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  • 简介:Nomatterwhatpartoftheworldyouliveinthesedays,you’reboundtoencountersomeveryunusualicecreams.Hereisalistofsomethatisthestrangest.在当下,无论你生活在世界哪个角落,一定遇到过口味非同寻常的冰淇淋。下面是一些最奇特的冰淇淋的清单。◆BlueStiltonCheese蓝色斯蒂尔顿奶酪味

  • 标签: 斯蒂尔 ENCOUNTER 意大利面 UNUSUAL favorite think
  • 简介:将普通果汁棒冰和冰淇淋经特殊配方调配,用半机械化A、B模具生产出4色旋转式冰淇淋,同时对产品的工艺流程、操作要点及主要技术指标进行了详尽的研究。

  • 标签: 冰淇淋 技术指标 模具 果汁棒冰 配方 生产工艺
  • 简介:阐速了冰淇淋凝冻过程及其对制冷的要求,凝冻时间和凝冻机的类型对产品质量的重要性,以及连续式凝冻机和间歇式凝冻机的凝冻过程。凝冻是冰淇淋制作中的一个重要工序,它对冰淇淋的质量、可口性和产率都有较大影响。凝冻过程的作用是冻结冰滇淋混合物中的部分水,并把空气混入混合物。最后指出如何控制冰淇淋的膨胀率。

  • 标签: 凝冻 冰淇淋 结晶
  • 简介:据俄罗斯冰淇淋生产厂家公布的资料,2005年1~7月俄罗斯的冰淇淋产量同比减少了6%。尽管如此,厂家并没有因此而沮丧,因为今年的冰淇淋质量比去年更好。产量减少的主要的原因是今年夏天的天气不是很热,而冰淇淋的消售旺季一般是夏天的3~4个月时间,夏天的气温在很大程度上决定了冰淇淋的产量;其次,市场上琳琅满目的彩色汽水、含酒精的果汁、啤酒、炸薯片、外国冰糖葫芦等食品和饮料正逐步取代传统的甜食;再次,从2005年1月1日开始执行的新的冰淇淋质量标准也使得一些厂家减少了产量。其实,

  • 标签: 冰淇淋 俄罗斯 减产 生产厂家 冰糖葫芦 质量标准
  • 简介:将具有保健功能的胡萝卜汁加到冰淇淋中,通过正交实验和研究找出冰淇淋的最佳配方和生产工艺,制得营养丰富、口味独特,又具有保健功能的冰淇淋产品。

  • 标签: 胡萝卜汁 正交实验 冰淇淋 保健功能 生产工艺
  • 简介:浅谈冰淇淋发展趋势武建新(内蒙古轻工业学校包头市,014045)韩玉桃(内蒙古伊利实业股份有限公司呼和浩特,010000)近年来,冰淇淋生产在许多国家迅速增长。1990年以来,我国冰淇淋销量每年以20%速度递增,1993年冰淇淋年销量90万t,到19...

  • 标签: 冰淇淋工业 中国 发展趋势 多样化 时尚化 原辅材料
  • 简介:国内冰淇淋行业发展迅速,市场前景广阔,但必须在现有基础上提高冰淇淋质量,才能确保行业的健康发展.本文就冰淇淋质量稳定控制技术进行了论述,对冰淇淋生产具有指导意义.

  • 标签: 冰淇淋 质量控制技术 原辅料 工艺流程 生产条件
  • 简介:在寒冷的冬季,您一定在寻觅着冰淇淋产品的亮点,思考着明年的新产品开发。什么样的产品能让消费者久久难忘?试试下面这一款,它具有纯正、清新、自然的优酪乳香,那种发酵牛奶的韵味丝丝入口、回味绵长,再加上创意独特的小冰粒夹在其中,口感更舒适、更清爽。

  • 标签: 冰淇淋 口感 发酵 牛奶 新产品开发 舒适
  • 简介:以绿豆、绿茶、鲜鸡蛋、无水奶油等为主要原料,利用L9(34)正交试验方法,得出绿豆、绿茶冰淇淋主要成分的最佳含量为乳脂肪质量分数8%,甜味剂质量分数16%,总固形物质量分数32%.该产品风味独特、口感细腻、色泽均匀、质地坚实、营养丰富、清爽解暑,是值得开发的冰淇淋新品.

