简介：北京市蔬菜、水果中有机磷农药残留现状调查／孙鑫贵…∥中国食品卫生杂志。-2003，15（6）．-536～538；螺旋藻类保健食品生产原料及产品中微囊藻毒素污染现状调查／徐海滨…∥卫生研究。-2003，32（4）．-339～343；高效液相色谱-等离子质谱联用分析食品中的主要有机砷和无机砷／白晶…∥色谱。-2003，21（6）．-545～548；锌粒还原法快速测定食品中的硝酸盐／肖义夫…∥中国食品卫生杂志。-2003．15（4）．-316～317；免疫亲和层析净化荧光光度法快速测定酱油及醋中黄曲霉毒素／王晶…∥中国食品卫生杂志。-2003，15（5）．-412～414。

简介：中国居民膳食有机锡污染水平和摄入量，北京市市售食用菌中铅和镉污染状况，山东省保健食品中六六六和滴滴涕残留调查，新疆部分进出口食品中阪崎肠杆菌的污染调查，市售腊肠中总亚硝基化合物检测。

简介：气相色谱法测定食品中三氯杀螨醇残留量的研究；毛细管电泳法测定玉米赤霉烯酮及其代谢物；酱油中3-氯-1，2-丙二醇的气相色谱-质谱分析；蜂蜜中红霉素残留量的检测；高效液相色谱／安培检测法测定蜂蜜中苯酚残留量；微囊藻毒素在鲤鱼体内生物富集作用的初步研究；水产品中3种邻苯二甲酸酯类物质的测定；致癌物3-氯-1，2-丙二醇的毛细管电泳／电导分离检测；气相色谱／质谱法测定熏肉中的多环芳烃；湖北省食品中李斯特氏菌污染现状分析；串珠镰刀菌伏马菌素产毒株聚合酶链反应检测方法的研究；T-2毒素抗原的制备与ELISA法检定；乳酸菌对黄曲霉毒素B1吸附作用的研究；部分国家及国际组织食品用酶制剂管理现状；

简介：

简介：生物材料中克伦特罗的提取方法；气相色谱／质谱法测定猪肉中4种苯二氮蕈类镇静剂残留；食品中镉的快速检测方法研究；稳定性同位素稀释技术结合GC-Ms测定酱油中多组分氯丙醇的研究；酒中微量氰化物的测定方法研究；固相萃取．高效液相色谱法同时测定牛奶中的多种四环素残留；

简介：

简介：2000年中国总膳食研究——不同性别年龄组人群膳食铅摄入量;工厂生产与小作坊生产的豆芽的卫生学比较;12个省市自治区水产品霍乱弧菌污染情况调查;2004—2005年深圳市食品污染物污染状况分析;ASE-SPE萃取液相色谱分析干香菇中多菌灵残留量.

简介：采自北京市5个区县7个生产厂家的水果制品,包括果酱、果汁和果酒共109件,进行了霉菌分离

简介：072399蔬菜中有机磷、拟除虫菊酯类农药残留调查；072400浙江沿海地区海及水产品霍乱弧菌污染状况调查分析；072401气相色谱·质谱联用法确证蔬菜中多种农药残留；072402分散固相萃取-液相色谱-质谱检测蔬菜水果中氨基

简介：062219福建省带壳牡蛎中副溶血性弧菌的市场调查，0622202003年中国部分沿海地区零售海产品中副溶血性弧菌污染状况的主动监测，062221福建省2000-2003年食品中单核细胞增生李斯特菌的监测与分析，062222偶氮氯膦-DBC柱色光度法测定铬（Ⅵ），062223纳米二氧化钛富集．银盐光度法检测痕量As^3＋和As^5＋.

简介：060275二溴对甲偶氮羧用于茶叶中微量钡的研究；060276邻氯基苯基荧光酮光度法测定食品中痕量铅；060277微分电位溶出法测定白酒中微量铅；060278石墨炉原子吸收光谱法悬浮液直接进样测定螺旋藻干粉中铅；060279试纸-光电检测仪快速测定食品中亚硝酸盐的研究。

简介：

简介：052331减肥食品中违禁药物芬氟拉明、安非拉酮、马吲哚的气相色谱-质谱检测；052332加压毛细管电色谱对白藜芦醇的分析测定；052333气相色谱法测定茶叶中的噻嗪酮、甲胺磷、乙酰甲胺磷及三唑磷残留；0523342001年中国食源性致病菌及其耐药性主动监测研究；052335畜禽肌肉、内脏及虾中氯霉素残留量的检测技术研究；

简介：

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简介：南方食管癌高、低发区人群总N—亚硝基化合物接触水平，酒精性脂肪肝患者血清酶、血脂检测及其意义，5种食源致病菌16SrRNA基因单链构象多态性分析，大米中桔青霉素的薄层色谱测定，原子吸收光谱仪以非原子化法测定醋酸氯乙定……

简介：沈阳市零售肉类大肠埃希菌与沙门菌污染调查；沈阳市零售肉类中弯曲杆菌污染状况调查；凝胶柱净化-高效液相色谱检测食品中的苏丹红；气相色谱-质谱法同时测定番茄制品中拟除虫菊醋类农药残留；凝胶渗透色谱净化-气相色谱分离同时测定糙米中50种有机磷农药残留；牛乳中多种有机磷农药残留的双毛细管气相色谱测定法.

简介：

简介：福建省2000年至2003年家庭食物中毒现状及分析，东营市农村居民食物中毒回顾性调查，食品中苏丹染料的高效液相色谱-离子阱质谱分析，辣椒及其制品中苏丹红1号的HPLC-MS／MS检测方法，甲基橙褪色光度法快速测定食品中亚硝酸根含量……

简介：扬州市食品中7种食源性致病菌污染状况及耐药性研究；2000-2004年我国食物中毒情况分析；一起疑似食用养殖鲶鱼引起的食物中毒；部分市售食品中总黄曲霉毒素污染的监测结果；泡菜中亚硝酸盐测定方法研究；