究个体化的营养治疗对Ⅱ型糖尿病患者维持良好代谢和血糖控制的效果。方法选择Ⅱ型糖尿病患者52例，随机分成两组实验组根据患者情况提供营养治疗，对照组则进行自行控制饮食。检测两组空腹血糖、餐后2h血糖、糖化血红蛋白、甘油三酯，血清胆固醇等生化指标，分别观察营养治疗的效果。结果采用营养治疗措施后，实验组与对照组血糖控制效果更为明显；实验组的饮食结构则更加合理。结论实验组较对照组表明糖尿病营养治疗对控制血糖，维持理想的血糖和血脂水平有明显控制效果。

简介：摘要目的该研究旨在评价干预措施对医院营养食堂食堂环节采样方面的效果，确保为患者提供安全卫生的饮食。方法随机抽取不同等级的36家医院营养食堂，采用现场试验研究方法。结果通过行政干预后干预组医院营养食堂食具环节大肠菌群检测提高了18.39%。结论通过对比干预前后36家医院营养食堂，发现干预措施使上海市医院营养食堂食堂环节采样有不同程度的提高。此项举措是有效的，值得进行推广。

简介：摘要目的对营养饮食治疗和护理干预用于老年糖尿病患者护理中对其预后及生活质量的影响进行研究，为老年糖尿病的饮食治疗和护理提供参考。方法对我院2008年5月-2013年5月5年间治疗和护理的56例老年糖尿病患者为研究对象，对其营养治疗和护理干预的情况进行分析，以老年糖尿病营养饮食的基本原则为基础，根据患者个体情况予以针对性的饮食治疗和护理，并对护理前后患者的FBG、2hPBG、HbA1c等指标进行比较及统计学分析。结果对护理前后研究对象的FBG、2hPBG、HbA1c等指标进行检测和比较，护理后各项指标明显降低，且具有显著差异性（P＜0.05）。结论营养饮食治疗和护理干预用于老年糖尿病患者的护理能够显著改善其疗效及生活质量，具有重要的临床价值。

简介：摘要中医药膳是指包含有传统中药成分，具有养生、防病、治病等作用的特殊膳食。它是在中医药理论的指导下，通过大量生活和医疗实践逐渐积累形成，是中华民族宝贵的遗产。将不同药物与食物经过合理地组方配伍，采用传统和现代科学技术加工制作，具有独特色、香、味、形、效的膳食品，既能果腹及满足人们对美味食品的追求，同时又能发挥保持人体健康、调理生理机能、增强机体素质、预防疾病发生、助疾病治疗及促进机体康复等作用。随着社会的发展和养生保健事业的需要，由此而来的中医药膳需求大大增加。

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简介：摘要目的探讨低磷饮食干预对腹膜透析患者钙磷代谢及营养状况的影响。方法选取2014年06月—12月第二军医大学附属长海医院行腹膜透析，血磷＞1.65mmol/L的患者50例，入选患者的原治疗方案不变，采用自身对照，由腹透专职护士指导患者，给予低磷饮食;3个月后，观察患者干预前后的血磷、血钙、全段甲状旁腺激素（iPTH）、钙磷乘积情况及干预前后患者血清白蛋白和血红蛋白的变化。结果3个月后，患者血磷、钙磷乘积显著下降，与干预前比较，差异有统计学意义（P＜0.01），血钙、iPTH、血清白蛋白和血红蛋白变化不显著，与干预前比较，差异无统计学意义（P＞0.05）。结论对腹膜透析患者采用低磷饮食，能够一定程度改善患者的钙磷代谢，防止因钙磷代谢紊乱导致的营养不良状态。