  • 标签: 绿豆 绿茶 冰淇淋 研制 保健功效 配方设计
  • 简介:介绍了以胡萝卜、西红柿为原料,以天然甜味剂取代砂糖,生产无糖型蔬菜冰淇淋的工艺流程,并对其关键技术进行了探讨.该产品集营养、保健于一身,十分适宜糖尿病患者、心血管病人、肥胖者等特殊人群的需求.

  • 标签: 胡萝卜 西红柿 天然甜味剂 无糖型 冰淇淋 生产工艺
  • 简介:<正>这样的鞋子是不是透心凉呀?!2005年夏季“璐比”(RUBII)内衣推出:“游乐园”、“海滨风”、:藤花飘”、“田园颂”四个主题。可爱性感的小吊带不仅仅可以让你在夏日里倍感清凉,也是很好的搭配单品哦。搭配正统的小西装,或者大V领衫都能相得益彰。

  • 标签: 给你
  • 简介:酸奶冰淇淋生产工艺张润利(开封市水产公司,开封475000)0前言目前市场上销售的酸奶冰淇淋大多是在冰淇淋料中添加乳酸及酸奶香精调配制成。真正的酸奶冰淇淋应是将牛乳用乳酸菌发酵后,与加入糖类、脂类、稳定剂、增稠剂等并经杀菌、均质、冷却后的半成品混合,...

  • 标签: 酸奶冰淇淋 配方 生产工艺 质量指标
  • 简介:冰淇淋产品的造型设计黄红(无锡轻工大学,214036,无锡)通过冰淇淋的造型设计,确立高级冰淇淋在消费者心中印象,形成本公司的特色。本文通过造型美术设计的三要素─—构思、色彩、造型,探讨冰淇淋产品造型的美术设计问题。1构思在设计新的冰淇淋产品之前,首...

  • 标签: 薄荷冰淇淋 产品造型设计 咖啡冰淇淋 草莓冰淇淋 巧克力冰淇淋 消费者
  • 简介:保健乳含人体必需的优质不饱和脂肪酸(维生素F)。在-18-24℃的条件下,含保健乳的冰淇淋保质期为6-9个月。保健乳的原料为油料作物,富含的不饱和脂肪酸对人大脑的发育,妇女的妊娠和授乳,保持人体微血管的正常通透性,调节生理生化功能,减少血栓的形成和抗衰老均有裨益。

  • 标签: 冰淇淋 保健乳 加工技术 配方 稳定剂
  • 简介:以苦荞粉为主要辅料,制作具有营养保健和特殊风味的苦荞冰淇淋,并初步探讨了苦荞粉的处理、杀菌、均质、老化、凝冻等工序对冰淇淋质量的影响.

  • 标签: 苦荞粉 冰淇琳 杀菌 老化
  • 简介:仿写考查同学们对语法、修辞、语言表达能力、联想、想像能力、创新思维能力等知识的综合运用。要求同学们根据不同的语境和要求,写出与例句内容和形式相同或相近,意义上有密切关联的句子。请看下题:

  • 标签: 仿写 语言表达能力 创新思维能力 想像能力 综合运用 同学
  • 简介:有人说,模仿是创造的开始。写作其实也是如此,现代诗人何其芳在一封信中写道:“初学写作是经过有意或无意的模仿阶段,从中学会写作技巧。”难道不是吗?面对一篇篇好文章,如果你在阅读后能有感而发,趁热打铁,坚持仿写,肯定能在日积月累中提升自己的写作水平。

  • 标签: 仿写 写作技巧 学习 现代诗人 何其芳 模仿