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简介：目的建立基于TaqMan探针三重荧光PCR检测沙门菌（salmonella,Sa）、肠炎沙门菌（salmonellaenteritidis,SE）和鼠伤寒沙门菌（salmonellatyphimurium,ST）的方法。方法根据沙门菌aceA基因、肠炎沙门菌特异序列（GenBank：AF370707.1）、鼠伤寒沙门菌的STM4599序列（GenBank：AERV01000023.1）,分别设计引物和TaqMan探针,在探针的5′端分别标记FAM、VIC、cy5,建立基于TaqMan探针三重实时荧光PCR检测沙门菌的方法。结果29种不同血清型沙门菌均扩增出aceA基因,肠炎沙门菌和鼠伤寒沙门菌的引物和探针分别特异性地扩增出15株肠炎沙门菌和11株鼠伤寒沙门菌,而其他血清型沙门菌和17株非沙门菌扩增结果阴性。aceA、肠炎沙门菌、鼠伤寒沙门菌的三重荧光PCR扩增效率分别为89%、87%、90%,最低检测浓度分别达到280cfu/ml、260cfu/ml、300cfu/ml。结论本研究建立的方法特异性好、灵敏度高,可用于食品中沙门菌、肠炎沙门菌和鼠伤寒沙门菌的特异性检测。

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简介：摘要：鸡沙门氏菌是进行鸡养殖业的发展过程中经常出现的一种疾病，这种疾病发病速度相对较快，只要存在接触变极易出现感染。导致鸡群爆发这类疾病的主要病原体为沙门氏菌病毒，具有相对较高的耐药能力与独立生存能力。即使不依附于生物细胞，也能独立在野外进行一定的时间的生存，并随着运输等方式被带到养殖厂内部。因此，沙门氏菌病在爆发时往往会多见于禽类养殖场内部，需要对其进行更加完善的防治工作，保障养殖户的经济效益。

简介：摘要沙门氏菌是影响食品公共卫生安全的重要因素之一，目前沙门氏菌检测方法主要包括传统标准检测方法、显色培养基法、免疫学法等。本文主要对沙门氏菌检测方法及发展前景进行概述。

简介：沙门氏菌属是一大类血清学相关的革兰氏阴性杆菌，其致病能力强，感染动物后常导致严重的疾病，并成为人类沙门氏菌病的传染源之一。本菌最常见侵害幼、青年动物，使之发生败血症、胃肠炎及其它组织局部炎症。

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简介：【摘要】目的：通过参加能力验证来评价本所微生物检验室的检验水平，提高检验能力，保证检验结果准确可靠，以便更好地开展食品委托和食品监督抽查检验工作。方法：分析2024年参加大连中食国实检测技术有限公司组织的沙门氏菌的能力验证，依据GB 4789.4-2024《食品安全国家标准 食品微生物学检验沙门氏菌检验》，对3份乳粉样品进行沙门氏菌进行检测。结果：有2份考核样品检出沙门氏菌，1份样品未检出沙门氏菌。结论：通过此次能力验证考核，本所微生物检验室检测能力得到有效提升，内部质量控制管理得到了加强。

简介：摘要沙门菌属是一组寄生于肠道的革兰氏阴性杆菌，菌属的分类主要以抗原构造为依据，多数是动物致病菌，也有人畜共同致病菌。沙门菌属感染系指各种沙门菌所致的急性传染病，本组病例主要探讨沙门菌性胃肠炎，除外只对人有致病力的伤寒、副伤寒。在广大农村，由于饲养家畜，加工保存肉类食物不当，卫生条件差等原因，沙门菌性胃肠炎较为常见，常以家庭为单位发病，人群普遍易感1，应提高对该病的认识。现报道的5例患者，除常规的抗感染，补液治疗外，采用了中药葛根黄芩黄连汤为口服，取得较好疗效，适宜推广。

简介：摘要目的了解儿童腹泻病患者中沙门菌感染情况，为防治提供依据。方法对南宁市妇幼保健院肠道门诊的腹泻病患儿进行监测，采集可疑沙门菌感染腹泻病例的粪便标本进行检测。结果2008-2010年共监测儿童腹泻病例1942例，检测腹泻粪便标本1278份，分离到65株沙门菌，阳性检出率为5.09％，头孢类抗生素敏感率最高，敏感率在90%以上。每种抗菌药物均有耐药菌株。结论头孢类抗生素是治疗儿童沙门菌感染腹泻病的首选药物。应加强儿童感染沙门菌监测，合理使用抗生素，防止沙门菌耐药的进一步扩散。

简介：猪有可能在繁育、断奶或屠宰的任何时间、任何地点感染沙门氏菌。研究表明，尽管根除沙门氏菌存在困难，但仍可以减少猪场被感染的机会。

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简介：目的研究阿贡纳沙门菌的生物学特性。方法以生化反应、血清分型进行菌种鉴定;恢复期病人血清与分离菌进行特异性凝集试验。结果沙门菌A-F多价O血清凝集;O4群因子血清凝集;H4因子血清凝集；Hs因子血清凝集。恢复期病人血清相应抗体为1320。结论经鉴定分离的该菌为阿贡纳沙门菌,为我县首次检出。

简介：江苏省沛县鹿楼村刘某饲养的樱桃谷肉鸭发生以拉痢和肝脏肿大坏死为特征的传染病。经临床和实验室诊断为沙门氏菌病，现将诊治经过介绍如下。1发病情况2009年4月21日，刘某从本地某肉鸭养殖公司购进3500只樱桃谷鸭苗，3日时发现10多只鸭发病，雏鸭表现精神不振，畏寒扎堆，不愿走动，拉稀，肛门羽毛粘有粪便，曾用头孢噻呋钠饮水，防治3d，未能控制病情发展，每天死亡10多只。

简介：伤寒沙门氏菌引起的伤寒病在某些地区人群中经常发生。由于抗菌素的广泛应用导致菌株不断地发生变异（如耐药性、生化特性、培养特性等的变异），对伤寒沙门氏菌的鉴定带来了不少麻烦，本文就近阶段收集到的伤寒沙门氏菌进行生化特性等的分析，现报告如下。表１２５株伤寒...