简介：南方大口鲶（Siluruameridionalis）。俗名河鲶、大口鲶、鲶巴郎，福建省主要产于闽江流域的各大溪河中。属凶猛性的肉食性鱼类。主要以江河中的野杂鱼、虾为食。常见个体重约2～5公斤，最大个体可达40～50公斤。其肉质细嫩、味道鲜美、肉多刺少、腴而不腻．不仅是宴席上的美味佳肴，而且还有一定的药用价值．具有促进人体手术伤口愈合的功效。长期以来．都是我省群众喜爱的养殖品种。周宁县自芹山梯级电站水库建成后，由于水体增大。野杂鱼、虾增多，从而更加有利于该鱼类的繁衍生长。近年来，库区野生苗种十分丰富。2003年以来，周宁县纯池镇库区群众采捕野生苗种，进行网箱养殖，一个4米×4米×4米的网箱．放养尾重100克的鱼种250～350尾。

简介：福建省长乐市是鳗鲡的重点养殖区，年投各种鳗鲡苗种约在一个亿尾左右。从近几年养殖情况来看，笔者所在地区由于多数养殖场靠近沿海，水源都是利用地下水，水质盐度较高，特别是高盐度地区的养殖场都不同程度发生鳗鲡弧菌病。欧洲鳗鲡的养殖场死亡率一般在10～20％左右，如果处理不好死亡率有时高达40～50％。鳗鲡弧菌病是沿海鳗鱼养殖场一种常见病，多发病。

简介：澳洲淡水龙虾是我国继罗氏沼虾之后引进的又一个世界上最名贵的淡水经济虾种。该虾因原产澳洲，龙虾生活在淡水中，外形酷似海中龙虾而得名。澳洲淡水龙虾体色为绿色或褐绿色，雄性成虾的第1螯足的大螯外侧有一鲜红、柔软的膜质带，分外艳丽，故又称为红螯螯虾和红爪虾。

简介：由省水产局养殖处姚国成等同志合作完成的《名贵水产养殖》一书，是作者为适应当前对名优水产品种养殖的需要，根据国内外有关资料和生产经验而编写的，系统介绍了石斑鱼、鲈鱼、鳗鲡、罗氏沼虾等20种名贵水产品的养殖技术，包括生物学特性，种苗生产养殖设施，管理技术，病害防治以及收获、食用等内容，已由广东科技出版社出版发行，深受读者欢迎。最近由省水产局组织专家评议，认为该书学术观点及论述正确，

简介：斑鳠，又名芝麻Yan、Yan鱼，属鲇形目，鲿科，鳠属，分布于我国的珠江、钱塘江、九龙江等水系中。斑鳠肉质鲜美，营养丰富，是名贵鱼类。

简介：中国林蛙为食、药、补等多用珍贵的经济蛙种.随着市场经济的发展和受眼前利益的驱动,人为不择手段的乱捕乱杀,加之森林资源大量采伐,中国林蛙的生态环境不断遭到破坏,中国林蛙野生种群数量急剧减少,种群质量明显下降,个别地区野生中国林蛙已濒临绝迹.而随着生活水平的提高,人们对林蛙及林蛙制品的需求量逐年增加,天然野生林蛙及制品已远远不能满足市场需求,所以中国林蛙生产必须由以前的只捕不养的生产方式转移到半人工养殖和人工养殖的生产方式上来.

简介：2003年巩义市水产技术推广站为调整养殖殖结构，在巩义市黄河渔业公司推广南美白对虾淡化养殖技术，推广面积60亩，投放虾苗610万尾。自4月20日投放至8月18日捕捞，共生产商品虾9000公斤，平均规格12厘米，达到了盐碱水域养殖南美白对虾的目的。

简介：目前雷州半岛青石板斑鱼以网箱养殖为主，利用低位、地产虾塘进行青石斑鱼养殖海处于试验阶段。广东徐闻县现有对虾养殖面积6万多亩，

简介：池沼公鱼是一种小型经济鱼类,繁殖力强,味道鲜美,食用方便,可出口创汇.该鱼移植技术易掌握,增殖见效快,投入低,是大水面理想的增殖对象.1984年我省从辽宁引进池沼公鱼在镜白湖等水域有一定的产量.近两年位于镜泊湖下游的莲花湖加大了增殖池沼公鱼的力度,取得了显著的经济效益.为了加快我省名特优鱼类的发展,促进我省大中型水域的开发,黑龙江省水产技术推广总站从今年起加大了池沼公鱼移植增殖力度,将池沼公鱼移植增殖技术列入农业部渔业"丰收计划"项目.为了更好地开展工作,现将池沼公鱼移植增殖技术介绍如下.

简介：泥鳅具有很高的食用价值,有"淡水参"之美誉,是我国出口创汇的水产品之一.每年7-8月,市场货源充足,价格极低,因此抓住这一有利时机收购泥鳅暂养,不仅可以调济市场,又是投资少,见效快的致富门路.2003年6月,我们利用鱼苗池,对泥鳅进行了暂养试验,获得了较好的效果,现将暂养情况总结如下:

简介：巴西鲷(Prochilodusscrofa)又名南美鲱鱼,学名为小口脂鲤,为热带性鱼类,原产于巴西南部的巴拉那河水系,是巴西国内主要淡水经济鱼类.巴西鲷具有适应性强、生长速度快、食性广、个体大、抗病力强、易捕捞、肉质细嫩鲜美、经济价值高等特点.1996年浙江省淡水水产研究所从巴西引进该鱼的夏花鱼种,经过强化培育,于1998年6月首次在国内人工繁殖成功.现已在浙江、广东、福建、上海、四川、河南、新疆等十几个省市广泛试养,并取得了良好的养殖效果,显示出其极具潜力的养殖前景.

