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《生物医学工程与临床》
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2015年4期
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食物中的益生菌
食物中的益生菌
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摘要
据DerrienM2015年6月1日[TrendsMicrobiol,2015,23(6):354-366.]报道,来自食物的菌群确实影响着肠道微生物群和宿主健康。从食物进入肠道的很多益生菌确实能够进入小肠,而且躲过了胃里的强酸环境,仍然顽强地或者并还有生理活性,可以完成一些分子的合成代谢。这些微生物占据着正常肠道微生物群体的一部分,并且可很多次在肠道微生物群的分析中被检测出来。
DOI
odwvx9ogjk/1528080
作者
机构地区
不详
出处
《生物医学工程与临床》
2015年4期
关键词
益生菌
食物
微生物群体
生理活性
合成代谢
肠道
分类
[医药卫生][生物医学工程]
出版日期
2015年04月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
生物医学工程与临床
2015年4期
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