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兽药残留检测技术在畜产品安全中的应用

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摘要摘要：本文首先介绍了兽药残留的定义及其对人类健康和环境的影响，接着详细分析了传统检测方法的现状及其局限性，并重点介绍了现代检测技术如高效液相色谱、气相色谱和质谱联用技术的优势和应用。文章还探讨了新兴检测技术如纳米技术、光谱技术和DNA生物芯片的应用前景。本文介绍了实验室检测和现场快速检测的具体应用方法，指出现场快速检测技术在简化操作流程和提高检测灵敏度方面的显著优势。

DOI ojnlplepld/8648113

作者向水晶

机构地区新晃侗族自治县畜牧水产事务中心，湖南省怀化市新晃侗族自治县，419200

出处《健康世界》 2024年15期

关键词兽药残留检测畜产品安全实验室检测

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2024年09月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）