简介:蒜泥白肉原料:猪肉(半肥半瘦)、蒜、酱油、味精、糖、盐。香油、辣椒油。制法:(1)蒜加少许盐捣成泥后再加少许香油,用凉开水搅匀;肉用开水下锅白煮透,再用原汤泡上,凉后切成大薄片待用。(2)用捣好的蒜泥调入酱油、糖、辣椒油、味精兑成汁。(3)用漏勺将肉片烫热放在盘内,浇上兑好的汁即可,食时拌匀。烩二丁原料:熟白肉、水发海参、盐、酱油、料酒、味精、香油、葱姜、淀粉、高汤制法:(1)熟白肉切丁,水海参切丁。(2)先将二丁用开水余一下,倒在漏勺里,再用另一炒勺放入高汤,放进盐、味精、料酒、酱油兑好味,汤开锅后将二了下入,用水淀粉勾成稀荣汁,勺里下入葱、姜、香油即可。特点:味鲜色美(金黄色)注意:英汁稀
简介:香菇炖鸡原料:香菇15克,嫩鸡脯肉200克,酱油、精盐、料酒、白糖、葱、姜、植物油、味精各适量。作法:香菇洗净,鸡肉切块,葱、姜切丝;油锅烧热,入葱、姜煸香,下鸡肉略炒,加水500毫升。入香菇及各种调料,文火炖煮至肉烂为度,吃肉喝汤。香菇炖鸡味鲜适口,富含蛋白质及维生素,是病后、产后具体虚弱者的最佳补品。山东海参原料;海参500克,里脊片100克,蛋皮一个,香菜50克。酱油50克,醋50克,盐、味精少许,料酒50克,葱、姜未少许,汤100克,葱丝5克。作法:1.将海参切成片,里脊切成片,蛋皮切成象眼片,香菜切段,海参片用开水烫一下,里脊片用酱油、葱、姜未煨一下备用。2。勺内打底油
简介:社会主义和谐社会不是空中楼阁.而是要以经济和社会的健康发展为基石的现实生活环境。只有经济发展、社会进步、人民安居乐业。平等友爱,融洽相处,社会才能和谐。因此,在构建社会主义和谐社会中.贫困地区的和谐就显得十分重要。从一定意义讲.没有贫困地区的稳定和发展.就不可能有整个社会的稳定和发展:没有贫困地区的和谐就不可能有全社会的和谐。因此以构建和谐社会的理念指导经济社会发展.对于贫困地区显得尤为重要。重庆市黔江区作为全国直辖市体制下唯一的国定贫困区.从经济学的视角来分析他们在构建和谐社会方面的探索与实践.对贫困地区应当是有所启迪的。