简介：随着我国经济的不断发展，食品安全和食品质量问题，成为我国和世界上的两大难题。由于食品的不同产地、生产方式、加工方式和贸易方式的不同，会出现不同形式的食品安全和质量问题。研究食品原产地溯源技术，对于上述问题的结局而具有很重要的价值和意义。

简介：民生问题已经是全国上下关注的重点问题，民生工程中最重要的食品安全已经列为国家民生工程的头等大事。食品安全在国际上，不仅是涉及技术问题，而且还上升到经济和政治问题。我国政府对此项工作高度重视，温家宝总理对生产无公害食品、绿色食品、有机食品多次批示，指出“要从源头上确保农产品质量安全”。

简介：摘要：近年来，食品安全事故的发生次数仍然在不断增加，引起了社会公众对食品安全问题的高度重视。食品安全不仅与每一个人的生命健康安全息息相关，同时也关系到整个国家的安定。因此，进一步加强食品安全管理，推动食品安全风险监测制度的有效完善，才能够真正为广大消费者提供放心的食品。目前，食品安全风险监测仍然存在发展困境，需要采取更加有效的措施进一步改善食品安全风险监测的落实效果，这样才能够为食品安全的发展奠定良好的基础。基于此，本篇文章对自产食品安全风险监测与溯源调查进行研究，以供参考。

简介：摘要：

简介：在目前环境下，一旦出现食品安全事件，就算食药监部门措施得当，行动迅速，也要花费大量的人力物力去清查问题食品，往往成效还不明显。近期杭州亨氏联合有限公司生产的AD钙高蛋白营养米粉铅超标和上海福喜有限公司过期肉食品事件，都说明了这一点。

简介：摘要：在当今社会，食品安全问题日益成为全球关注的焦点。食品工业的快速发展和消费者健康需求的提高对食品安全检验检测的质量提出了更高的要求。为全面优化食品检验检测水平，要结合实践检验检测的具体需求，优选适配的技术方案，更好地建构完整的检测评估模式，从根本上提高食品检验检测的质量水平。本文主要对食品检验技术在食品质量溯源中的应用进行研究，仅供参考。

简介：以火龙果为应用实例的食品安全监督回溯体系（或称蔬果供应链管理体系）的物联网模型中,各环节的用户都可以根据业务的实际需要,通过系统随时随地了解食品在“从农田到餐桌”整个生产-储存-加工-销售-消费过程中的实时状态,从而保证食品安全得到系统、全面的监管.

简介：近日，依托于物联网技术的国内首家可溯源安全食品电子商务平台——龙宝溯源商城正式上线。溯源商城依靠现已成型的射频识别（RFID）、红外感应器、全球定位系统、激光扫描器等信息传感设备和技术，通过对农产品和食品全生命周期及全过程的智能化识别、定位、跟踪、监控与管理，建立起责任追溯机制。商城对全国各地食品企业及产品进行整合，让消费者进入商城后，先溯源、再购买，

简介：随着食品安全问题的逐渐增加,我国食品质量管理工作也逐渐完善,食品质量溯源系统作为一种食品安全管理的重要组成部分,在食品安全管理工作中发挥着十分重要的作用.但是由于食品质量溯源系统在我国的发展并不十分完善,一些相关的技术应用还存在一定的问题,今后需要进一步完善食品质量溯源系统,保障食品质量.本文主要是对我国食品质量溯源系统的发展现状进行分析,并就食品质量溯源系统的发展提出合理的建议.

简介：摘要：近年来，食品安全问题引起了广泛的关注和担忧。为了保障公众的健康与权益，食品风险监测成为一项迫切需要加强的工作。在这样的背景下，溯源技术应运而生，并逐渐应用于食品风险监测领域。通过溯源技术，可以实现对食品的全程追溯和监控，从而提高食品安全管理的效率和准确性。

简介：摘要：食品质量安全与溯源技术是当今全球食品产业的重要议题。该领域的研究与应用在确保食品的质量和安全方面起着关键作用。食品质量安全技术包括检测、监测、验证和控制方法，以确保食品不受污染、伪造或变质。食品溯源技术通过跟踪食品的生产和供应链，使问题食品的来源可以被追溯到源头，从而提高了监管和消费者信心。这些技术不仅有助于减少食品污染事件的发生，还提高了食品质量和供应链管理的效率。随着技术的不断发展，食品质量安全与溯源技术将继续在食品产业中发挥重要作用，确保人们享用安全、健康的食品。

简介：摘要食品安全溯源信息的有效监管，对溯源信息的传输以及其功能的有效发挥有着非常重要的作用。本文重点对中国食品安全溯源信息监管现状、问题进行了深入的分析与研究，并且再次基础上给出了一定的政策建议，希望对相关工作者带来一定的参考价值。

简介：摘要随着食品消费市场的不断成熟，消费者对于安全管理问题也越来越关注，这就对食品的溯源链提出了更高的要求。而物联网技术恰好能将传统的互联网络拓展到实际物品之间，给食品企业的管理带来了极大的便利。笔者在文章中，首先介绍了溯源系统所依托的关键技术基础；其次，详细的论述了系统的整体架构和原理；最后，在此基础上说明了安全溯源系统的主要功能，希望给业界一些启发。

简介：近日，四川省甘孜州注册的农特产防伪溯源技术成功应用在特色农产品上，实现手机拍防伪码即可了解产品所有信息，在甘孜州尚属首例。

简介：摘要伴随着我国科学技术水平的不断提高和进步，使得各个行业和领域的工作能力和水平有了很大的提高。就动物源性食品产地溯源工作而言，也有了很大的改进。从目前的情况来看，进行动物源性食品产地溯源的方式种类繁多。本文将对光谱法、色谱法等相关技术进行阐述，并介绍化学分析技术在动物源性食品产地。溯源中的进展。

简介：摘要：随着全球食品安全问题日益凸显，食品溯源系统的重要性愈加显著。区块链技术因其去中心化、不可篡改和透明性等特点，在食品溯源领域展现出巨大的应用潜力。本文首先介绍区块链技术的基本概念，其次探讨区块链技术在食品溯源系统中的具体应用，最后分析区块链技术在确保食品溯源系统安全性方面的优势和挑战。

简介：摘要：食品安全溯源体系是保障食品安全、提高消费者信任度的重要手段。20年前，浙江在保持经济持续健康发展，社会发展水平各项指标位居全国前列，成为全国最安全、社会公平指数最高的省份之一。随着“浙食链”（浙江省食品安全信息追溯企业平台）推行，“一物一码”，随着科技的发展，射频识别（RFID）技术在食品安全溯源领域得到了广泛的应用。本文主要探讨了在大黄鱼食品安全溯源体系构建中RFID标签技术的应用，分析了RFID技术在大黄鱼养殖、加工、运输、销售等环节的优势和挑战，并提出了相应的解决对策。

简介：《张三丰全集》是道教内丹学史上的一部名著，这部书的《玄要篇下》，记有包括《自题无根树词二首》、《无根树道情二十四首》在内的二十六首诗词，以“无根树”为题讲述丹机丹理，解者纷纷，常令读者不知所以然。

简介：即将登场的C3毕加索意味着雪铁龙终于又转回到了自己最适台的角色—给大家提供灵活，实用的经典车型。

简介：胡琴由西域进入中原,经过了一个由弹拨乐器向拉弦乐器过渡的重要阶段。西夏马尾胡琴的创制,将中国民族乐器水平提升了一个新高度,为中华民族音乐史书写了精彩的一笔。