简介：硒是人和动物生命必需的微量元素，人体日需量为40～240微克，世界卫生组织建议日补硒为200微克。然而，由于硒的地球化学分布不匀，缺硒遍及世界五大洲许多国家，在中国72％的县市谷物含硒在0．05毫克／公斤以下，属低硒地带，中国的膳食调查也证明多数国人日摄入硒仅30～40微克，与200微克的补充量相差几倍。而以陕西紫阳为中心的富硒地带，其土壤、

简介：硒是人体必须的一种微量元素，只占人体重量的万分之一以下，不能在体内合成，必须从食物中摄取。尽管硒在人体内的含量非常少，而且每日摄入量也极微，但却在人体的机能中发挥着极其重要的作用。近十几年来，对于硒与儿童健康的关系，已成为研究领域十分活跃的课题之一。

简介：了解硒硒与维生素E共同使用时是一种抗氧化剂。青春期的男孩比同龄的女孩更需要硒。男性身体中硒供应量的一半集中于睾丸和输精管，并随精液流失。它很容易在食品加工过程中被破坏。

简介：素有“生命之火”、“抗癌之王”、“延缓衰老的营养素”之称的硒,在上个世纪80年代就被联合国卫生组织及中华医学会认定为继碘、锌之后的第三个人体必需补充的微量营养元素。近年来,随着科学知识,特别是营养学知识的不断普及,越来越多的人认识到硒的重要性。由于它有延缓衰老、抗癌等功效,不少年轻人对补硒产品有很高的认知度,

简介：硒是植物生长发育的必需元素。富硒增产技术不但能提高农作物产量和品质，而且使农作物含硒量成数倍增加，获得人类理想的天然富硒农牧产品。还可通过富硒饲料，转化为富硒肉、奶、蛋和高品质保健品，满足人类对硒的需求。

简介：本文以普通黄山贡菊与富硒黄山贡菊为研究对象,考察不同的浸泡水温与浸泡次数对黄山贡菊硒浸出率的影响.实验选取三种不同温度95±2℃、80±2℃、60±2℃的纯净水对两种黄山贡菊进行冲泡,研究结果表明：水温高则一次浸出率高,水温低则浸出率低且无法检出;在三次浸泡过程中,第一次浸泡出的硒含量为第二次浸泡的四倍左右,第三次浸出的硒低且无法检出;富硒黄山贡菊花内的硒的主要以SeMet形态存在.

简介：据USGS(美国内务部地质调查所)统计，2002年世界硒产量为1460t，比2001年的1580t减少8％。硒是与金、银一起存在于铜冶炼过程产生的残渣中。因此，硒产量减少估计是由于铜产量减少和使用了硒品位低的矿石所致。

简介：硒是一种化学元素，由于人体的含量很少，就被称为微量元素。那么，既然含量很少，为什么近来又颇受人们重视呢？其实，人们对硒的重视也仅是50年左右的时间，且国人对此还作了不小的贡献。目前对硒的研究还在不断地深化，有不少新的发现。

简介：本文综述了硒的重要生理功能,茶叶中硒的基本情况及硒对茶树生长和茶叶品质的影响,同时联系实际介绍了富硒茶开发的途径,富硒茶开发的前景及意见,为更合理、更科学的开发富硒茶提供了依据.

简介：摘要：硒是人体必须的微量元素，具有抗氧化、增强免疫力、抗癌等作用。每日摄入一定量的硒对人体的健康有重要作用，富硒茶叶作为重要的补硒食品备受关注。准确的测定茶叶中的硒含量，具有重要意义。质量控制图作为一种有效的质量控制手段，在食品检验检测行业有着广泛的应用。本文采用在样品中添加一定量的硒测定回收率，通过采集1年以上的数据，建立质量控制中线，警告限、行动限。

简介：盆栽试验结果表明,在本试验设定的土壤施硒范围内,白肋烟叶、根、茎的含硒量分别为3.8～210、2.2～57、1.4～42μg/g,呈叶＞根＞茎的分布规律,而且均与土壤施硒量呈极显著的正相关;白肋烟叶、茎、根的吸硒量分别为0.208～11.343、0.143～3.682、0.032～1.000mg/pot,呈现叶＞茎＞根的分布规律,亦均与土壤施硒量呈极显著的正相关:叶、茎、根的吸硒量占烟株总吸硒量的比例分别为54.3%～70.8%、20.8%～37.5%、5.5%～9.5%,说明白肋烟的硒积累能力为叶＞茎＞根;白肋烟对土壤施硒的回收率为8.9%～18.1%.

简介：本文简述了螺旋藻、酵母的营养与功效成分，及它们富集铬、硒生物转化方法。

简介：

简介：<正>案由:恩施自治州地处北纬30度,素有“鄂西林海”、“天然氧吧”、“烟草王国”、“华中药库”等系列美誉,蕴藏着迄今为止全球唯一探明的独立硒矿床,同时拥有极其宝贵的天然富硒生物圈。2011年,恩施市被第14届国际人与动物微量元素学术委员会授予“世界硒都”称号,发展硒产业具有得天独厚的优势。从上世纪90年代开始,恩施自治州就对硒资源进行研究开发,工作起步较早并取得了一定成效。目前全州已培育了60多家硒产品研究开发企业,共研制开发出了茶叶、蔬菜、林果、畜牧、保健品、粮油、肥料等七大类硒产品,湖北圣峰药业有限公司、恩施硒多多生物科技

简介：硒是人体必需的微量元素之,硒元素缺乏容易引起如克山病、大骨节病等地方病.本次工作对石台县全境硒含量进行测试和评价工作.结果显示,石台县土壤分布区以中硒含量（含量0.175×106~0.40×106）区为主,占总面积的67.62%;其次是高硒含量（含量0.40×106~3.0×106）区,占总面积的28.73%;低硒含量（含量0.125×106~0.175×106）区和极高硒含量区（含量〉3.0×106）相对较少,仅占总面积的3.51%和0.14%,无极低硒含量（含量〈0.125×106）区.通过综合考虑各乡镇的平均硒含量和富硒区面积两个因素,笔者认为石台县富硒含量高,具有很大的富硒资源开发价值.

简介：本文综述了硒在癌症、肝病、病毒、性疾病、糖尿病、白内障、哮喘、不育病、前列腺疾病、胃溃疡、老年斑的预防与治疗方面的显著功效。

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简介：硒作为一种对人体非常重要的微量元素，与人体的健康关系越来越引起人们的关注。本文就硒的保健作用、硒的吸收与代谢及缺硒引起的疾病等几个方面加以论述，并引导人们科学地补硒。

简介：本文着重综述了微量元素硒的功能及对人体健康的影响、硒相关疾病与临床应用现状，并介绍了硒缺乏与硒中毒研究进展。