简介：正如其它的水果一样,沙棘果可被加工成一系列的产品.沙棘果可鲜食,可被用作食品、保健营养品、宠物食品、化妆品等,具有保持健康及改善皮肤的功效.沙棘果在果梗处易破损,采收时造成汁液流失,从而使果实的市场鲜销有一定的困难.不过,沙棘果可被用作某些食品的添加剂或改良剂,以提高产品的感官或风味.沙棘果由相对较结实的表皮、果肉、果汁和种子组成.图1是沙棘果加工工艺流程图.果实的加工工艺流程从压榨制汁开始.

简介：沙棘产品的开发关系到沙棘资源的可持续发展，本文介绍了目前已开发的一些主要沙棘产品，指出沙棘产品的开发有赖于沙棘基础原料的生产工艺，技术和品质，好的沙棘原料是沙棘产品研发和生产的保证，并预测了沙棘产品未来的开发方向。

简介：改变沙棘产品＂两多、一少＂（常规产品多,低劣产品多,附加值高产品少）局面,实现突围与创新,主要路径是制定系统的产品研发战略,实施持续优化的产品方案;加大研发投入,提高新产品入市标准;建设产学研合作平台,提高研发的含金量;准确的产品定位与标准化;提高产品的附加值为市场切入点;突破传统,强化沙棘＂药食两用＂功效,实现品种与市场创新;强化产品形象设计;打造品牌,拓展国际市场。

简介：

简介：目前，世界各国都已经逐渐展开了有关沙棘的研究。沙棘的果肉中含有高含量的维他命、矿物质、黄酮类化合物、类胡萝卜素和脂肪酸。这些元素可以被加工成干果和果汁，也可分馏成果泥、种子和果肉。而沙棘汁含有大量的维生素A、维生素C、铁和抗氧化剂，可以酿制纯沙棘汁，或者和其他果汁、甜料等混合制成营养品和运动饮品。除此之外，沙棘还可以通过干燥法制成沙棘果汁粉，发酵法制成沙棘酒和其他酒精饮品，如沙棘酱油和沙棘食醋。另外，沙棘的一个独特之处还在于它的果肉里含有大量的棕榈油酸（ω-7）。因此将沙棘干果加入营养品和面包产品中，可以提高其营养、香气和颜色上的品质。现在，沙棘已凭借它浑身都是宝的特点，广泛涉及食品、营养、药品和化妆品等工业：沙棘果肉和种子中的籽油含有脂溶性维生素，甾醇及不饱和脂肪酸，商品价值相当高，可用于食品业，制药业和化妆品业；沙棘籽油也可制成功能性食品，例如胶囊，或作为胶囊油的一个功能成分；沙棘叶提取物可用于制混合茶和身体护理产品。也可被粉碎以提取精油和黄酮类化合物；而树皮和种子可提取原花青素。下面，本文将就沙棘的各种加工技术和产品做一系列介绍，以体现其营养价值和潜在健康益处。

简介：目前,世界沙棘育种研究,仍是常规育种法,方法与理论都比较滞后,需要改进与提高。作者介绍的＂生态经济育种＂体系,虽也是常规育种,但有其众多的新概念。它是以远缘杂交为途径,以表型和生理结合,以产量形成诸因子为指标,以生长势判断为标准,以遗传-生化-生理-生态为理论,指导选育出适应不同生境和地区的高产、优质、生活力旺、抗逆力较强的生态经济型新品种,同时这一育种体系可与＂基因工程育种＂法相接轨,在沙棘资源最丰富的中国,沙棘育种有条件做的更好。

简介：对山西8个主产地沙棘果进行重金属和农药残留量检测，为沙棘资源的进一步开发利用提供参考依据。运用原子吸收分光光度法、原子荧光分光光度法和气相色谱法分别测定沙棘果中铅、砷、汞和六六六、滴滴涕的含量。结果看到，山西沙棘果重金属铅、砷、汞和农药残留六六六、滴滴涕的含量均极少，甚至未检出。表明山西沙棘果重金属和农药残留均未超标，符合药食用标准，并且优于国家相关标准。因此，山西沙棘果无论药用还是食用都是安全的。

