简介：据DerrienM2015年6月1日[TrendsMicrobiol，2015,23（6）：354-366.]报道，来自食物的菌群确实影响着肠道微生物群和宿主健康。从食物进入肠道的很多益生菌确实能够进入小肠，而且躲过了胃里的强酸环境，仍然顽强地或者并还有生理活性，可以完成一些分子的合成代谢。这些微生物占据着正常肠道微生物群体的一部分，并且可很多次在肠道微生物群的分析中被检测出来。

简介：喝骨头汤能补钙吗？人们常说吃啥补啥,缺了钙虽然不能直接吃骨头,却可以喝些骨头汤。可是,喝骨头汤真的就能补钙吗？其实,想通过喝骨头汤来补钙,还真不是一件简单的事。骨头虽然含钙丰富,但是因为其内部的钙质结构稳定,所以很难溶解到汤里。而一般来说,在煮骨头时放点儿醋能让钙的溶解度增加,但其真正的溶解量仍然有限。测定显示,一碗1000毫升的骨头汤里仅含钙约2毫克,而一个成年人每天就需要1000毫克的钙量（美国标准）。由此推算,要想通过骨头汤来补充人体一天所需的钙质,至少要喝500碗骨头汤!

简介：

简介：吃豆腐忌放葱吃豆腐放葱是不科学的。因葱中含有大量的草酸。可以与豆腐中的钙结合成为白色沉淀的草酸钙，使钙难以吸收，我们知道钙是人体必需的元素，长期这样。会降低豆腐的营养价值。如果进食含钙量丰富的食物较少。则可能使体内缺钙，出现烦躁不安、抽搐、软骨症等症状。因此，在烹制豆制品时。最好少放或不放葱。奶粉忌用酸梅晶作甜味剂。

简介：烧玉米与玉米羹现在城里的孩子,可能都没吃过烧玉米,不知烧玉米为何物,真是一大憾事。北京城夏天有卖青玉米的,也有卖煮玉米的,但没有卖烧玉米的。虽然都是玉米,但煮和烧,味道可差远了,简直不可同日而语。烧玉米选料很重要。不能选老的,烧不熟,白糟蹋。不能选太嫩的,一

简介：

简介：用食物解食物之毒夏季的食物，五花八门，相应集中，人们吃得多，但不少食物，由于各种原因，产生毒素，人食之会中毒，有不少食物，解毒功能很强，伴食，单饮、均有解毒和预防作用。胡椒可杀牛肉、野蘑菇、狗肉之毒，伴食或蘸食，均有高效的功能。大蒜可杀猪肉、螃蟹、鳝...

简介：1．食物链生态系统中各种生物间以一系列吃与被吃关系联结起来的食物关系的顺序叫食物链。鹰吃蛇，蛇吃蛙，蛙吃蝗虫，蝗虫吃草，这就是一条含5个环节的食物链。

简介：咖啡治头痛科学家发现咖啡因能使细胞接收不到传来的疼痛信号．减少疼痛感。所以许多常见的止痛药．如阿司匹林、麦角胺等．多少会加入一些咖啡因来加强效果。不过对那些每天咖啡不离手的人来说。它反而会导致疼痛。

简介：这个冬天可真冷呀！在这样的季节，人们身体的抵抗力会变弱，最容易发烧感冒了！你听过“维生素”这个词吗？维生素是维持人类新陈代谢的必要元素，在很多水果蔬菜里都能找到它们。充足的维生素可以保证我们身体的健康，你知道不同的维生素都藏在哪些食物里吗？

简介：

简介：松花蛋是很多人都喜欢吃的食品，但在腌制松花蛋的原料中含有铅，腌制好的松花蛋含铅量比新鲜鸭蛋和咸鸭蛋都高许多。铅是对身体有害的金属之一，人体摄人微量铅会对神经系统、造血系统和消化系统造成一定的危害，

简介：促进大脑发育的营养物质踺脑食物一般都能够对大脑起到三个作用：一是能使脑的结构转好；二是能使脑的功能转好；三是能清除妨碍脑发挥功能的不良物质。大脑的发育，除了要有充足的氧气和葡萄糖维持机能及活力外，还需要各种营养物质，如脂肪、蛋白质、铁、钙、磷质及钾、锰、锌、碘等。

简介：竹笋中的膳食纤维可以促进肠道蠕动、降低体内胆固醇浓度。但是竹笋中有较多草酸，刘于成长发育期间的宝宝来说很不利，因为草酸极易与食物中的钙、铁、锌、铜等元素结合成盐类，且不溶于水，妨碍人体吸收、利用这些营养。

简介：①小时读《板桥家书》：“天寒冰冻时暮，穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中，佐以酱姜一小碟，最是暖老温贫之具”，觉得很亲切。郑板桥是兴化人，我的家乡是高邮，风气相似。这样的感情，是外地人们不易领会的。炒米是各地都有的。

简介：石榴：我崇拜花生，住的是两居室。条件好的住的是两室一厅．不像我．一大家子人挤在集体宿舍里。花生：我崇拜瓜子，一人一间房，住着舒服，不像我，还要合租。

简介：作为食物的人贺兰进明也是上了《唐才子传》的人物，《河岳英灵集》说他“好古博达，经籍满腹”，评价不算低，但许多民间故事里他的名声却是太臭。《广异记》里说他娶了一个狐狸当老婆，这还不算，清朝的《野叟曝言》说他好吃狗粪，小说里写了一出戏叫《贺兰生生做彘》，主角就是贺兰进明。他为了吃到狗粪，让士卒四处搜集肥狗，喂饱之后，将狗齐集一处，他看着狗屁股垂涎三尺，有狗要拉屎的，贺兰进明立即张口接受，捧着狗屁股，咬嚼吞咽，牵唇动颏，大快朵颐，狗有窜稀的，淋漓满脸，他也只管对着肛门张口啜吸，吃完之后，手指将脸上的狗粪刮下细细送入口中，咂嘴咂舌，爽利异常。

简介：我制作的是美味的食物，有煎蛋、冰淇淋、三明治……我的食物不仅好吃，而且超级营养。哈哈，你流口水了没有？快过来品尝一下吧，免费的哦!

简介：未来的食物是什么样的呢？这个问题一直困扰我很久。于是，我乘坐时光机，来到未来的一家五星级餐厅。一走进餐厅大门，便看见了豪华的高级设备。突然，一位顾客说道：“来一根牛排口味的树枝。”听了这位顾客的话，我感到很吃惊：这不是餐厅吗？怎么变成造树枝的工厂了？

简介：自然生成的糖类不像你所听说的那样对身体有害，但有些情况下你要避免食用。