简介：最近，澳大利亚Testo公司发明了通过温度测定食品安全性的仪器——Testo926探测器。该仪器由无线电传送食品的温度数据，确定食品是否安全。

简介：日前，河南首家奶品安全工程技术研究中心已经落户商丘，摘得该技术项目的是商丘最大的民营企业科迪集团。该集团旗下的科迪乳业，是河南重点乳品企业之一。而商丘又是河南规划的黄河滩区绿色奶业示范带及豫东平原奶牛养殖基地的核心区域，在河南乳业市场格局中占据着重要地位。

简介：为了更好地推动青海省互助县农畜产品安全生产监管工作的开展,实现农畜产品的安全生产,文章介绍了青海省互助县当前农畜产品安全生产监管的现状：狠抓源头治理、保障农畜产品质量安全,农产品质量安全监管体系日趋完善,建立农畜产品快速监测站,建立农畜产品追溯体系、提升质量安全;指出了存在的问题：没有形成权责明确的统一联动机制、农畜产品准出和准入制度之间缺乏统一高效的机构,农畜产品质量安全体系建设投入不足,农畜产品质量安全检测缺乏仪器设备和技术支撑,分散型、流动性、季节性农畜产品成为监管检测的盲区;提出了改进的策略：加强标准化建设、突出常态化监管,严管销售环节、查处假冒伪劣,突出监管重点、严查违法行为、确保食品安全,加快提升专业化监管人员的能力和素质,努力构建社会共治大格局.

简介：自《北方牧业》“畜禽屠宰宣传专栏”开设“寻找最美基层人员”栏目以来，我刊和省畜禽定点屠宰管理办公室通力合作，在全省范围内积极寻找最美基层人员，捕捉最美执法故事，深入基层畜禽屠宰监管执法群体，记者在他们与违法屠宰厂（户）斗智斗勇的执法经历讲述中感动，感动于这样一种几乎把全部时间、精力、甚至于说自己的生活投注于畜禽屠宰监管工作的精神。采访中，我们发现这些基层执法人员有一个共同的特性——他们对“吃苦”的敏感度极低。只要是能够参与并实现保障肉食品消费安全的事情，他们付出再多也不觉辛苦。

简介：当今社会食品安全问题事件频发,食品安全形势非常严峻.近年来政府已开始着手建立食品安全预警系统,以期为食品安全构建一道安全防线.饲料和畜产品安全作为食品安全链的源头,却至今尚无构建安全与预警系统的完整模式.笔者将地市级政府饲料和畜产品安全预警系统结构分为预警信息采集、预警分析和预警预报三个模块,对地市级饲料和畜产品安全监测与预警系统的构建进行了探讨.

简介：去年农业部兽医局成立以后，各地兽医体制改革全面展开。

简介：饲用油脂和油脂含量较高的饲料在加工和贮藏过程中,受空气、日光、高温、微生物及酶的作用,往往会发生一系列的化学变化,使其产生不良的气味,出现苦涩,营养价值降低,甚至具有毒性,这种现象称为油脂的酸败,俗称饲料(油脂)哈变(产生哈喇味).

简介：针对近期我国部分地区不断出现因病犬咬伤人，导致人发生狂犬病死亡事件，农业部近日发出紧急通知，要求各地做好狂犬病防治工作，保障人畜安全。

简介：鸡球虫病是一种危害大且难以防治的寄生虫病,该病可对养鸡业造成重大经济损失.本研究新型的复合植物提取物,通过细胞毒性试验,验证产品的安全性,然后根据最低有效浓度,设计体外试验,研究产品对艾美尔球虫病的抑制活性.结果显示,该产品可以在一定浓度下可以有效地抑制球虫病,且无细胞毒性.

简介：近日，农业部下发了《关于进一步加强兽药质量安全监管工作的通知》（以下简称《通知》），全面部署兽药质量安全监管工作，进一步规范兽药市场秩序，提高兽药质量安全水平，保障养殖业健康发展和动物产品质量安全。

简介：农业部自2002年开始在全国范围内对肉食品安全进行抽样检测，我市连续八次抽样结果全部合格，每次检测结果均居首位，这是我市多年来一直严格检疫、强化监督取得的成果。但是我们也应该意识到：随着经济的发展，人民生活水平的不断提高，肉、蛋、奶等畜产品在日常食品结构中的比重越来越大，人民群众对健康日益重视，

