简介：多媒体教学具有节奏快、时间省、容量大、效率高的特点．而自由发展式多媒体教学具有明显特征：自由就是不墨守陈规，学生学习是因为兴趣，不是负担；想去探索，不是“填鸭”：要去驾驭知识。不是为其所累。在教学过程中，应始终坚持重视学生的想法。让学生多体验、多思考、多尝试、多观察、多讨论、多发现、多求异、多质疑，充分利用多媒体的直观性来开展自由发展的教学模式．提高教师的授课效果和学生的学习效率。

简介：文章总结了地理标志农产品三穗鸭产业化演进路径，分析了三穗鸭产业化发展优势及瓶颈，提出了三穗鸭产业发展对策，对探索集中连片特殊困难地区县域特色农产品产业化发展具有一定的理论和现实意义。

简介：食品安全学是2014年辽宁省精品资源共享建设课程。在过去的1年中,课程团队明确课程教学改革的指导思想,根据学科发展需要,创新课程教学内容,整合教学资源,推行灵活多样的教学方法与手段,规范化课外拓展知识,科学化实践环节,制度化考核方法,提升课程团队以及全程化课程评价体系。通过这一些列的改革,促进了教育教学观念的转变,教学内容的更新,教学方法的改革以及课程网站建设的系统化。

简介：随着科技的发展，畜牧业生产不断向集约化、专门化、标准化、无污染、无公害的方向发展。现代化畜牧业的快速发展，迫切需要大量的畜牧兽医专业高素质技能型人才来提供支撑。职业教育作为提高国家核心竞争力的要素，承载着满足社会需求的重任，是培养为社会直接创造价值的高素质劳动者和专门人才的教育。目前高职畜牧兽医专业普遍存在课程体系构建方法不当、课程内容陈旧与重复交叉、课程名称及内容不能体现职教特色等问题。传统的课程设置已不能适应当今社会对人才的需求，基于社会实际人才需求的课程设置势在必行。

简介：本文以教学改革为契机,从课程设置、教学内容、教学实施、课程考核、课程特色等方面探讨了高职院校食品加工专业乳品加工技术课程的开发与实践。

简介：养禽与禽病防治是畜牧兽医专业的主干课程。养禽与禽病防治课程教学资源库的建设是基于高职教育畜牧兽医专业教学资源库建设基础上，采取校企合作共建的方式，进行的资源收集、整理与共享。完成了理论教学与实践教学内容的收集和整理；课程知识点内容的收集和整理；案例库的收集和整理；动画的制作；试题的收集和整理以及教学视频的录制和上传工作。养禽与禽病防治课程教学资源库的建设突出了课程教学资源库在教学、培训和指导生产等方面的指导作用，使之成为一个集教学、培训、提高、生产指导为一体的专业教学素材库。

简介：高职动物寄生虫病课程教学资源库建设是在省级精品课程建设的基础上,进一步引进数字化、信息化技术而开展的课程资源建设。在建设过程中,通过构建该课程教学资源库建设的基本框架,即课程资源、素材资源和社会服务资源,明晰各项内容的建设任务和步骤,搭建起特色化的动物寄生虫病教学资源库。

简介：动物医学专业中高职贯通五年一贯制学生学情有别于普通三年制中专和三年制高职，在专业基础课动物解剖生理教学中需要不断探索和完善教学方法、分析学情、培养专业兴趣、改革教学内容、改革教学方法和手段、完善课程考核评价制度，进而提高学生学习效果，提高教师教学质量。

简介：禽生产与疾病防制专业建设团队,通过对48家行业、企业和2014届30名本专业毕业生进行座谈和问卷调研,进行了本专业工作岗位和岗位能力的分析,构建和优化了本专业课程体系,同时建立了校企合作培养,能力三阶递进的人才教学组织模式。

简介：<正>《畜禽普通病防治》是畜牧兽医专业(含动物检验检疫专业和动物医学专业)的核心课程,是在学习了动物生理、兽医药理及毒理学、动物病理解剖学、兽医临床诊断学等专业基础课以后开设的一门专业课。其教学目标要求学生通过本课程的学习能够掌握畜禽普通病中常见病的病因、发病机制、临床症

简介：动物营养与饲料包含“动物营养”和“饲料科学”两大部分内容，由于实验教学课时少、设备陈旧简陋，以及受重理论轻实验的教学思想观念等因素的影响，导致实验设计孤立，内容肤浅分散，且大多为验证性、演示性实验，忽视了对学生创新意识、创新精神和创新能力的培养，限制了学生创造发挥的空间和创新思维发展，这种传统的教学内容和教学模式已不适合新时代对人才的需求。

简介：随着我国市场经济的繁荣，人民生活水平不断提高，饲养宠物的人群在逐年增加，宠物产业在我国作为一种新兴产业具有很大的发展空间，不仅为社会提供了大量的就业机会，也必将会为国家创造更多的产值。为了满足宠物行业的快速发展对宠物专业人才的需要，全国各地的农业高等职业院校相继增设了宠物养护与疫病防治专业，呈现出蓬勃发展的态势。

简介：微课,即＂微型教学视频课＂。它是围绕学科知识点、例题习题、疑难问题、实验操作等进行的教学过程及相关资源的有机结合体。它具有短小精悍、主题突出、资源多样、交互性强、半结构化的特征,为学习者提供泛在学习体验。因此如何将微课与传统教学有效结合值得研究分析。

简介：课程的质量直接决定着专业人才培养目标是否能够实现。为提高教学效果，笔者以基于工作过程构建教学内容和实施切实可行的教学模式等教学改革为核心，以现代教育理念为引导，不断探索和实践，对兽医临床诊疗技术课程进行了一系列改革与建设，以满足兽医专业学生就业岗位需求。

简介：为适应新形势下卓越人才培养的需要,学校以素质教育为基础,以创新教育为核心,不断探索创新培养模式。笔者以吉林农业大学动物医学专业为例,从实践课程体系构建原则、实践教学内容、方法及实践教学保障体系四个方面阐述吉林农业大学动物医学专业的实践教学课程体系改革。