简介:【摘要】微生物实验室是开展微生物检测和研究的场所,广泛应用于食品、卫生、医药等领域,这些领域都是人类赖以生存和发展的基础,近年来新建和完善了很多微生物实验室,由于微生物检测的特殊性,各种人为或非人为的因素会对检测质量会产生较大的影响,为保证微生物检测结果的准确和可靠性,要求对微生物实验室的检测质量进行严格管理,趋近于规范和统一。为了满足微生物实验室质量要求,实验室内部应构建与检测活动相适应的质量管理体系,制定质量手册、程序文件、标准操作程序和质量记录并文件化,传达相关人员理解执行到位。本文以食品微生物实验室各方面为例阐述了微生物实验室质量控制以及防治对策。