简介：林业生态工程建设在维护生物多样性、防止土地退化、应对气候变化等方面发挥着至关重要的作用。本文深入探讨了林业生态工程建设的现状，揭示了其在提升生态环境质量、推动绿色发展过程中的显著成效。尽管如此，当前的林业生态工程建设仍面临诸多挑战，包括生态系统的不完整性、地区发展不平衡以及管理机制的不健全等。通过对这些问题的深入分析，本文旨在揭示问题的本质，为林业生态工程建设的持续改进提供理论依据。针对这些问题，本文提出了几点切实可行的对策，包括优化生态工程设计、强化区域协同、完善政策法规以及提升科技支撑。这些对策旨在提高生态工程的生态效益，促进其与社会经济发展的协调，确保林业生态工程建设的可持续性。通过综合实施这些策略，有望推动我国林业生态工程建设迈上新台阶，为国家生态文明建设注入更为强大的动力。

简介：以青海清华博众生物技术公司沙棘维生素P粉提取工艺流程为主线，研究了由中性蛋白酶法、沙棘汁有机酸分步水解大豆蛋白制取沙棘维生素P多肽的工艺路线和方法。实验以水解度和分子量为指标，确定了联合水解的最适工艺。本实验得到的沙棘维生素P多肽产品，可作为营养保健产品直接食用，为沙棘和大豆蛋白的高附加值加工提供了一条新途径。

简介：通过工艺和产品的有效整合，用喜马拉雅地区新鲜的沙棘果生产保健型食品。新鲜沙棘果实经过连续旋转的螺旋压榨机进行高压压榨。分离液中含有80％～90％的沙棘果汁，最后产生的果渣将会做进一步的处理。在80℃的温度下对分离液进行澄清，随即经过高速离心分离果油、纯果汁和果渣。新鲜果中可萃取2．6％～3％的果油，在果渣和果泥中可以提取65％～70％的果油，沙棘油20％～30％剩余在残渣中。果油中含有丰富的胡萝卜素（2810mg／kg）、维生素E（1409mg／kg）和以16碳酸脂肪酸（45．6％～49．1％）为主的类固醇（4403mg／kg）成分。在榨取的果汁中，含有高含量的生物活性物质，如维生素c（1683mg／kg）、多酚（2821mg／kg）和黄酮（400mg／kg）。其中异鼠李素、槲皮素和山奈芬含量分别为303mg／kg、81mg／kg、16mg／kg。而异鼠李素被认为是最主要的一类黄酮。果汁因为含有很多的有机酸（3．69％），所以味道较酸（pH=3）。色谱分析显示出奎宁酸（1．85％）是果汁中最主要的酸物质。压榨后的果饼中含有的种子的分离和油的提纯需要超临界的coz萃取。籽油中含有胡萝卜素（403mg／kg）、维生素E（1012mg／kg）和类固醇（16888mg／kg）。现在生产效率和产品产量都比以前的要高，这是第1次全面系统的、详细的介绍印度沙棘化学特性。

简介：建平沙棘发展具有阶段性的历史过程,从引种到发展到百万亩沙棘林最终出现大面积死亡,综合分析沙棘死亡的客观和主观因素,提出从建平沙棘现存状况出发,摒弃落后的思想观念,并结合品种选育、良种扩繁、选择栽培模式、抗旱造林等营林关键技术,从认识上入手,从技术上发挥,找到解决问题的最佳途径,从而重振建平沙棘产业,树立建平沙棘品牌,构建具有辽西特色的林-工-贸一体化的人工沙棘商品林业。

