简介:研究探索不同出粉部位面粉的品质特征,进行馒头粉在线优化调整,结果表明要想获得好的馒头粉,首先要考虑各系统粉路面粉的色泽,前路心磨和心磨重筛面粉是首选;其次要考虑成品特性,若要求馒头挺立度较好,可选择心磨面粉,若要求比容较大、色泽较白,可适当添加皮磨或皮磨重筛中B2及D2中色泽较白的面粉;同时也要考虑面团的操作性,面团揉制过程最好能够软硬、筋力适中,有一定弹性,因此选定色泽好的皮磨或皮磨重筛物料与心磨面粉混合;设置了RED系统,提取一部分介于心磨和渣磨之间的物料,导致渣磨系统面粉操作性和色泽相对较差,而RED面粉质量较好,所制馒头较白,操作性好。
简介:摘要苏霍姆林斯基曾经说过“让学生变聪明的方法不是补课,不是增加作业量,而是阅读,阅读,再阅读。”一个阅读能力不好的学生,就是一个潜在的差生。而阅读如果仅靠课本里那几篇课文,仅仅靠课堂上的四十分钟,是远远不够的。我们如果在课外进行了大量的阅读实践,学生掌握了方法,学会了思考,觉得阅读是件快乐的事,对于语文教学来说,不仅能提高我们的教学效率,更能让孩子们在我们的语文课堂上学得轻松、学得快乐。
简介:摘要在平常的品德与生活教学中,作为老师我们应从孩子的生活实际出发,设计适合孩子年龄特点的教学活动,让学生在活动中感悟,在亲身体验中成长。多采用活动的方式进行教学,让品德教育回归到学生的日常生活中去,让课堂之花在活动中绽放。