简介：2015年，佳木斯市郊区水产技术推广站承担了省农委下达的“稻田综合种养技术集成与示范”项目“稻蟹共作”技术模式示范，示范区面积1000亩，计划亩产河蟹20kg，实施“稻蟹共作”的稻田较稻田单种亩效益增加30％以上，农药施用量减少30％以上，化肥施用量减少30％以上。由于我区实施的“稻田综合种养技术集成与示范”项目“稻蟹共作”模式示范，生产有机水稻，故生产全过程不施用农药和化肥，并且实施的“稻蟹共作”稻田较稻田单种亩效益增加114％。现将示范情况报告如下：

简介：目前，在广西人工养殖鳖的品种有黄沙鳖、杂交鳖、中华鳖、山瑞鳖、台湾鳖和从美国进口的佛罗里达鳖，主要养殖品种为黄沙鳖、杂交鳖和山瑞鳖。鳖的养殖方式多种多样，从10m^2的水池至1hm^2的池塘均可养殖。家庭小水体饲养鳖，具有占地面积小，设备简单，管理方便，饲料来源广，成本低，收益大等优点。在城乡农民的房前屋后，田间地头及零星的小块土地，都宜建池饲养，是提高农民生活水平的一项致富产业。

简介：1999年在新乡市一枝梅公司水产养殖基地的30亩池塘中进行中华绒螯蟹早育蟹种当年养成商品蟹的技术研究，5月26日共投放早育蟹种30000只，至10月份收获河蟹1530公斤，平均规格75克，最大个体125克，成活率68％，投入产出比1：2．46，净利润45500元。

简介：乌鳢，又名乌鱼、黑鱼，其肉味鲜美、营养丰富，具有除瘀生新、滋补调养之功效，被视为“鱼中珍品”，一直受到广大消费者的青睐。随着人民生活水平的提高，水产品的质量安全越来越受到重视，保证水产品质量已提到了渔业生产的重要日程。本文结合生产实际总结了乌鳢亲鱼池塘培育的一些技术要点，从培育的环境条件、亲鱼选择、亲鱼放养和饲养管理技术等方面加以浅述。

简介：加州鲈鱼又名大口黑鲈，隶属鲈形目，太阳鱼科，黑鲈属。原产于北美，属广温肉食性鱼类，自本世纪80年代初引进我国。因其具有生长快，病害少、耐低温，肉多刺少，味道鲜美，营养丰富的优点，很受市场欢迎。加州鲈鱼能在我国各种水域以多种方式养殖，单养、混养都能获得高产高效，因而能在较短的时间内成为调整淡水养殖结构、发展优质高产高效渔业的一个重要养殖对象。

简介：鲈鱼的自身生长特性决定了其具有较强的适用性,既能在淡水中养殖又能在海水中生存。同时,因其具有生长速度快、抗病能力强和食用口感好的特点,在市场中的需求量较大。另外,在水产品中也属于营养价值较高品种,因此备受人们的喜爱。为了提升鲈鱼养殖的效益,我们需要加大对鲈鱼淡水养殖技术的研究。本文就从种苗培育、池塘准备、养殖管理以及病害防治几个方面入手,对鲈鱼淡水养殖技术的要点进行分析。希望可以进一步提升鲈鱼的产量与质量,为养殖户带来更大的经济效益。

简介：前言：中国著名水产专家王武教授指出：水产与水稻结合是1＋1=5的工程,即水产加上水稻等于粮食安全、食品安全、生态安全、农民增收、企业增效。水产＋水稻就是在水稻田中放养可以与水稻共生的河蟹类、虾类、鱼类。水稻获得了增产——粮食安全;

简介：1987年11月，省有关部门从国外引进美国青蛙，交肇庆市水产养殖公司广利鱼苗场试养，经多年的试养观察和生产实践，已成功地孵出两万多只幼蛙。美国青蛙子一代，已陆续进入性成熟期。肇庆市广利鱼苗场已初步掌握美国青蛙苗种孵化、培育和人工养殖技术，并向省内外20多个引种单位提供了种苗。美国青蛙已在我国安家落户，繁衍栖息。

简介：我国出产的经济鲀类较多，有暗纹东方鲀、星点东方鲀、条纹东方鲀、虫纹东方鲀、紫色东方鲀等。鲀类全身是宝，肉可食用，皮可制明胶、皮革，肝可熬油，肝和卵巢可提取制造镇静剂、农药的毒素。河鲀多以鲜食为主，其卵巢、肝脏、血液等均含剧毒，稍有不慎，则有中毒的危险，事关人命，所以有禁止销售、食用河鲀的规定。但由于河鲀味道实在腴美无比，引得食客“奋勇”食之，致