简介：熟物之法，最重火候。在整个烹饪工艺过程中，菜肴制作的成败。营养成分的保护与丢失，以及食后的摄取都取决于火候是否恰当掌握。对于不同原料的不同性质，不同原料所需的不同的刀法，不同菜肴的不同口味，色泽、要求以及在不同的环境．季节和传热介质．烹调方法。在具体火候的把握上各有所不同。

简介：绞股蓝又名七叶胆、甘茶蔓、超人参,属葫芦科多年生攀缘草本植物。叶为鸟趾状复叶,互生,叶片卵形或披针形。绞股蓝含80余种皂甙,是名贵的中药材。主要分布于长江流域以南地区的山间、林下、溪边阴湿处。

简介：乳房对每一位女性来说都很重要，它是女性阴柔美的象征，更是母爱的标志。然而，现代女性由于工作压力大、心情抑郁、生活不规律、过多的食用肉食等不良因素导致乳腺疾病已经成为女性杀手，尤其是乳腺癌占女性恶性肿瘤的第一位。如何保护乳房健康已经迫在眉睫，下面美食厨房就来为您出出招。

简介：潮汕濒临南海，北回归线穿越而过，属亚热带海洋性气候，自然条件优越，食品资源丰富。潮人“食不厌精”，精工细做，讲究鲜活。这一文化特色，使潮汕涌现出大批的名厨师、名腌制师，以及种类繁多的潮汕美食。如何把“潮汕美食”这个品牌擦亮、打响，让潮汕美食的生产、加上和出口成为潮汕经济发展的新亮点，是潮汕社科界、餐饮界、食品界人士的一致呼声。

简介：恢复疲劳，尤其是熬夜后，消除大餐后的积食，润肺，解酒，让兴奋的神经安眠，治疗偶发伤口，保护狂野的心，

简介：小编：继上期《养生》为大家揭露了“彩妆”水果的真实面目后，有许多读者打进电话来询问现今市场上被炒得火热的有色食品是否也是”彩妆”的效果，很多朋友都开始对色彩亮丽的食品发出这样的疑问一这是染的颜色吗？这是真的有色果蔬、有机食品吗？对于这样的读者反馈小编是感到颇为慰藉的。大家终于开始质疑各色美食的“糖果”诱惑了，而这样的质疑在当今的食品安全体系中是非常重要的。当然，我们不能因为对糟粕的质疑蒙上寻找健康美食的眼睛，要知道，还有许多原生态的有色食品是靠其光鲜亮丽的颜色体现丰富的营养价值的。

简介：地铁五号线开通一年了，除了贯穿南北，让已有的三条线路更为贯通以外，美食的路线也因五号线而变得清晰快捷起来。由于直穿市中心，线路两端显得有些萧条，似乎家常莱不少，但有特色值得一说的屈指可数，相信随着这条紫色地铁线的开通和运行，北京的南城和北京灯光也会渐渐灿烂起来。

简介：摘要：足三里是足阳明胃经合穴，胃下合穴，位于小腿前外侧，犊鼻下3寸，胫骨前缘外一横指，在犊鼻与解溪连线上。经多年医家经验总结是治疗与保健的要穴，足阳明胃经为多气多血之经，古语云：“有胃气则生，无胃气则死”，治疗疾病的同时顾护脾胃至关重要。脾胃同属中焦，脾主运化、输布，胃主受纳、腐熟，人体气血津液的产生依赖于脾胃功能正常，将水谷精微化生为气血精液，以保证人体机能正常运转。刺激足三里不仅可以治疗脾胃相关疾病还可以治疗虚损类疾病起到扶正祛邪，补虚强壮之功。

简介：过年了会做菜的主妇又免不了要忙活了，做出美味健康的春节大餐可也是件不容易的事哦!健康不可不顾，专家提醒您：少油、少盐、少量、多蔬菜，过年更要注意饮食的科学性。

简介：十八段锦分为初、中、高三级，每级为六段。上期为读者介绍了中级，本期为大家介绍高级。

简介：【心理症状：俨然一个重病之人】朱先生年近古稀，两个多月前突然病了，而且病情日渐加重，看了很多医生，都没治好。这一天却联系上了我，预约后由家人陪同来访。

简介：家有幼童的日子是忙碌而温馨的。每天,从繁杂中平静下来后,您也许都会留出一些时间给身边的那个小人儿读些什么,或是听他即兴创作个小故事。对于那些幼稚的近乎可笑的情节,您或许从未想过它意味着什么。其实,当孩子自发地讲故事时,他描绘的不仅仅是他的经历,那个故事中还包含着他的价值观、愿望、关注和需求。

简介：头发既能展示女性秀丽、优雅的阴柔之美，也有助于揭示男性豪放、潇洒的阳刚之气。除此以外，头发还拥有另一个重要的功能，就是能提示人类性爱的内涵。

简介：

简介：《红楼梦》是我国古代四大文学名著之一，作者曹雪芹不仅是一位杰出的文学家，也是中医药的行家。据红学家们统计：《红楼梦》中涉及疾病、医药保健和治疗知识方面描述有291处计5万字之多。

简介：

简介：从中医大学科来说，涉及到中医学整体发展，其中包括中医基础理论、辨证论治、中医教育、中医现代化等一系列重大问题，它事关中医事业与学术的健康发展，几十年来我纵横其问，不停地探索、思考，也不断地追寻、呼唤。

简介：

简介：摘要：目的：探讨中医情志护理联合八段锦对颈性眩晕的护理效果。方法：选择2023年1月~2023年12月我院收治的60例颈性眩晕患者，以随机数字表法分为两组，对照组行中医情志护理，研究组行中医情志护理联合八段锦干预，对比患者干预效果。结果：干预4周后，研究组ESCV评分、WHOQOL-BREF高于对照组（P＜0.05）。结论：颈性眩晕患者以中医情志护理联合八段锦干预，可有效促进眩晕症状改善，提高生活质量，该联合方案具有较高临床应用价值。

简介：目的观察＂十八段锦＂对2型糖尿病患者生存质量的作用。方法将符合入组标准的60名2型糖尿病患者随机分为对照组和干预组,每组各30人,对照组在药物治疗的基础上给予基础饮食运动指导,干预组在对照组的基础上加十八段锦练习。采用《糖尿病生存质量特异量表》评估糖尿病患者的生存质量。干预3个月后,比较2组在体重、腹围、空腹血糖以及生存质量积分的变化。结果与对照相比,干预组空腹血糖、体重以及腹围均有显著下降（P均〈0.01）。干预组在改善生理、心理、社会关系、治疗等4个维度方面,均显著优于对照组（P〈0.01）,尤其在生理症状和心理状态方面优势明显。结论规律练习十八段锦有助于2型糖尿病患者控制血糖和体重,同时还能改善糖尿病患者的生存质量。