日前，质检总局检出蒙牛乳业一批次产品黄曲霉毒素M1超标140％。蒙牛称造成产品不合格的原因是个别牧场饲料因天气潮湿发生了霉变，使得奶牛食用饲料后原奶中的黄曲霉素超标。同时，蒙牛表示已对问题乳品进行了封存和销毁，并未使其流入市场。
酒．饮料技术装备
2012年1期
