简介:摘要本文在总结多年消防工程专业的火灾化学课程教学经验的基础上,针对火灾化学教学的特点和现状,提出了该课程在消防工程专业教学改革中的一些措施。重点是教学手段的改进、考试方式的改革、教学与科研的融合及实践教学的改革这几方面的有机结合。
简介:摘要:本论文是在世界技能大赛餐厅服务比赛项目的背景下,以《西餐服务》课程为例,通过与行业岗位对接,提取工作任务,优化课程内容教学设计,进行以学生为中心、任务为导向的项目结构的课程构建,并从工学一体化课程改革、高技能人才培养,同时做好世界技能大赛餐厅服务比赛成果转化课程实践构建研究。