简介：方某城A企业的形象店里，几个穿着随意，既不像业务员又不像领导，更不像顾客的人，和店主攀谈甚欢，笔者也在其中，三句家常一句市场的做情况调查，发现这城市的牛奶消费特色明显，听店主讲，酸奶在当地的消费习惯不是很好，但是早点摊上的酸奶饮料销售火暴，是真的对酸奶不接受，还是另有原因？去问消费者!

简介：在3月份刚刚举行的糖酒会上，很多经销商和业内人士都吃惊的发现，今年参展的乳品企业屈指可数，大的乳品企业更是整体缺席。以往乳品企业弹指挥间、大把烧钱的壮举成了回忆，除了给糖酒会少了些许喧嚣和收入之外，更多的是给业内人士深深的思考!

简介：主要介绍了动物水解蛋白的特点、调味机理，并举例说明其在食品工业中的应用。

简介：

简介：近日,因为一季度净利润同比下滑36%,贝因美被推上了风口浪尖,先是有媒体称贝因美疑有盲目增加库存、粉饰报表的行为,再有消息称2014年上半年净利降幅仍可能扩大。七月初,有媒体又指出贝因美已连续第二个季度出现营收负增长,且降幅继续扩大,业绩增长已呈现疲态。

简介：一年前，中国乳业那场刻骨铭心的悲剧发生了，半年前，中国乳业的标杆三鹿彻底倒下了!两个月前，中粮入股蒙牛了，最近，伊利又开始建设牧场了。中国乳业经历过诸多坎坷和变故之后，我们陡然发现，不管面临多少风吹浪打，它依然在自己的轨道上踽踽负重的前行着，无论是多么尖刻的预言、抱怨和讥讽，无论是多么温煦的鼓励、呵护和畅想．他总是那么坚强、坚持和坚定：它比我们想象的更加坚强!

简介：日前，质检总局检出蒙牛乳业一批次产品黄曲霉毒素M1超标140％。蒙牛称造成产品不合格的原因是个别牧场饲料因天气潮湿发生了霉变，使得奶牛食用饲料后原奶中的黄曲霉素超标。同时，蒙牛表示已对问题乳品进行了封存和销毁，并未使其流入市场。

简介：中国乳业经历了2008年的洗礼和风波后，不仅震动了中国乳制品行业的格局，同时也成了催生未来乳业龙头的导火索，诸多的品牌博弈使得人们对中国乳业有了更深层次的认识和了解。一向处事低调的飞鹤乳业在产品经受住市场考验后，这次也正式走上前台，积极参与三鹿的收购，大力拓展市场，强化固有国际牧场的奶源管理模式，成为公众眼里乳品行业一个后制发力的新星，尽管业内人士都知道他一直是行业孜孜不倦的资深耕耘者。

简介：时间飞逝，转眼距离2012（第十届）中国围际啤酒、饮料制造技术及设备展览会开幕的日子越来越近了。北京中轻合力国际展览有限公司全体员工以饱满的热情积极筹备着9月19日在北京中阁同际展览中心（新馆）举办的两年一度的国际液态食品行业全球盛会。

简介：4月25日，由中粮包装首期投资2500万美元的中粮包装（武汉）有限公司在武汉经济技术开发区隆重奠基。这是中粮包装继杭州、天津、成都的第四个规模化包装生产基地，旨在进一步完善中粮包装全国区域布局，提升对华中地区客户的整体服务水平。武汉项目总投资8000万美元，

简介：皇氏乳业近年来一直备受媒体的关注，成为乳品行业中很引人注目的一个企业。给行业的感觉是这个企业似乎有很多故事，股权始终充满着波动，新业务开展也总是能引起社会的关注，可以说赚足了眼球，比其他的创业板的企业显得风光不少。也可能给企业带来不少烦恼，不过为其市场的拓展应该奠定了很多基础。企业波动似乎总在控制之中．即使过程有些吊诡，但总体来看．企业的运营依然在健康平稳的轨道上。

简介：因缘必果审时度势2006年初，一场大雪从华中地区沿铁路连绵不绝覆盖到沧州青县，寒冷使县城显得更为荒僻，这个历史上著名的流放地，如今仍残留着一种萧杀气息，整个县城可见最基本的政府组织和简单的商业机构，交通以步行和人力三轮为主。但每过5分钟，你就能看到长得吓人的40吨载重的超级大货车，满载货物轰鸣着开过。

简介：

简介：2015年3月10日,中鼎牧业与鼎晖投资在北京中国大饭店举行了＂鼎鼎合作＂签约仪式。在签约仪式上,泰和牧业等3家中小牧场也与中鼎签署了合作托管协议。

简介：2004年，酿酒行业产品产量继续增加，稳步增长；产品质量不断提高，中高档产品占有相当比例；酒类产品继续向低度化发展，低度产品占有率己上升到80％以上，低酒精度、高营养的啤酒、黄酒、干型葡萄酒已占饮料酒总数的90％以上；新品种、新风味的酒类产品已成为行业的增长点，继续向多样化发展；产品结构进一步调整，品牌已成为企业获取竞争优势的有力武器；

简介：学生奶要“以人为本”乳品与人类：国际上学生奶的发展，主要有哪些道路？陈渝：国外的学生奶发展大致可以分为需求拉动型、产业推动型和混合型几类。需求拉动型以墨西哥为代表，墨西哥的学生奶是作为福利提供给学生的，主要的目的是提高儿童的入学率。

简介：2012年6月9日．由江苏省经济和信息化委员会组织，南京市经济和信息化委员会主持，南京轻工业机械集团自主研发“30.000瓶／时含气饮料中温灌装生产线”新产品鉴定会顺利召开。

简介：啤酒灌装过程中,生产设备高速运转。应从以下做起,以避免安全事故、经济损失、员工伤害。一.严格执行规程每台设备都有严格的操作规程,操作者都应熟悉和掌握,操作者不得违反操作规程,违反规定,违章操作。操作工上岗前要经过设备操作培训,考试合格后,才能正式上岗。新员工上岗时要有老员工在旁边指导,一直到他们操作熟练时,才能单独上岗。在此过程中,新员工应不断学习如何避免出现设备安全事故,如何正确处理设备安全事故,使得设备安全事故不断减少。操作人员不得为提高

简介：最近几年，随着光明在常温酸奶领域的率先突破，伊利蒙牛等乳企的全线进入，常温酸奶市场的竞争更加激烈。常温酸奶的份额在乳企的总体份额中与日俱增，但市场份额依然十分集中。

简介：近日，2014中国国际葡萄酒大赛在宁波落幕。31个国家的3921款葡萄酒参赛，900款进入决赛。评出金奖3枚、银奖54枚、铜奖120枚。葡萄酒大赛是葡萄酒界重要的评价手段和交流平台。英国国际葡萄酒与烈酒大赛、布鲁塞尔国际葡萄酒大赛、巴黎农业葡萄酒大奖赛等，均较为知名。中国已成为世界第五大葡萄酒消费国，2013年，进口15万个品牌的国外葡萄酒。但中国的葡萄酒特别是进口葡萄酒评价体系尚未建立，话语权还掌握在西方葡萄酒媒体与酒评家手中。