简介：

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简介：毕节地区号称是贵州的牧区,由于区内雨量充沛,气候适宜,植物种类多,工业发展落后,适宜于发展养殖业。近年来在各级政府的领导下,在畜牧科技工作者及广大农户的共同努力下,畜牧业呈现了良好的发展势头,2008年全区猪、牛、羊、禽存栏分别达到289.5万头、85.5万头、43.1万只、1208.2万只,分别比上年同期增长1.08%、3.13%、5.38%和3%,出栏分别达到243.6万头、13.03万头、23.7万只、1111.7万只,分

简介：改革开放以来，畜牧业经济获得了极其快速的增长，生产方式、需求结构和流通环节都发生了非常深刻的变化。但与此同时，畜牧业经济发展也面临着一些亟待回答的深层次问题。如何降低畜产品生产成本、实现畜牧业生产资源的有效配置?中国畜产品需求的影响因素与发展趋势究竟如何?提高畜产品国际竞争力的方向和途径在哪里?这些问题的回答是促进畜牧业生产效率提高、保证畜牧业健康稳定发展的前提条件。本文在修订中国畜产品生产与消费数据的基础上，分析中国畜产品增长与波动的特征以及中国畜产品的生产效率及其区域差异，重新估计中国城乡居民畜产品消费变化的影响因素，同时对中国畜产品进出口的品种特征与结构特征进行了客观描述，测算了中国畜产品生产的比较优势以及出口的竞争优势，前瞻性地预测了对中国畜产品贸易发展的前景。

简介：根据对全国450个畜产品及饲料价格信息点调查统计．9月份生猪产品价格与上月相比（以下称环比）上涨，玉米等饲料原料价格下降；与去年同期相比（以下称同比），活猪、玉米价格上涨，仔猪、猪肉价格下降。活猪价格连续4个月回升，猪粮比价上升到5．52：1，比上月上涨0．51个百分点，重新回到5．5：1盈亏点以上。

简介：随着市场经济的发展,城市乡镇集市贸易全部放开,动物及动物产品大量上市,由于上市的动物及动物产品来源广,流通渠道多。发现市场动物产品和肉制品卫生质量下降,污染严重;发现未经检疫的病死动物、注水肉等有流入市场的情况。因此,大力开展动物及动物产品检疫监督检查,让人们吃上"放心肉",

简介：摘要畜产品供应链中信息管理是影响畜产品供应链工作效率和供应链上各节点单位竞争力和畜产食品质量安全的重要因素。首先分析了畜产品供应链信息管理研究的必要性，然后提出了构建以畜产品行业协会为主体信息中心的信息网链结构模型的畜产品信息管理方法，最后提出了构建畜产品供应链信息管理监控平台。

简介：1我国传统畜产品安全监控过程中存在的问题目前，我国的畜产品安全监控部门有农业部、卫生部、商检部、商务部及工商管理部。这种多部门齐抓共管的好处是可以集中更多的人力、物力加强对畜产品安全的监控，但也容易形成相互推诿和监控真空。（1）标准不统一。在畜产品从养殖场到最终消费者手中的整个流程中，存在着国家标准、地方标准、行业标准等多个标准。（2）缺乏有效的信息共享机制。由于处于监管地位的各个部门并不隶属于同一部门，难以实现信息的有效共享．既降低了监管效率，又增加了监管成本。

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简介：本文阐述了抗生素的应用给人体来带的危害,要求采用安全的生产模式来生产畜产品,并提出要尊重动物的生长规律,在此基础上发展畜牧生产.

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简介：摘要： 农畜产品产业集群升级会产生较强的聚集效应，有利于提高城镇化水平。为此，要发展绿色农业经济，关键是立足资源禀赋和现有产业基础，按照产供销一条龙、贸工农一体化的现代农牧业发展思路，加快构建现代农牧业产业体系，形成绿色农畜产品生产加工、销售企业集群发展和规模发展的良性模式。本文分析了如何推进绿色农畜产品产业集群升级。

简介：本文分析了南川区无公害畜产品的生产现状、存在问题，提出了对策和建议。

简介：摘要：近年来，人们的安全意识和自我健康保健意识不断强化，对食品安全问题的关注度非常高，同时食品安全问题已经上升到了全社会最为关注的问题之一。当前，市场中的畜禽类产品安全问题屡屡发生，例如比较常见的兽药残留问题，就是影响我国畜产品的重要问题，同时，这一问题属于化学性高风险问题，若是仅凭人眼，很难做出科学判断。因此，需要明确常用兽药残留可能会产生的危害，制定针对性的检测措施和检测方法。文章主要以畜产品中常用兽药残留危害和监测方法为核心探讨内容，首先分析了畜产品中的兽药残留危害，随后提出了兽药残留的检测方法。

简介：摘要：本文首先介绍了兽药残留的定义及其对人类健康和环境的影响，接着详细分析了传统检测方法的现状及其局限性，并重点介绍了现代检测技术如高效液相色谱、气相色谱和质谱联用技术的优势和应用。文章还探讨了新兴检测技术如纳米技术、光谱技术和DNA生物芯片的应用前景。本文介绍了实验室检测和现场快速检测的具体应用方法，指出现场快速检测技术在简化操作流程和提高检测灵敏度方面的显著优势。

简介：摘要：本文旨在探讨动物检疫工作在保障畜产品质量安全中的关键作用，分析当前动物检疫工作中存在的问题，并提出加强动物检疫工作的具体措施。通过完善检疫体系、提升检疫技术和强化监管力度，可以有效预防动物疫病传播，确保畜产品的安全与质量，促进畜牧业健康发展。

简介：本文以中职畜产品加工课程为基础,探讨了项目教学的目标、方法及实施过程,总结了实施项目教学的经验,并对该项目教学过程中出现的问题进行了初步分析。

简介：长期以来，养殖业一味地追求数量的增长、集约化程度的提高和经济利润的回报，却忽视了当前养殖业存在的许多问题，特别是现今CPI一直高居不下的状态下，畜产品总体价格上涨，在利益与需求的强劲推动下，畜产品的安全问题更加严竣。如“瘦肉精”引起的中毒事件，令人们谈肉色变；“喹乙醇”在鸡、鱼饲料中超剂量使用，引起动物的应激增加，降低畜产品品质；“氯霉素”在水产品中残留超标，造成我国出口贸易额的亏损，同时给我国的声誉带来副效应。此类食品安全问题屡屡发生，暴露了我们养殖环节中存在着严重的安全生产隐患。本文从几个方面讨论影响畜产品卫生安全的因素及对策。

简介：摘 要：经济的发展和科技水平的进步促进了畜牧业的发展，增加了动物养殖的数量，同时也给畜产品的质量安全带来了一定的挑战。通过动物检疫能够保证畜产品的质量和安全，减少疫病的发生，为人们提供健康的畜产品。本文主要分析了动物检疫工作在保证畜产品质量方面所发挥的作用，以及为相关的工作人员提供一些参考。