简介：农业部市场与经济信息司负责人近日发布2005年第二次农产品质量安全信息。2005年二季度，农业部组织有关质检机构对我国37城市蔬菜中农药残留、20城市畜产品中“瘦肉精”污染及磺胺类药物残留、5城市水产品中氯霉素污染情况，进行了本年度第二次例行监测。同时，委托有关农药检测机构对河北、浙江、贵州等12个省的43个无公害蔬菜生产创建基地县(包括9个出口基地县)核心示范区采收上市的蔬菜进行了农药残留检测。从监测结果看，

简介：中国农业信息网4月18日，第五届亚洲水牛大会在广西南宁举行。来自19个国家和地区的600多位官员、科学家和企业家参加了大会。中国工程院院士、中国农科院畜牧研究所研究员张子仪在会上表示，对亚洲国家和其他适宜发展水牛产业的地区而言，水牛产业前景广阔，完全可以作为构建食物安全工程的有力保障。农业部副部长张宝文指出，我国政府高度重视水牛业发展，明确把发展奶水牛作为我国南方奶业发展的战略选择。

简介：2011年底笔者赴英国，围绕英国的兽医机构建设、动物健康与福利、动物检疫法律法规制定与实施、动物移动政策制定与执行、动物产品安全监管措施、动物标识和追溯体系建立实施等内容进行了考察，英国动物疫病防控和动物卫生监督的先进管理经验和良好运行机制值得借鉴。

简介：近年来食品安全恶性事件频频出现。民众渐黼弓之乌”。“成都云计算中心生猪溯源监管系统”一经推出，不仅让更多地老百姓吃上了放心肉，也让我们看到中国云计算产业应用发展的希望。曙光公司将高不可攀的云计算切实落实到老百姓的菜篮子中。让云计算变得触手可及。

简介：近日，国务院总理温家宝签署第609号国务院令，公布修改后的《饲料和饲料添加剂管理奈例》，自2012年5月1日起施行。修改后的条例规定：应当遵循科学、安全、有效、环保的原则研制新饲料、新饲料添加剂；禁止使用国务院农业行政主管部门公布的饲料原料目录、饲料添加剂品种目录和药物饲料添加剂品种目录以外的任何物质生产饲料；国务院农业行政主管部门和县级以上地方人民政府饲料管理部门．应当根据需要定期或者不定期组织实施饲料、饲料添加剂监督抽查……。

简介：2006年3月16日-17日，农业部畜牧业司（全国饲料工作办公室）在沈阳举办了动物源性饲料安全监管工作培训班．畜牧业司副司长张喜武出席培训班并讲话。中国饲料工业协会方军副秘书长．辽宁省动物卫生监督管理局宋树才局长等同志也出席了培训班。培训班上．国务院法制办的法律专家程晓敏处长讲懈了”行政执法责任制”：中国农科院畜牧所副所长王加启研究员介绍了疯牛病的成因和防控知识；

简介：太原作为山西的省会城市，是全省的政治、经济中心，更是全省的物流、贸易中心。太原虽不是畜牧养殖大市，但太原兽药经营企业的兽药幅射全省。兽药质量是否安全、有效，对畜牧业的健康发展至关重要。严格按照《兽药经营质量管理规范》（即兽药GSP）规范太原兽药经营企业的经营行为，是确保全省畜牧业稳定、持续、健康发展，畜产品安全、可靠的重要举措。

简介：随着全球经济一体化的快速发展,食品行业的生产加工、流通消费等已经突破了国家与地区之间的界限,甚至食品贸易已发展成为全球贸易的主要构成部分。食品安全问题关系着人类的身体健康与生态环境的保护,因而各个国家与地区都极为重视食品安全问题,并通过完善食品检验措施与建立健全各种食品技术标准等途径对食品安全进行保障。

简介：狂犬病是由狂犬病病毒感染所引起的一种人犬共患传染病，全世界每年报告的狂犬病死亡人数有5．5万例左右，但实际死亡人数明显高于该统计数字。目前除日本、英国、夏威夷等国家和地区没有狂犬病发生以外，狂犬病呈世界性分布流行。我国是受狂犬病危害最为严重的国家之一，近年的年报告狂犬病死亡人数均在2400人以上，仅次于印度，居全球第二位。狂犬病的流行不但严重威胁人民群众的生命安全，而且造成了严重的心理影响和沉重的经济负担，不利于社会的和谐发展。