简介：英语课程是高职酒店管理专业课程体系的重要组成部分.文章分析高职酒店管理专业英语课程设置改革与教学方法创新的重要性及基本原则,认为要对其课程设置进行优化调整,建设相应课程资源,并对其教学方法进行必要的创新.

简介：课程体系是影响人才培养的重要因素,合理优化课程体系,对提升酒店管理专业人才培养质量具有十分重要的意义。该文从提高学生的职业能力和素质出发,以市场需求为起点,以职业发展为目标,以能力培养为核心,重构高职酒店管理专业的课程体系。

简介：在中原经济区的建设大背景下，酒店业迎来了新的发展机遇，但是酒店管理专业人才的职业素养现状与人才需求之间仍有较大差距。为培养酒店高素质服务型人才，助推中原经济区建设，针对目前酒店业人才需求现状和高职人才培养现状，从人才培养定位、课程与教学体系改革、校企合作等方面提出了高职酒店管理专业学生职业素质培养的途径。

简介：摘要实习在中职酒店服务与管理专业具有重要地位。本文对酒店服务与管理专业实习模式进行了认真分析和思考,归纳总结提出了六项优化实习过程的有效途径。

简介：该文分析了教育信息化背景下，传统教学模式存在的局限性，介绍了计算机信息化教学模式的特点及优势，并初步探讨了计算机信息化在高职酒店管理专业教学中的应用。

简介：摘要院较强的服务意识和过硬的服务质量是酒店企业发展的根本。针对酒店英语课堂教学中酒店管理专业学生服务意识的培养途径，文章从酒店服务之语言到位服务意识和酒店服务对象意识两个方面尝试探讨。

简介：语料库语言学为语言研究的索引、自动检索以及统计分析提供了坚实的基础,在信息化时代得到了较快发展。针对这一趋势,笔者从语料库的种类、语法及课堂活动话语、自主学习、语言测试、教材编纂等方面分析探讨了语料库对高职高专酒店英语教学的影响,同时指出了语料库在建设、普及及应用等方面需要解决的问题。

简介：近年来我国酒店业面临前所未有的发展机遇，对酒店管理人才的需求也不断增加。同时人们对酒店服务品质也提出了更高的要求，因此全面提高酒店管理专业学生的综合素质、培养复合型酒店管理人才，如何对学生进行职业核心能力的培养，已成为职业院校面临的重要课题之一。本文对技师学院酒店管理专业学生职业核心能力的培养进行了探讨，以供参考。

简介：高职高专酒店专业英语教学要实现以就业为导向的改革,必须实现酒店专业英语教学理念、模式、内容与酒店行业要求的衔接,树立以培养学生职场能力为本的教学理念,加强酒店管理服务要求与英语课程的深度、有机整合,走以能力和素质为目标的新路,改革英语教学的内容和教学方法、教学手段,提高学生的就业能力和职场适应、可持续发展能力。

简介：摘要院职业教育在培养技能型人才，加快地区经济发展上发挥着重要作用。本文以河北高职酒店管理专业为例，探索京津冀一体化进程中酒店管理专业的发展战略。

简介：摘要为了贯彻国务院、教育部、国家体育总局等部门颁布实施的《国家学生体质健康标准》和“青少年阳光体育运动工程”的文件精神，学校酒店管理专业形体课的开设从教学模式、教学内容、教学方法、考核评价等方面加大了改革力度；教学内容在夯实形体训练基础知识之上，突出体态训练和酒店服务姿态训练，结合酒店服务礼仪教学，使服务动作与服务礼仪充分融合，切实做到以就业为导向进行形体课程的改革与创新，最终目标是为服务行业提供综合素质的工作人员奠定基础。

简介：酒店管理是实践性较强的专业,实行“工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式”是该专业遵循教育规律、突出发展特色、提升办学水平的必由之路。通过对校企双方的走访调查及对目前酒店管理专业校企合作现状的分析,梳理出该专业校企合作存在的问题,并提出深化酒店管理专业校企合作的对策。

简介：对我国酒店管理专业办学定位的研究,学者们主要有三种观点：市场需求导向、国际化导向和适度超前。近年来,随着我国酒店客源市场由国外客源为主体转变为国内客源为主体,客观要求酒店业应打造一整套＂中国服务＂模式以适应需求。通过对三种办学定位的形成原因和内涵进行评价,并结合我国酒店产业发展的整体定位,提出现阶段我国酒店管理专业应确立以振兴民族酒店产业为导向的办学定位。

简介：通过分析目前酒店管理专业毕业生的就业单位选择方向,提出教学改革措施。收集并分析了安徽工业经济职业技术学院酒店管理专业2012及2013届毕业生就业情况,并对就业单位进行统计分析,针对问题,通过转变培养方式、院校与酒店深度合作、合理安排酒店管理专业学生实习、酒店对员工的职业发展目标明确化等措施可改变酒店管理专业的就业形势。

简介：摘要外聘教师是高职院校师资队伍中的重要组成部分，如何激发外聘教师的工作热情，建立起“专兼结合、双师结构”的专业师资团队对保证教学质量至关重要，本文主要从实践出发，结合护理专业，粗浅地分析了如何加强外聘教师管理。

简介：摘要中等职业学校酒店管理专业教育的根本任务是培养技能型和应用型人才，在专业培养过程中，教学方法显得尤为重要。本文分析了现代教学方法的内容及在酒店管理专业中的实际应用，对现代教学方法与传统教学方法进行比较，指出了现代教学方法的重要作用。

简介：

简介：分析涉外酒店专业学生英语服务能力的现状及其原因，对提升学生英语服务能力的路径进行探讨，提出在酒店英语教学设计和实践中应该以职业英语能力发展为中心，建立校企合作的实践教学平台，充分利用现代教学手段和运用情景教学法，多途径培养学生的综合语言服务能力。

简介：随着对外经济发展，物流行业外向型趋势明显，英语的重要性开始凸显。目前很多高职物流管理专业的英语教学存在一定的问题，影响了教学效果。针对这些问题，提出了优化人才培养方案课程体系，提高教师教学方法和创新教学手段，提高自主学习和课外延生的英语学习等等对策。

简介：高职旅游管理专业教学存在教学对象基础知识较差、学习主动性不足、教师队伍中优秀教师缺乏等问题。根据高职教育出于提升学生在校期间的职业技能以及毕业之后在人才市场就业的实际需要,旅游管理的职业教育模式必须要以用人单位技能要求作为目标来安排。所以,我们需要构建起一个具有开放的、引入外部教学资源的、校企结合的教学模式,从理论环节一直到学生未来的职业规划都要全面地开展改革。