简介：仔猪超早期隔离断奶造成了所谓的“早期断奶综合症”，小肽营养素近几年来在动物营养尤其在超早期断奶仔猪中的应用优势逐渐引起了人们的关注，它能使仔猪肠绒毛长度增加、隐窝深度减小、各种消化酶活性显著增加、免疫系统更好地发育等优点，不失为一条解决“早期断奶仔猪综合症”的好途径。本文从小肽的吸收机制、营养作用等方面阐述了小肽对断奶仔猪生长表现的影响。

简介：日前，由商务部和全国工商联组成的调研组到四川新希望农业股份公司考察调研。考察调研组听取企业对“走出去”的意见和建议，为鼓励和支持民营企业走出去制定政策。据新希望农业股份公司总经理黄代云介绍，公司自1998年上市后就设立了海外事业部．负责拓展海外市场。现已有越南胡志明公司、河内公司和菲律宾邦邦牙公司，在菲律宾的另一家公司正在筹建，同时也在其他东南亚国家考察准备适时进入。

简介：试验选择90头体况良好、无疾病、体重相近（P〉0.05），45日龄左右杜×长×大三元杂种健康仔猪（公母各半），随机分为3组：A试验组（非常规组）、B对照组（中草药组）和C对照组（苜蓿草组）。每组设3个重复，每个重复10头。A组添加大量非常规饲料，B组添加0．1％中药制剂，C组添加苜蓿草。试验结果表明：经过90d的饲养试验，大量使用非常规饲料的A组供试猪血清中谷丙转氨酶、碱性磷酸酶、甘油三酯、胆固醇、血清高密度蛋白胆固醇等指标与添加01％中药制荆的B组和添加抗生素的C组相比差异均不显著（P〉0.05）。钾含量A组与B、C两组差异极显著（P〈0.01），供试猪总胆红素含量B组与A、C两组差异极显著（P〈0.01），A、C两组差异不显著（P〉0.05）。谷氨酰转肽酶含量A组与B、C两组差异显著（P〈0.05）。

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简介：选用4头体重420kg，年龄2．5岁装有永久性瘤胃瘘管的中国西门塔尔牛，采用4×4拉丁方设计，研究日粮中添加2-甲基丁酸（0、0.02,0.04、0.06g／kgw）对瘤胃营养物质降解率的影响。结果表明：0．00g／kgW和0．06g/kgW组豆粕干物质、有机物质和蛋白质有效降解率显著低于聍照纽（p〈0.05）；0．04g／kgW组提高了玉米秸秆干物质、有机物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的有效降解率（P〈0。05）。日粮中12-甲基丁酸的适宜添加水平为0.04g／kgW。

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简介：营养素与家禽免疫机能之间存在密不可分的联系，充分合理的营养供应可使家禽免疫机能得到最大限度的发挥，从而预防某些疾病的发生。作者综述了近年来的一些研究成果，在分子水平上阐述了家禽营养素与免疫体系的作用关系。某些重要营养素，虽然被广泛研究，但其转运机制还不是很清楚，所以对其免疫机能的研究不能深入开展。尽管这样，对营养素与免疫机能关系的研究，还是为家禽饲养提供了大量的科学依据。

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简介：全球的猪肉生产企业无论是在结构上还是在实际运作过程中都正在经历着快速的发展变化。当全球对猪肉的需求增加，尤其是发展中国家的生活水平不断得到改善时．这些市场间的竞争会更加激烈（Mullah和D’Souza，2005）。很多养殖生产者可能都很怀疑养殖业自身究竟有没有安全保障。虽然猪肉是全球消费最多肉类，但利润经常有很大的波动。提高生产效率、降低生产成本和满足消费者对肉食品的需求是养殖者保持盈利且切实可行的几个要素。

简介：很明显我们对商业化生产条件下的现代基因型猪的需要没有足够的了解。VanLunen和Cole（1998）建议现代快速肥育猪生长所需的微量元素为20至30年前慢速生长猪的两倍。不幸的是，确定个体微量元素需要的研究很昂贵，而且也很复杂，不管是否考虑基因型和环境等因素的影响。

简介：4．2.1镁镁对骨骼肌有松弛作用（Hubbard，1973），可以通过在日粮中添加镁降低血浆中可的松、去甲肾上腺素、肾上腺素和多巴胺的浓度帮助缓解应激（Niernack等，1979；Kietzman和Hblonski，1985）。因此，已开展了日粮中添加镁降低应激和提高猪肉质量方面的试验研究。

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简介：鲍鱼是一种大型海洋藻食性贝类，属于腹足纲。它的足部肌肉发达，细嫩可口，营养丰富。我国自古以来，就把鲍列为海产“八珍”之冠。近年来，随着鲍鱼天然产量的减少，鲍鱼的人工养殖在世界各地迅猛发展。在我国，主要的养殖品种是皱纹盘鲍和杂色鲍，养殖方式主要有工厂化养殖、筏式养殖和潮间带池塘养殖等。

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