简介：2011年12月至2012年11月，商务部、工业和信息化部等9部门联合在全国开展生猪定点屠宰资格审核清理÷一年来，全国生猪定点屠宰厂（场）由5919家减至4585家。削减幅度达22．5％；小型生猪屠宰场点由14019家减至10135家，削减幅度达27．7％。全国屠宰企业总数由19938家下降至14720家，降幅达26.2％。

简介：2013年开始，国务院对食品安全监管机构职能和责任分工进行了调整，原属于商务部的生猪定点屠宰监管职责划人农业部，成立了国家食品药品监督管理总局，承担着国务院食品安全委员会日常工作。国家食品药品监督管理总局“三定方案”指出，农业部门将是畜禽养殖和屠宰两大环节的监督主体。以此为背景，笔者回顾南华县生猪定点屠宰检疫监管发展历史，调研和分析生猪定点屠宰检疫监管的现状及存在的问题，并提出相关建议。

简介：广西区生猪市场价格起落不定，“猪贵伤市”，“猪贱伤农”。生猪养殖户面临风险较大，收入不稳定，亏本情况严重。通过对广西区生猪养殖及市场价格等情况的调查，深入查找生猪价格不稳定的原因，发现存在的问题，同时借鉴发达国家的产业经验，对生猪养殖提出对策和建议，这对促进我区生猪产业健康发展、推动农民收入倍增具有重要意义。

简介：近年来,我国生猪规模化养殖比率不断上升,生猪养殖的会计核算如何做到更加准确和规范化非常重要。本文根据《企业会计准则第5号——生物资产》的规定,对规模化生猪养殖的会计核算进行了探讨,以供生猪养殖企业参考。

简介：将蚯蚓制成蚯蚓粉再加入适量的兽用维生素等制成“生猪快速生长剂”喂猪，可取得理想的增重效果，猪的增重率可比一般饲料条件下提高30％～50％，将大大缩短生猪的养殖周期，显著降低养殖成本，该方法操作简单、效果明显。

简介：对2002～2011年我国生猪分季生产价格进行分析,发现2006年之前,生猪价格波动幅度相对较小,2006年后,生猪价格剧烈波动。2012年我国猪肉明显增产,生猪价格总体上表现为基本平稳,不同季度呈现小幅波动,但是全年很长时间价格低迷。通过分析猪肉价格的影响因素,发现猪肉的供给可以部分解释生猪价格的波动;玉米价格影响生猪饲料成本,进而对生猪价格产生影响;我国生猪市场调控政策和扶持政策对生猪市场运行总体上影响比较小。预计未来短期内生猪需求与消费整体上可能会比较平稳;从长期看,生猪供给和生猪价格剧烈波动的时代可能已经结束。

简介：2013年生猪健康养殖模式综合配套技术被列为中央财政农业科技推广示范项目,目前,已在辽宁省13个市52个县区全面推广,阜新市清河门区也承担了该项目的推广任务,并已完成阳光猪舍建设面积1140平方米,此技术包括阳光猪舍及设施设备、推广科学饲养管理技术、推广优质无毒无药饲料等内容.现将具体内容介绍如下.

简介：在江苏省农科院六合养殖基地内,每头猪耳朵上都带有新型电子耳标,这些耳标内有RFID芯片,类似于居民二代身份证。电子芯片可记录猪个体的关键信息,包括出生时间、饲养情况、出栏时间等,就像一个小小的生产资料库。利用新型耳标可以实现将管理对象编号,实行数字化管理,方便生产管理,还保证上市肉品质量安全信息追溯。目前江苏省阜宁等地已广泛采用生猪耳标,取得较好养殖成效。

简介：荣县是传统的养猪大县，是国家瘦肉型猪生产基地县、全国农业标准化示范（生猪、蔬菜）认证县、国家级首批生猪调出大县、四川省生猪出口基地示范县、国家无公害生猪生产基地县。荣县生猪产供销与全国一样经历了多次大起大落，荣县生猪产业的发展现状在全国具有相当的代表性，面临的情况和问题带有普遍性，并具有典型的特点。生猪产业是基础产业，也是民生产业，如何保持生猪产业持续健康发展，值得认真研究和思考。

简介：《全国生猪屠宰行业发展规划纲要（2010—2015年）》提出，10～15年间，我国将大幅淘汰落后产能，严控定点屠宰厂（场）数量，提升100万头以上大型定点屠宰厂（场）数量。为消除阻碍屠宰行业整合的因素，近两年来中央政府正通过行政手段打破地方保护，加快行业整合的步伐。

简介：湖南省畜牧水产局1月9日透露，湖南正在酝酿湘江流域生猪规模养殖退出机制，到2020年，被列入禁养区的地域将逐步退出规模养殖。

简介：近日．山西省孝义市在农村信用合作联社的扶持中，顺利投资近亿元的五万头高科技生猪养殖项目顺利推进。

简介：

简介：在当今生猪养殖中，除动物疫病对生猪生产造成严重危害和经济损失外，热应激对生猪生产造成危害和生产性能的影响也不容忽视。热应激是指动物受到超过其本身体温调节能力范围的温度刺激时，引起机体产生非特异性生理反应的总和。热应激不仅影响生猪的行为和生产性能，而且对生猪的免疫功能、

简介：【本刊辑】据中国畜牧兽医报2013年5月5日报道，江西省2013年将继续大力实施生猪良种补贴这一惠民工程。每头能繁母猪补贴40元，补贴能繁母猪数量为57万头。据悉，生猪良种补贴项目将在新建县、南昌县、袁州区等16个县（市、区）实施，据测算，江西省将有55万农户直接受益。

简介：农业部发布的4000个监测点的信息显示,2013年7月生猪存栏环比增加1.2%,同比增加0.6%;其中,能繁母猪存栏环比增加0.2%,同比增加1.3%（图1）。从数据上看,生猪养殖市场仍未正式进入去产能阶段,母猪存栏下降缓慢,生猪存栏绝对数量和增速都呈回升趋势。2013年1～7月,除2月外,其余月份生猪存栏量呈现上扬态势。1～7月生猪存栏呈现先减少后增加的态势。1月全国生猪存栏为46462万头,2月生猪存栏略低于1月,为45589万头,也成

简介：据对全国480个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,2013年8月份生猪产品价格大幅上涨,玉米、育肥猪饲料价格小幅上涨,豆粕、进口鱼粉价格持平。按农贸市场监测口径,本月猪粮比价为6.31︰1,比上月增加0.41个点（图1）。1生猪产品价格大幅上涨

简介：随着国家重点工程“华能糯扎渡水电站”的建成投产，益智乡库区移民涉及5个村31个村民小组共4294人，集镇整体搬迁。新集镇规划占地73．3hm2，居民5000人。糯扎渡水电站建成后，益智乡新集镇成为周边地区的水陆交通枢纽，已将其规划为“山水旅游小镇”，当地经济将会出现飞跃式发展，

简介：研究屠宰过程中微生物污染数量与各品质指标变化的关系,并对剥皮与烫毛两条生产线控制前后的初始微生物与各品质指标进行了对比研究。结果表明,冷却肉的品质变化与微生物的生长繁殖程度紧密相关,当微生物数量达到108CFU/g时产品已经开始腐败;采用控制措施显著地减少了初始微生物数量,使得冷却肉的保鲜期（0～4℃条件贮藏）延长3～4d。

简介：从上海市农委获悉，上海各级农业部门进一步加强协调，及时掌握家禽养殖场（户）的销售情况，协调做好家禽养殖场（户）与定点禽类屠宰企业对接工作，确保出栏家禽能及时屠宰。