简介:肌酸(Creatine)为一种氨基酸,人体内的120-140克肌酸约95%存在于骨骼肌中。其化学式是C4H9N3O2·H2O,它以游离型(Cr,肌酸)和磷酸化型(PCr,磷酸肌酸)二种形式存在,在骨骼肌能量代谢中起重要作用。Cr在骨骼肌、心肌及大脑等组织中,由肌酸激酶(creatinekinase,CK)催化而转变成含有高能磷酸键的PCr。当肌肉收缩,ATP不足时,PCr能为ADP提供高能磷酸根(~P),以补充ATP。因此,肌酸对运动能力具有一定的影响作用。肌酸的发现已有一百多年。20世纪初,人们