简介：本文探讨了HACCP系统在沙棘果汁生产过程中的应用。根据HACCP的原理确定相应的关键控制点和关键限值，并制定相应的预防措施和控制方法，将生产过程中用的危害降至最低值，以保证产品安全。实施HACCP计划后，涉及产品安全的主要工序均能达到理想状态。

简介：政府扶持力度不够，原料基地建设不健全，技术梗阻，新产品开发相对滞后，生产体系不健全，专业技术人员的缺乏，产业链中关键环节链接不畅，这些是我国沙棘产业化开发的瓶颈。克服我国沙棘产业化开发中的薄弱环节与瓶颈，应拓宽投融资渠道，沙棘项目力争国家资金支持，增强其产业化建设力度。立足资源优势，推动沙棘生产基地建设。实施专业化、标准化生产，创造名牌产品，打造现代化企业。加强龙头企业的合理配置与配套设施。强化高新技术的应用与研发，及时进行产品的更新换代。制定全面的营销方略，开辟和寻求内外销市场。

简介：本文探讨了HACCP系统在沙棘果醋生产过程中的应用。根据HACCP的原理确定相应的关键控制点和关键限值，并制定相应的预防措施和控制方法，将生产过程中的危害降至最低值，以保证产品安全。实施HACCP计划后，涉及产品安全的主要工序均能达到理想状态。

简介：本文通过对黄土高原丘陵沟壑区和沙盖黄土区水土保持植被的实际调查，发现了该区水土保持植被建设存在的问题，并提出了具体解决的对策。

简介：中国沙棘人工林发生大面积早衰的现象比较普遍。本文在广泛收集国内外相关文献的基础上，总结出中国沙棘早衰现象的主要成因，包括水分胁迫、病虫危害、密度制约、不合理的造林设计和经营管理等，文中提出了防治中国沙棘早衰的相应对策。

简介：本文评估了沙棘叶水提物在大白鼠体内的适应原活性和毒性。提取物的剂量依赖性适应原活性的研究采取将小鼠置于低温（5℃）,低压（428mmHg）,抑制（C-H-R）的环境下的30min前口服不同剂量的沙棘叶水提物。在亚急性毒性中,连续14d每天口服10倍和20倍最大有效剂量（每天口服1g/kg体重和2g/kg体重）和连续30d每天口服最大有效剂量（每天口服100mg/kg体重）后,研究血清和血液的生化参数和血液参数的变化。发现相对于对照组,重要器官的器官重量/体重比无显著变化（除肝脏和肾脏在1g/kg体重剂量和2g/kg体重剂量）。实验组小鼠的生化参数和血液参数也无显著变化。在急性毒性试验中,口服沙棘叶水提物时,提取物的LD50大于10g/kg体重。这些结果表明,沙棘叶水提物在亚急性（30d）下给予最大有效剂量也具有潜在的无毒的适应原活性。

简介：2011年6月2日,水利部水土保持植物开发管理中心主编的《沙棘黄酮质量标准》工作大纲通过了水利部审查。审查会由水土保持司主持召开,会议成立了专家审查组,水利部国科司、综合事业局、北京大学药学院、黑龙江中医药大学、天津达仁堂制药厂、河北神兴沙棘研究院、高原圣果沙棘制品有限公司、北京宝德瑞食品技术有限公司等单位的专家和代表参加了会议。

简介：本论文以采用超临界CO2萃取的沙棘籽油作为化妆品原料制成的沙棘化妆品为研究对象，探讨沙棘化妆品的安全性。经实验测定各项微生物及卫生化学指标均达到国家标准，通过人体皮肤斑贴实验的人体安全性检验研究添加沙棘籽油的化妆品的安全性。结果表明产品对皮肤没有刺激性，对人体皮肤未引起不良反应，沙棘化妆品是安全性很高的产品。

简介：由水利部沙棘开发管理中心申报的《沙棘汁质量标准》编制，已通过水利部审批。目前正在组织编写中。