简介:芽苗菜一直是人们餐桌上的佳肴,但多年来,芽菜的种类及其栽培技术却一直没有开拓性的进展。中国农科院蔬菜花卉所芽苗菜课题组经过潜心研究和开发,利用高效节能型日光温室或厂房作为生产场地,采用半封闭式(基本与外界环境隔离)、层架立体、苗盘纸床、无土免营养液规范化集约栽培新模式,成功地生产了龙须豆苗(豌豆苗)、芽香椿(香椿苗)、娃娃缨萝卜菜(萝卜苗)、芦丁甜荞(荞麦苗)、万寿果芽(花生芽)等新型芽苗菜,并将芽苗菜产品以处于正常生长状态的“活体”形式进行整盘销售。可即采即食,保证绝对新鲜。新型芽苗菜生长所需营养主要依靠种子本身所贮藏的养分,且生长周期短,较少发生病虫害。生长全过程既不需喷洒农药也不需施用化肥,芽苗产品清洁、无污染,较易达到绿色食品生产(优质、富含营养、食用安全)的要求。芽苗菜产品风味独特,口感柔嫩,营养丰富,富含各种氨基酸、矿物质和维生素,富含膳食纤维、维生素B12等物质。对人体具有通肠胃、防便秘、消炎、降血脂、降血压等保健作用,无论是在宾馆饭店,还是在菜市场,新型芽苗菜都极受消费者的青睐。
简介:我刊今年第一期刊登的鲍·瓦西里耶夫的《后来发生了战争》在我国读者中引起热烈反响.不久前,我们收到清华大学附中一位同学的来信,信中说:"这篇作品,在班上引起了轰动,几乎一半的人都看过了.有几位住校的同学是晚上熄灯后躲在水房里连夜读完的……我们团小组展开了热烈的讨论,大家各抒己见,就连平时不爱说话的同学也踊跃发表自己的感想."我们还收到不少畅谈感想、评论作品的来稿.本期以"《后来发生了战争》读后"为一个总题,发表一组短文.作者是大、中学生,研究生和中学教师.他们从不同的角度谈了自己的感想.特别是中学生的议论,很有意思.尽管观点不一定全面,但他们有热情,肯思考,说的是心里话.我们欢迎更多的青年读者参加"读者谈"的活动.
简介:去年的云南省作家协会换届会上,我曾建议昆明文学院院长张承源同志,为刚逝世的原昆明文联主席洛汀老编一部书。洛老一生从事编辑工作,抗日战争和解放战争时期,供职于'太子'蒋经国手下,维系着东南一隅的文化事业。先后在赣州主编《新赣南报》、《正气日报》、《青年报》副刊,在南昌主编《中国新报》副刊,团结培养了一大批进步的文学工作者。全国解放前夕,加入人民解放军,随军西征云南。参与创办了《边疆文学》。粉碎四人帮后,再创办文学月刊《滇池》,出任主编。洛老的一生,是献身编辑事业的一生,但他也留下了百余万字的文学作品,除1939年出版过一本薄薄的散文集《第一夜》外,迄今未能结集出版。我认为这是一笔丰富的文化遗产,敦促承源向有关方面集资出版。承源说,他早已在做这个工作了。我开始等待。如今,一册装帧印制都十分精美的《洛汀文粹》(香港昆仑制作公