简介：酸食是广西居民饮食的典型代表,在广西地区非常盛行,不仅有着悠久的历史,而且种类繁多。究其盛行的原因,有历史、地理、气候等因素。酸食文化是广西居民长期生产和生活实践经验的结晶,也是居民健康观念和民族文化交流影响的结果。

简介：岭南饮食文化是岭南文化百花丛中一点红。她由岭南特有的地理气候环境所孕育和培植，同时吸收中外饮食文化的养分，且随岭南社会经济文化的发展，形成浓重的地方特色。狗肉作为人类最早的美味佳肴之一，也成为粤菜中的一种。

简介：广东人嗜食狗肉，已经遐尔闻名。但一些不懂内情的外地人却常嘲笑广东人“死猫烂狗”都可入席。早在1936年，有人在《北平晨报》上发表过一篇文章《漫话吃狗肉》，里面就谈到：“只有两广人才懂得狗肉的异香美味。”确实，焖好的狗肉，香飘万里·故广东人美其名为“香肉”、“三六肉”(广州方音的“狗”与“九”同音，三加六为九。)来显示狗肉的魅力。

简介：凯里，黔治州首都．东北宽44．3公里，总里。居住有苗、饮食文化异彩纷具特色。

简介：

简介：<正>据《晏子春秋·内篇杂上》载,我国春秋时期,齐国国君景公是一个喜欢游山玩水的人。有一天他到纪地游览,得到一个金壶,急忙打开来看,发现里面藏着一部丹书(用红笔写的书,即古人所谓的天书),上写着:“食鱼无反(翻),勿乘驽马。”景公自作聪明地说:“好啊!象天书上所说的,吃鱼不要翻过来吃,就是嫌它腥吧;不驾劣马,是嫌它不能跑远道吧”。陪同在他身边的宰相晏子乘机进谏说:“不对。食鱼无反,是不要用尽民力的意思吧;勿乘驽马,是不要把无才的人放在身旁吧”。景公不满意晏子的解释,于是辩解道:“纪国有天书,怎么还灭亡了呢?”晏子申辩说:“纪国有天书

简介：夏至是北半球一年中白昼最长的一天，也标志着一年中最热的时候即将到来。营养专家提醒，此时公众饮食应以清淡为主，并可多吃一些苦味食物和酸性食物，以利清泄暑热，增进食欲。夏至时节气候炎热，蚊虫繁殖，雨水较多，易感染痢疾等肠道疾病，如果过食油腻食物，会伤害脾胃，宜食绿豆、西瓜、大枣、鸡肉、牛肉、鲫鱼、豆浆、甘蔗、梨等清淡食物。除了要吃一些清淡的食物外，为了抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳，夏至时节还应刻意去吃一些苦味和酸味食物。现代营养学研究表明，苦味食物中含有氨基酸、生物碱、维生素、苦味素、微量元素等成分，

简介：“放施食”是在江苏省南通县东部，海门县北部地区至今尚在流传的一种独特的民间祭祀习俗。通过念经，拜忏，器乐演奏，民间舞蹈，气功杂耍等活动反映在该地区民间祭祀过程的心理特征。“放施食”这一习俗综合了通东地区民俗的特点和民间艺术精华，独具规模，影响很大。

简介：对不同产地、不同采收期及不同部位叶下珠药材没食子酸、咖啡酸含量进行测定并比较分析。分析采用HypersilODS2（250mm×4.60mm,5um）色谱柱,以乙腈（A）-0.1%磷酸水溶液（B）二元系统梯度洗脱,柱温25℃,流量0.8mL/min,检测波长280nm。没食子酸在0.157~1.570mg/g（r=0.9987）呈良好的线性关系,加样回收率（n=5）为98.7%;咖啡酸在0.283~2.830mg/g（r=0.9983）呈良好的线性关系,加样回收率（n=5）为99.4%。结果表明：不同产地叶下珠药材没食子酸、咖啡酸的含量有较大差异,没食子酸的含量在0.533~1.039mg/g,咖啡酸的含量在0.880~3.297mg/g;不同采收期叶下珠药材没食子酸、咖啡酸含量在10月5日最高,建议叶下珠药材采收期为每年的10月上旬;不同部位叶下珠药材没食子酸、咖啡酸含量差异较大,叶含量最高,根最低,建议叶下珠药材只采收地上部分。本试验建立HPLC法同时测定叶下珠药材中没食子酸、咖啡酸的含量,该方法简便、准确、重现性好,可为叶下珠药材质量评价及质量控制提供依据。

