简介：

简介：摘要：酒在文人作品中最早见于何时何篇恐怕没有几人去考证，然而只要我们打开中学语文课本就不难发现，孟浩然的《过故人庄》到陶渊明的《饮酒》都可以闻到酒的气息，体察到文人的情怀。

简介：摘要：本文以家庭自酿葡萄酒为实验原料，分别采用3-5二硝基水杨酸比色法、指示剂法、品红-亚硫酸比色法、2,6-二氯靛酚滴定法测定其中总糖、总酸、甲醇、Vc含量，并在定量分析的基础上，探讨了家庭自酿葡萄酒中Vc含量受温度、PH的影响。实验表明自酿葡萄酒中总糖含量较高达78.8g/L 属于甜葡萄酒；总酸含量为6.91g/L；甲醇含量为 165mg/L 符合国标中的规定，并未超过限量标准，可以安全放心饮用；Vc含量受温度、PH影响的影响较大，随着温度升高、PH增大，Vc含量逐渐降低，100℃煮沸Vc保存率为51.95%。强碱处理后，Vc的保存率仅为29.68%。

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简介：摘要：共享汽车作为公用性交通工具，酒后驾驶的不在少数，本文主要介绍了根据酒精检测装置加装在共享汽车上的方法与内容，运用酒后无法驾驶共享汽车的手段，达到减少酒驾共享汽车的目的。

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简介：摘 要：《3—6岁儿童学习与发展指南》中明确要求：“要珍视游戏和生活的独特价值，创设丰富的教育环境，合理安排一日生活，最大限度地支持和满足幼儿的需要。在幼儿教育改革中，如何全面贯彻幼儿《指南》精神，推进“幼儿园课程游戏化实践研究”是目前幼儿园课程研究与实践过程中的一个重大理论与实践课题……

简介：摘要目的利用弥散张量成像（diffusion tensor imaging，DTI）探讨男性酒依赖患者脑白质纤维结构完整性。方法对33例男性酒依赖患者（酒依赖组）及30名健康成年男性（对照组）进行DTI扫描，影像数据使用Matlab平台的FSL（Funtional MRI Software Library）软件进行分析，基于TBSS（stract based spatial statistics）方法分析2组间脑白质纤维各向异性分数（fractional anisotropy，FA）和平均扩散系数（mean diffusivity，MD)，采用t检验比较2组FA值及MD值。结果酒依赖组与对照组比较，胼胝体膝部FA值降低（0.55±0.03与0.58±0.02；t=-3.26，P<0.05），左侧海马区FA值降低（0.42±0.06与0.46±0.06；t=-2.69，P<0.05）、MD值升高（122±9与115±12；t=2.58，P<0.05），左侧额叶区MD值升高（121±7与116±11；t=2.50，P<0.05），左侧额桥束MD值升高（122±8与115±10；t=2.79，P<0.05）。结论酒依赖患者存在胼胝体、海马、额叶等脑区脑白质纤维结构完整性改变，这种改变可能与脑白质损伤有关。

简介：【摘要】目的：优选黄精酒蒸炮制工艺方法。方法：对黄精的加压及常压下酒蒸工艺进行比较 ,以蒸制时间、蒸制温度、蒸制次数以及加酒量为考察因素 ,采用正交试验法优选黄精酒蒸炮制工艺。结果：蒸制温度与蒸制时间对结果影响较大 ,蒸制次数以及加酒量对结果的影响次之。结论：最优炮制工艺为 10%黄酒 ,高压蒸制 150分钟 ,蒸制温度 100℃,取出 ,切厚片 ,干燥。

简介：摘要：通过幼儿教育，可以培养孩子全方位自主学习的氛围，发挥孩子的创造力和潜能。由于儿童的年龄和接受学前教育的能力，幼儿教育必须是在游戏中进行的教育活动。为进一步推进2019年市教育综合改革课题“农村幼儿园游戏课程体系建设的本土化实践研究”深入研究，深化我县学前教育教学改革，我园开展垫江咂酒课题，充分利用家乡咂酒特色资源，从咂酒原料、生产、包装特色入手，开展幼儿园咂酒特色课程，并结合幼儿天生喜欢游戏的特点，探索咂酒游戏课程化和区域活动相结合的策略。

简介：摘要：传统浓香型白酒酿造工艺存在原辅料用量大、能耗高、污染重、产酒率低等不足，本研究以整粒高粱为原料，拟设计开发出一套新型浓香型白酒酿造工艺。新工艺分别以石板窖池、浓香型泥窖等为发酵容器，以小曲、大曲为发酵剂，同时结合了小曲糖化培菌、大曲堆积培菌等工艺，具有剥离产酒与生香发酵的特点，在保证高出酒率的同时能明显降低大曲、糠壳等的用量。 本文以产酒发酵工艺为研究对象，以单因素实验、结合感官分析为实验方法。研究表明，较佳的产酒发酵参数为收箱厚度20cm，收箱糖化时间20h；配糟比1:1；发酵周期12d，在此工艺参数下糟醅酒精含量可达(11.40±0.30)mL/100g。

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简介：摘要：中国白酒作为世界六大名酒之一，是世界上工艺最复杂、生产周期最长、成本最高的蒸馏酒。是具有鲜明民族特色的食品，对中国人民有着特殊的意义和情感，饮酒的习俗也在中国人民生活中扮演着重要的角色。

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简介：【摘要】目的：分析西酞普兰治疗方法使用于酒依赖而且伴有抑郁症状患者中的临床药物治疗意义。方法：对 2018年 05月 --2019年 10月本医院治疗的 72例酒依赖而且伴有抑郁症状患者予以指标项目评估，各项组别分组时选用随机数字表方法，各个组别入组人数 36例，实验组选用传统戒酒治疗结合西酞普兰治疗方法，参比组选用传统戒酒治疗方法，分析治疗之前、治疗之后抑郁症状调查分数，统计治疗效果满意总体计算值。结果：实验组治疗之后抑郁症状调查分数小于参比组对应研究资料（ P<0.05）；实验组治疗效果满意总体计算值大于参比组对应研究资料（ P<0.05）。结论：为酒依赖而且伴有抑郁症状患者选择传统戒酒治疗结合西酞普兰治疗方法呈现较好临床药物治疗效果。