简介:改革开放以来,市场经济的高速发展在一定程度上推进了我国旅游产业的兴盛,进而带动了国内酒店行业的迅速增长,但同时,人才市场的短缺也对酒店行业的发展产生了消极影响,具体表现在人员素质水平有待提高,服务质量与经营管理等方面也难以满足当下社会的发展需求。因此,如何培养企业需要的高端技术人才,成为了当下教育机构的主要发展方向。本文主要分析了高校酒店管理专业学生的职业能力,并针对目前各高校酒店管理专业学生职业能力培养的状况,提出了相应的培养策略,以期通过校企合作的方式,实现“工学结合”的教学目的,进而提高教学效果的同时,培养出满足职业岗位需求的高端服务人才,完成高校酒店管理专业教学模式的转变。
简介:开封作为河南省的典型旅游城市,以宋文化为积淀,向世人展示出宋朝东京的人文风貌。随着经济的发展,人们生活水平的提高,人们的对旅游的需求在不断的扩大,并且这种需求的标准越来越高,人们不满足于以前浮光掠影,走马观花式的旅游方式,人们更希望自己能够对自己旅游过的地方能够有所收获,有所记忆。一个城市提供的旅游服务不能再局限于传统的表演性质,一个城市需要向游客展示出自己所独有的特色。开封作为典型的旅游城市,在新的趋势下转变旅游经济发展的方式,实现经济的健康发展,必须要抓住机遇实现旅游影响的品牌化,标准化,实现旅游产业的升级。本文通过探讨开封自身所具有的优势,以及自身所具有的缺陷,如何通过对资源的整合,以及政府如何宣传、引导,使在保持市场对资源具有决定性的同时,减少市场所具有的盲目性,滞后性等固有的弊端,实现开封旅游资源的优化和升级。