简介：摘要表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是绿茶中儿茶素的主要成分，具有保护神经、降血糖、抗氧化、抗菌、抗病毒、抗肿瘤等多种生物学功能，已被广泛应用于食品添加剂和保健品。放疗是治疗恶性肿瘤的主要手段之一，但由于其对肿瘤周围正常组织的损害，限制了放疗的治疗剂量，进而影响了肿瘤的局控率。因此，寻找一种高效无毒且具有限制肿瘤生长效应的辐射防护剂极具现实意义。本文结合相关的临床前研究和临床试验数据，综述了EGCG对正常组织的辐射防护效果，总结并分析了其辐射防护机制，旨在更加全面地揭示EGCG的抗辐射生物学效能，为EGCG更好地应用于临床提供参考依据。

简介：摘要目的采用高效液相色谱法测定诃子和毛诃子中没食子酸及鞣花酸的含量。方法采用InertsustainC18-5µm（4.6×250mm）色谱柱，以甲醇-0.2%磷酸溶液为流动相梯度洗脱，流速1.0mL/min，柱温30℃，检测波长273nm。结果没食子酸和鞣花酸分别在各自进样量范围内与峰面积呈良好线性关系，相关系数均在0.9993以上；各成分的平均回收率均在99.92~100.29%（n=6），RSD均小于0.67%。结论该方法快速、准确、简便，可用诃子和毛诃子中没食子酸及鞣花酸的含量测定。

简介：摘要目的建立小儿腹泻颗粒中没食子酸的含量测定方法。方法采用高效液相色谱法，InertSustainC18柱(250×4.6mm,5μm)，检测波长271nm，流速1.0mL?min-1，柱温40℃，流动相甲醇-0.085%磷酸溶液(694)。结果没食子酸在1.24～62μg?mL-1范围内呈良好的线性关系，r=1，平均回收率为100.17%，RSD=0.61%。小儿腹泻颗粒中没食子酸的含量为1.03mg?g-1，RSD=1.12%。结论该方法操作简单、准确，可用于小儿腹泻颗粒中没食子酸的含量测定及质量控制。

简介：摘要目的建立高效液相色谱法测定消妇炎胶囊中主要成分没食子酸的含量。方法用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂，以甲醇-0.04%磷酸溶液（496）作为流动相；检测波长为274nm，理论板数按没食子酸峰计算应不低于3000。结果没食子酸检测浓度线性范围为0.031～0.248μg（r=0.9999）；回收率为98.15%,RSD=1.1%(n=6)。结论本方法灵敏、准确、专属性强，可用于消妇炎胶囊中主要成分没食子酸含量的测定。

简介：家庭营养中常见的十误区日前，全国家庭营养与健康教育专家研讨会在海南召开。会上，专家就国人营养状况及对策等问题作了研讨，归纳了十个家庭营养中的常见误区。

简介：摩洛哥人与客人约会总乐于迟到，认为这是一种社交风度。与客人相见和告别时，一般都施拥抱礼，握手礼也较为普及，不过朋友之间通常以亲吻相迎。摩洛哥女人与宾客见面时往往施屈膝札。

简介：清明节可算是春天最大的一个节日了。在清明节期间，有寒食习俗，有郊游踏青，有祭扫陵墓，有放风筝等一系列活动。清明节，最早来源于汉族的寒食节，而寒食节起源于古代人们的禁火寒食习俗。此习俗最早产生于周朝，因三月份正是草木复苏，气候干燥。多雷鸣闪电之时，容易发生森林火灾。为维护生态平衡。当时便产生了禁火寒食的习俗。之后，慢慢演化为寒食节。

简介：千百年来，渔家在波涛汹涌的大海上生活，险象环生，安全保障极低，由于过去科学不发达，对风浪潮汐等自然现象处于不可解知的恐惧心理，因而不得不祈求神灵保佑。在漫长的生产生活中，相沿下来许多带有迷信色彩的有趣习俗和禁忌。

简介：中华大地,疆域辽阔,民族众多,悠悠五千年的历史进程中形成了丰富多彩的民风民俗。岁时节日习俗,作为其中的一种,负载着寓意奇曲的人文韵脉。中国传统节日习俗源自人们生活中的共同需要,并通过积淀形成传统礼仪、仪式、游艺等各种方式,在特定时空关系中利用物质的载体表达思想、信仰、道德等,而这些表达多以人们喜闻乐见的风俗和艺术方式

简介：每年的1月1日是新年，在历史上，不同国家的新年时间不同，庆祝方式也有所不同，有的庆祝活动可以追溯到很久很久以前。

简介：根据“蚕壮宝”内含Fe、Mn、Zn、Mo、B等微量元素及氨基酸成份的特点，我们对四至五龄的原蚕进行了添食试验，以了解此添加剂对原蚕种茧产量、蛹体生命率、羽化率、产卵量、不良卵等指标的影响。结果表明：原蚕添食“蚕壮宝”后，克蚁产茧量增加9．00～14．6％，死笼率最高降低3．5个百分点，蛹体生命率提高3～7个百分点，克蚁制种量增加5．47～16．86％，不良卵率降低1．65～4．25个百分点。