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食品原产地溯源技术研究

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摘要随着我国经济的不断发展，食品安全和食品质量问题，成为我国和世界上的两大难题。由于食品的不同产地、生产方式、加工方式和贸易方式的不同，会出现不同形式的食品安全和质量问题。研究食品原产地溯源技术，对于上述问题的结局而具有很重要的价值和意义。

DOI lj1zgwg1dv/2612068

作者孙学文程雪荣

机构地区不详

出处《科技新时代》 2018年4期

关键词食品原产地溯源技术研究

分类 [医药卫生][]

出版日期 2018年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）