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摘要：目的 分析健康教育在肥胖儿童中的应用及改善其认知水平等指标的作用。方法 选取肥胖儿童100例，将其平均分为两组，各50例。对照组实施常规干预；观察组实施健康教育干预。对比两组相关指标情况。结果 与对照组相比，观察组的管理效果较好（P<0.05）。经过不同的干预后，与对照组相比，观察组儿童的食量及主餐能量密度、BMI-SDS均有了显著的改善（P<0.05）。结论 健康教育在肥胖儿童中的应用效果较好，其体重得以明显下降，且健康教育在改善肥胖儿童及家属认知方面的效果也较好。
关键词：健康教育；肥胖儿童；认知水平
近年来，随着经济水平的不断升高，人们的生活水平得以明显改善，饮食习惯、生活方式也发生了较大的变化。对于儿童而言，由于家长缺乏食物营养相关的知识，导致儿童饮食结构失衡，加之运动量较少，从而导致儿童肥胖的产生[1]。在临床中，肥胖是一种亚健康表现，儿童肥胖也会进一步引发严重的疾病，如影响儿童的心血管系统、神经系统等的健康发育[2]。基于此种情况，笔者选取2019年1月至2020年12月期间的肥胖儿童开展此项研究，分别给予不同的干预措施，分析健康教育在肥胖儿童中的应用及改善其认知水平等指标的作用，现进行如下报道。
1资料与方法
1.1一般资料
选取2019年1月至2020年12月期间的肥胖儿童100例。纳入标准：BMI≥28kg/m2；年龄≤18岁；依从性较好；自愿参与。排除标准：由于疾病、药物等相关原因导致肥胖；伴有先天性疾病者。依据收治时间的先后顺序，将其平均分为对照组（2019年1月至12月期间者）、观察组（2020年1月至12月期间者），各50例。观察组男女比例为24:26；平均年龄（8.16±2.23）岁；平均BMI（30.45±2.04）kg/m2。对照组男女比例为26:24；平均年龄（8.75±2.41）岁；平均BMI（30.38±1.86）kg/m2。两组一般资料对比，差异无统计学意义（P>0.05），具有可比性。
1.2方法
对照组实施常规干预。
观察组实施健康教育干预。为儿童及家属发放由专业医务人员编写的健康教育手册，其中包括肥胖干预方法、常见食物热量表、适合儿童开展的运动等。由专业医务人员就手册内容对儿童及家长进行讲解，并在调查儿童饮食、运动喜好后，依据手册为其制定个性化的饮食与运动方案。嘱儿童及家长需要每天测量身高、体重，计算BMI，每周进行一次汇报。医务人员根据儿童每周结果与饮食、运动情况进行适当的方案调整。
1.3观察指标
对比两组儿童BMI标准差得分（BMI-SDS）、食量及主餐能量密度、管理效果（健康知识知晓、饮食结构均衡、生活方式规范）。
1.4统计学方法
利用SPSS18.0统计学软件对本次研究所得数据进行分析，计量资料用（
±s）表示，对比采用t检验，计数资料用[n（%）]表示，对比采用χ2检验，P<0.05表示差异有统计学意义。
2结果
2.1两组管理效果对比
见表1。
表1 两组管理效果对比[n（%）]
组别 | 健康知识知晓 | 饮食结构均衡 | 生活方式规范 |
观察组（n=50） | 49（98.00） | 48（96.00） | 49（98.00） |
对照组（n=50） | 38（76.00） | 39（78.00） | 40（80.00） |
P | <0.05 | <0.05 | <0.05 |
2.2两组食量及主餐能量密度、BMI-SDS对比
见表2。
表2 两组食量及主餐能量密度、BMI-SDS对比（ ±s）
组别 | 午餐 | 晚餐 | BMI-SDS | ||
食量（g） | 能量密度（kcal/g） | 食量（g） | 能量密度（kcal/g） | ||
观察组（n=50） | 389.23±15.49 | 1.50±0.40 | 371.89±17.48 | 1.42±0.25 | 2.71±0.67 |
对照组（n=50） | 420.75±18.63 | 1.88±0.33 | 410.97±16.54 | 1.92±0.34 | 2.88±0.52 |
P | <0.05 | <0.05 | <0.05 | <0.05 | <0.05 |
3讨论
随着肥胖儿童人数越来越多，人们必须加强对儿童健康的认识，防治肥胖过度引发严重疾病，影响儿童的健康成长。有研究指出，健康教育可以有效地改变肥胖儿童及家长的错误饮食、生活观念，积极引导家长为孩子提供一个平衡的饮食，促进儿童的健康成长[3]。通过实施有效的健康教育，儿童的运动量增加，同时也改善了儿童的一些不良生活习惯，如边吃零食边看电视等，身体更加健康，这也在一定程度上提高了儿童的生活质量与自信心[4]。本研究将健康教育应用至肥胖儿童中，结果显示：与对照组相比，观察组的健康知识知晓率（98.00%）、饮食结构均衡率（96.00%）、生活方式规范率（98.00%）均较高（P<0.05）。经过不同的干预后，与对照组相比，观察组儿童的食量及主餐能量密度、BMI-SDS均有了显著的改善（P<0.05）。
综上所述，健康教育在肥胖儿童中的应用效果较好，其体重得以明显下降，且健康教育在改善肥胖儿童及家属认知方面的效果也较好，具有较高的临床应用价值。
参考文献
[1]王乙巧,毛静飞,刘芝究.三位一体健康教育模式对肥胖学龄儿童体质量及自我控制能力的影响[J].中国妇幼保健,2021,36(11):2641-2644.
[2]陈丽莉.健康教育对肥胖儿童认知、饮食结构及生活方式的影响[J].中国医药指南,2021,19(09):39-40.
[3]张思敏,赵谷娜.儿童保健门诊专科健康教育对学龄期儿童营养状况及肥胖发生率的影响[J].检验医学与临床,2020,17(22):3323-3325.
[4]李好文,李建军,李桂贤.运动、饮食、健康教育联合干预对学龄前儿童超重肥胖情况的影响分析[J].世界复合医学,2020,6(06):80-82.
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